Статьи

Ингредиенты.

200 г творога средней жирности.
1 упаковка (500 г) слоеного теста.
4 ст. л. сахара.
Пакетик ванильного сахара.
1 яйцо.
Ягоды (свежие или замороженные смородина, малина, черника).

Приготовление:

Тесто разморозим и слегка мы раскатаем.
Выемкой (можете воспользоваться чашкой или стаканом) выдавите кружочки из теста и сделайте углубления в серединке. Разложите их на противне, застеленном пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга.

Как часто мы задумываемся о том, чтобы приготовить что-то вкусное и необычное? И дело здесь не в том, что современные хозяйки не обладают навыками готовки, а в том, что каждая из них хочет удивить своих родных и попробовать что-то вкусное, то, что разнообразит меню. Именно из-за этого мы часто "Заглядываем" на кухни дальних стран и пытаемся приготовить в домашних условиях блюда по их рецепту. В последнее время особой популярностью пользуется чатни из огурцов на зиму.

О чатни.

Ингредиенты:
Для заварного теста:
- Сливочное масло или маргарин - 150 г.
- Соль - 0. 5 чайной ложки.
- Мука - 1. 5 стакана (200 г).
- Вода - 1. 5 стакана (370 г).
- Яйца - 6 штук.
Для крема:
- Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
- Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).
Для глазури:
- Шоколад - 50 г.
- Масло сливочное - чайная ложка.
- Сливки (любой жирности) - чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.

Многие уже оценили и вы попробуйте!
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука - 600 г.
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко - 750 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 300 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 12 г.
Орехи - 1/2 стакана.
Приготовление:

Ингредиенты:

Морковь 600 г.
Лук репчатый 100 г.
Рис девзира 600 г.
Растительное масло 200 мл.
Баранина мякоть 600 г.
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Зира (кумин).

Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму.

Ингредиенты:
- Кабачок средний (молодой) - 1 шт.;.
- Шампиньоны свежие (крупные) - 5-6 шт.;.
- Яйцо сырое - 1 шт.;.
- Помидор свежий - 1 шт.;.
- Сыр твердый - 40 г;.
- Соль, специи, сухие ароматные травы - по вкусу;.
- Масло растительное - 1 ч. л.;.
- Вода - 50 мл.

Приготовление:

Ингредиенты.
6-7 шт. Перец сладкий.
1 шт. грудка куриная.
300 г шампиньоны (свежие).
150 г сыр (твердый).
1 головка лук.
10 шт. маслины (черные без косточек).
Пучок зелень.
По вкусу специи.
Для жарки масло растительное.

Процесс приготовления.

Необходимые ингредиенты подготовить.

Перцы вымыть, разрезать на половинки, очистить от семян.

Нарезать куриное Филе соломкой.
Обжарить Филе на растительном масле до золотистого цвета.

Ингредиенты:

Семга - 500 г.
Лимонный сок - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Для соуса:

Сливки 10% - 300 мл.
Карри - 0, 25 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный или красный молотый - по вкусу.
Чеснок -3 зубчика.
Зелень - по вкусу.
Сыр твердый - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Всё гениальное - просто.

Ингредиенты:
Картошка - 600 г.
Лук - 150 г.
Куриное Филе - 500 г.
Твердый сыр - 250-300 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сметана - 250-350 мл.
Майонез - 2 ст. Ложки.
Соль, перец, специи.

Тонко порезать куриное Филе.
Ломтиками чеснок порезать.
Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

Лук тонкими колечками порезать.

Ингредиенты:
Для теста:
* тёплое молоко - 240 мл.
* сухие дрожжи - 10 г.
* сахар - 2 ст. л.
* соль - 1 ч. л.
* размягчённое сливочное масло - 40 г.
* яйцо - 1 шт.
* мука - 375 г.
Для начинки:
* растопленное сливочное масло - 115 г.
* коричневый сахар - 200 г.
* корица - 2 ст. л.
Для глазури:
* сливочный сыр - 115 г.
* сливочное масло - 60 г.
* молоко - 1-2 ст. л.
* ванильный экстракт - 1/2 ч. л.
* сахарная пудра - 125 г.
Приготовление: