Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Яйцо - 1 шт.
Вода - 50-100 мл.
Растительное масло - 1-2 ст. л.
Мука - сколько возьмет тесто.

Для начинки:

Фарш - по вкусу.
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Дополнительно:
Лавровый лист - по вкусу.
Душистый перец - по вкусу.
Растительное масло - для смазывания.

Приготовление:

1. замесить крутое тесто и дать ему отдохнуть, пока готовится начинку.

1 стакан (или 2) воды за 15 минут перед каждым приемом пищи.
2 норма воды за день 1, 5 - 2 л (в норму воды входит зеленый чай не сладкий).
3 вредное/калорийное можно позволить только до 12 часов дня.
4 все гарниры из рациона заменить только на овощные.
5 запрещена вся гадость типа сосисок, колбас и тп. Вредит как фигуре, так и здоровью.
6 кушать небольшими порциями каждые 2, 5-3 часа. В зависимости от того, сколько съели. (т. е. если скушали больше, то 3 часа, мало - 2, 5 ч).

Ингредиенты.

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан.

Для фруктовой начинки:

Замороженная малина - 350 г.

Приготовление:

Молоко - 1 л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Крахмал - 2 ст. л.
Сливки - 0, 5 стак.
Какао - 3 ст. л.
Сахар - 1 стак.
Яйцо (желток) - 1 шт.

Приготовление:

1. в молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать.
2. варить, помешивая, до загустения, минут 15.

30.09.2019 в 13:49

Манник от алии.

Понадобится:
1 ст. Манки.
1 ст. Сметаны.
150 г слив. Масла комнатной температуры.
1 ст. Сахара.
3 яйца.
0, 5 ч. л. гашеной соды (или 1 ч. л. разрыхлителя).
1 ст. Муки.
По желанию цукаты (изюм, орехи, курага).

Приготовление:
1 стакан манки и 1 стакан сметаны (у меня густая).

Перемешать и оставить на 30-60 минут (я оставила на 1 час).

Через час такая картина - манка разбухла и получился плотный ком.

Мясо тушенное со сметаной.
По-настоящему вкусно!

Ингредиенты:
- 500 г говядины (или свинины);.
- 2 головки репчатого лука;.
- 150 г жирной сметаны;.
- 1 ст. л. острой горчицы;.
- 1 ст. л муки;.
- 1 стакан горячей воды (или бульона);.
- Соль, черный молотый перец, молотая паприка - по вкусу;.
- Растительное масло.

Приготовление:

Салат с курицей, кукурузой и огурцом - это универсальный салат, который готовится быстро и легко. Данные ингредиенты есть практически всегда в холодильнике, в результате чего это лучший вариант салата, если в ваш дом пришли гости, которых вы не ждали. Вкус такого блюда получается пикантным, нежным, легким. Плюс ко всему, салатик отлично сочетается с мясом, картошкой и даже гречкой. Данные ингредиенты отлично друг друга дополняют, создавая оригинальный необычный вкусовой букет

Ингредиенты:
Для теста:
1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема:
200 г. масла, 0, 5 стакана сахара, 250 г. сметаны.

Приготовление:

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мясной фарш - 300 г.
Вода - 3 л.
Растительное масло для обжарки.
Петрушка - 1 пучок.
Соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

1. из фарша мы формируем фрикадельки. Для этого отщипываем небольшие кусочки (примерно 10-15 г) мяса, слегка отбиваем и скатываем в шарики. Фрикадельки можно заготавливать и хранить в морозилке "Впрок".

Ингредиенты:

Плитка молочного или горького шоколада.
Зефир - 2 шт.
Молоко - 300 мл.
Шоколадная крошка для украшения.

Приготовление:

1. в кастрюльку наливаем молоко, подогреваем его на плите и мы опускаем кусочки шоколада.
2. дожидаемся, пока шоколад растворится в молоке, и кидаем в кастрюльку кусочки зефира. Даем зефиру слегка размягчиться.
3. перекладываем шоколадно - зефирную массу в чашу блендера.
4. и взбиваем до однородности массы.

