Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

На 8 пол - литровых баночек:
Баклажаны - 2 кг.
Перец болгарский красный - 0, 5 кг.
Морковь - 0, 5 кг.
Лук - 200 г лука.
Чеснок - 1 головка.

Для заливки:
Масло растительное - 150 мл.
Уксус 9% - 100 мл.
Соль - 2 полных чайных ложки.
Сахар - 2 ст. Ложки.
Перец черный молотый - 1 чайная ложка.
Как приготовить баклажаны по-корейски:

Ингредиенты:

Паста спагетти - 250 г.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Измельченный чеснок - 2 зубчика.
Очищенные креветки - 20 шт.
Помидорки Черри - 15 шт.
Соль и перец - по вкусу.
Сметана - 1 стак.
Песто из базилика - 0, 6 стак.
Тертый сыр пармезан - 0, 75 стак.

Приготовление:

Ингредиенты:
Для теста.
* яйца - 2 шт, * мука - 2-3 стакана, * сливочное масло или маргарин - 200 г, * сахар - 1 стакан, * ванилин - на кончике ножа, * разрыхлитель - 1 ч. ложка.

* варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление.
1. масло или маргарин растопить и охладить.
2. в миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.

Эти лодочки - полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!

Ингредиенты:

* тесто слоеное бездрожжевое - 500 г (2 пласта по 250 г).
* Филе свинины - 300 г.
* луковица большая - 1 шт.
* картофель - 3-4 шт.
* сливочное масло - 100 г.
* огурец соленый - 1 большой или 3-4 корнишона.
* яйцо куриное - 1 шт.
* сыр твердый - 50 г.
* соль, перец.

Приготовление:

О чем вы не знали или только догадывались.
Cуществуют мифы, что шоколад не является полезной едой, и тем более крайне вреден для фигуры. И это так расстраивает любителей шоколада, что они либо ограничивают себя в употреблении заветной сладости, либо совсем отказываются от нее. А зря.
В умеренных количествах шоколад способен повысить умственные и физические силы организма … но, давайте, обо всем по порядку.

л. жидкого творога 0%, 1 ч. л. порошка для выпечки, 1 яйцо, подсластитель.
2 яйца, 2 ст. л. обезжиренного молока, подсластитель, щепотка корицы, щепотка мускатного ореха, ванилин.
Измельчить в блендере в течении 1 минуты 1 столовую ложку пшеничных отрубей, 2 столовые ложки овсяных отрубей. Положите отруби в небольшую прямоугольную форму для выпечки. Добавьте 2 столовые ложки творога 0%, 1 чайную ложку порошка для выпечки и 1 яйцо, подсластитель на вкус

Вам потребуется:

300 г пшеничной муки.
200 мл молока.
6 г сухих дрожжей.
Половина яйца.
0. 5 ч. л сахара.
3\\4 Ч. л соли.
0. 5 ст. л растительного масла.

Начинка:
300 г сулугуни.
200 г Феты.
2 яйца.

5 яиц.
Сливочное масло.

Как готовить:

1. соединить все ингредиенты вместе до гладкого, мягкого теста.
Тесто разделить на 5 равных частей, скатать в шарик. Шарик в лепёшку раскатать.

Ингредиенты:
- 500 г куриной грудки, - 200 г сыра твердых сортов, - 3 куриных яйца, - 100 г пшеничной муки, -1/4 ч. ложки соли, -1/4 ч. ложки черного молотого перца, - 50 мл растительного масла.

Приготовление:
1. куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.
2. сыр натираем на мелкой терке.
3. яйцо взбиваем вилкой до однородности.
4. муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью главное - не переборщить, особенно если сыр соленый.

Хороший соус вкус любого блюда улучшает. Домашний кетчуп превосходит покупной своим качеством, так как готовится из лучших ингредиентов. Основой данного продукта являются помидоры. Остроту и пряный вкус придают ему травы и специи. Хозяйки выбирают те из них, которые наиболее предпочитают домашние потребители кетчупа.

О качестве ингредиентов.

Идеальный рецепт заварное тесто.
Безумно вкусно получилось.

Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке

Ингредиенты:
- Куриные яйца - 3 шт.;.
- Майонез - 1, 5 ст. л.;.
- Сметана - 2 ст. л.;.
- Мука пшеничная - 3-4 ст. л.;.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.;.
- Соль, перец - по вкусу;.
- Сухой чеснок - 0, 5 ч. л.;.
- Кунжут - 2 ст. л.;.
- Рыбные консервы - 200 г;.
- Картофель - 1 шт.;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Масло растительное - 2 ст. л.

Орхидеи очень даже красивые комнатные растения. Для хорошего роста и цветения им всегда требуется подкормка. Свои орхидеи я одним из лучших удобрений - перекисью подкармливаю. Это средство хороша как в медицине, так и помогает растениям.

Чистка содой.

Старая обивка.
Раствори соду в теплой воде и обработай этим средством мебель, обивка которой немного испачкана и неприятно пахнет. Через 15 минут пропылесось ее и наслаждайся полученной свежестью.

Чайник.

Ингредиенты:

Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
Соль щепотка.
Сахар 1-2 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Мука для обваливания.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л. муки. Хорошенько размешать. Я толкушкой с дырочками пользовалась. Творог не должен липнуть к рукам.

- Капуста.
- Свежий огурец.
- Лучок.
- Колбаска (кому какая нравится).
- Майонез.
- Специи.

Приготовление:
1. капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее).
2. огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по - крупней).
3. колбасу режем соломкой.
4. лук режем полукольцами.

Время приготовления: 15 минут.

Такой рецептик должен быть на подхвате у любой хозяйки на случай, если к вам наведались незваные гости.

Ингредиенты:

- 2 больших старых банана.
- 1 стакан геркулеса.
- орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию).

Приготовление:

1. размять бананы с Овсянкой, перемешать.

Ингредиенты:
150 г муки.
1/ 2 ч л разрыхлителя.
1/ 2 ч л сахар.
1 ч. л. соли без Горки.
2 ст л семена льна.
60 мл молоко.
2 ст л растительного масла.
Из этих ингредиентов у меня получилось 30 шт.

Рецепт приготовления:
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна.
Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто.
Смотрите по консистенции массы, мука везде разная, тесто должно получиться как на пельмени, не липнущее к рукам.

Лаваш - 3 больших листа.
Мясо (мякоть) - 400 г.
Капуста свежая белокочанная - 200 г.
Огурцы - 4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Кетчуп или соус - по вкусу.
Соль, перец, приправа Карри.
Чеснок - 2 зубчика.

Мы начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки - полоски.

Ингредиенты:
- 150 г муки.
- Щепотка соли.
- 75 г масла сливочного.
- 1 яичный желток.
- 3 столовые ложки воды.

Приготовление:
В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками замесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным.

Ингредиенты:
- 1 крупная куриная грудка.
- 1 помидор.
- 80 г сыра.
- Майонез - 50 г.
- Соль, перец, мелко порезаный укроп - по вкусу.

Приготовление:
1. промываем грудку, мы убираем кожу.
2. отделяем мясо от кости.
3. теперь острым ножом разрезаем грудку, как показано на фото. Получается 4 цельных кусочка и 1 составной.
4. укладываем их в мультиварку, солим, перчим.
5. смазываем майонезом.
6. укладываем сверху помидоры, нарезанные тонкими ломтиками.

Персональная подборка для вас