Сухие дрожжи - 1, 5 чайные ложки.
Мука - 3 стакана.
Сахар - две столовых ложки.
Соль - - 1, 5 чайные ложки.
Растительное масло - три столовых ложки.
Вода - 210 мл.

Приготовление:

В.
Теплой воде разведите дрожжи, после этого добавьте сахар, немного соли, растительное масло и, постепенно добавляя муку, замесите тесто. Тесто.
Накройте пищевой пленкой и дайте подняться.

И вкусно и красиво.

Ингредиенты:

Свинина (карбонат) - 4 кусочка, грибы замороженные или свежие - 150-200 г.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 200-250 г.
Майонез - по вкусу.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Ингредиенты:

Мука - 1 чашка.
Сахар - 1 чашка.
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1 щепотка.
Корица - 1/2 ч. л.
Ванильная эссенция - 1/2 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Сахарная пудра - для присыпки.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. нагрейте духовку до 180 с. смешайте муку, соль и корицу. Только в том случае, если добавляете крахмал, то и крахмал.

Очень вкусное и нежное блюдо, готовлю его довольно часто, так как его любят и взрослые, и дети.
Ингредиенты.
Говядина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сливки - 100 гр.
Оливковое масло-2-3 ст ложки.
Приправа для говядины или любая на ваш вкус.
Лавровый лист, чеснок.
Картофель-5-6 клубней.

30.09.2019 в 07:28

Курица в банке.

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому фантастические летают. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Курица в банке - это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше - то время? Зато такой способ приготовления - остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке (см. Фото) готовится практически сама, без участия хозяйки

Ингредиенты:

Для коржа:
Мука - 150 г;.
Сливочное масло - 80 г;.
Молоко - 1-2 ст. л.;.
Желток - 1 шт.;.
Сахарная пудра - 1 ст. л.;.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Вишня без косточек - 250 г;.
Сливочный сыр - 200 г;.
Творог - 150 г;.
Сметана - 100 г;.
Сахар - 3/4 стакана;.
Яйцо - 2 шт.;.
Ванилин - 1 пакет;.
Крахмал - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты.
Спагетти 250 г.
Креветки 20 шт.
Виноград (чёрный, без косточек) 200 г.
Масло оливковое 5 ст. л.
Яйца куриные (желтки) 2 шт.
Лимонный сок 1 ст. л.
Горчица (зернистая) 1 ст. л.
Петрушка 1 ст. л.
Чеснок 2-3 зубчика.
Перец черный (молотый) 1/3 ч. л.
Соль 1/3 ч. л.

Процесс приготовления.

Сохраняйте себе на стену, чтоб не потерять!

1 суши филадельфия дома.

Ингредиенты:
Прессованные водоросли нори - 1 лист.
Сливочный сыр филадельфия - 100 г.
Суши - рис - 130 г.
Огурец свежий - 1 шт.
Лосось (семга) слабосоленый - 150 г.
Авокадо - 1 шт.
Соус васаби - по вкусу.
Соус соевый - по вкусу.
Имбирь маринованный - по вкусу.

Приготовление:
1. бамбуковый коврик мы оборачиваем пищевой пленкой.

Сытные - просто класс!

1. салат "Мельник".

Ингредиенты:
Грибы маринованные - 300 г.
Морковь - 4 шт.
Сыр - 200 г.
Огурцы соленые - 2 шт.
Мясо (любое) - 300 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 300 г.

Приготовление:
1. отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
3. мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками.
4. грибы нарезать мелко.

Ингредиенты: Яблоко 1 шт.
Кукуруза консервированная 100 г Капуста 300 г Лимонный сок 2 ст л Соль по вкусу.
Приготовление: 1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке. 3. Нашинковать капусту. 4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту. 5. Добавить сок лимона, приправить солью, перемешать. 6. Выложить в салатницу и подавать..

Персональная подборка для вас