Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Понадобится:
Для фарша:
- 500 куриного фарша.
- 1 луковица.
-1-2 Зубчика чеснока.
- Хлеб (по вкусу).
- 1 яйцо.
- Соль, перец.

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла).
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке.
- Петрушку и укроп мелко нарезать.
- 2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры.
- Можно добавить любимые приправы.

Приготовление:

Приготовить начинку.

Считается, что лекарственные травы только полезны для организма и гораздо лучше синтетических таблеток. Но во всем должна быть мера!
Целебные вещества в растениях не всегда сочетаются удачно. К тому же концентрация их неодинакова даже в двух кустиках травы, растущих в одном лесу, не говоря уже о собранных в разных регионах. К примеру, женьшень, выращенный в средней полосе России, совсем не так эффективен, как дальневосточный.

Топ - 10 сочных запеканочек к ужину.
Как же аппетитно выглядит.

Забирай рецепты на целую неделю.

1 запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.

Подборка рецептов с тыквой.
Очень простой вариант любимого блюда!

1. нежный тыквенный пирог.

Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не , внимание, только в духовке, но и в мультиварке.

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 500 г.
Сок апельсиновый - 50-100 мл.
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 150 г.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 200 г.
Соль - 1 щепотка.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Сахарная пудра - для подачи.

Приготовление:

Покупая в магазине кетчуп, многие и, наверное, не единожды думали, вот бы научиться готовить такой самостоятельно, достал баночку с погреба и наслаждайся любимым блюдом! Магазинный кетчуп, безусловно, вкусный, но существует столько их разновидностей, что какой конкретно нравится вам - угадать сложно. Поэтому мы решили предоставить вашему вниманию классический вариант домашнего кетчупа из помидоров, который своим вкусом и ароматом несколько напоминает то, что мы покупаем в магазинах!

Ингредиенты:
Кабачок - 2 штуки.
Сыр - 100 грамм.
Сметана - 100 миллилитров.
Чеснок - 1 зубчик.
Яйцо - 3 штуки.
Мука - 1/2 стакана.
Соль - по вкусу.
Укроп - 1 пучок.
Масло растительное - 100 миллилитров (для жарки).
Помидоры черри - 5-6 штук.

Приготовление:

1. кабачки помойте и нарежьте вдоль на тонкие ломтики - "Язычки". Посолите.

2. обваляйте "Язычки" в муке, затем окуните их во взбитые яйца.

Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток.

Тесто:
Яйцо - 4 штуки.
Сахар - 80 грамм.
Молоко - 20 миллилитров.
Масло растительное - 100 миллилитров.
Мукa - четыре столовых ложки.
Какао - порошок - две столовых ложки.
Мед - две столовых ложки.
Разрыxлитель теста - одна чайная ложка.
Крем:
Сахар - 50 грамм.
Молоко - 100 миллилитров.
Молоко сгущенное (крем) - 200 миллилитров.

Яйца - 2 шт.
Мука - 50 гр.
Сахар ванильный - 30 гр.
Яблоки - 2 больших.
Творог 0% - 1 пачка.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:
Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и 1 ч. л. разрыхлителя еще раз хорошо взбить. В получившуюся массу добавить творог взбивать то исчезновения творожных комочков. Яблоки очистить и нарезать кубиками добавить в массу и перемещать ложкой. На протвень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в разогретую духовку

Ингредиенты:
- Свиная грудинка - 1. 5 кг.
- Чеснок-1-2 головки.
- Чёрный перец крупного помола.
- Приправа для свинины.
- Соль.

Приготовление:
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок в блендере или через чеснокодавилку измельчить. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.
Ингредиенты.
500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.
Приготовление.
В том случае, если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л.

- 1 кг картофеля.
- 2 головки репчатого лука.
- 60 г сливочного масла.
- 400 мл молока.
- Соль.
- Молотый черный перец.

Приготовление:
Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками - примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз.

Кабачки - 1 кг.
Морковь - 400 г.
Лук репчатый - 400 г.
Томатная паста - 3 ст. л.
Масло подсолнечное - 50 г.
Уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 5 зубчиков.

Приготовление:

1. кабачок (без семян и кожуры) натереть на крупной терке. В глубоком сотейнике нагреть подсолнечное масло и отправить в него кабачок. Томить под крышкой 7-10 минут.
2. на крупной терке натереть морковь. Лук кубиками нарезать. Обжарить отдельно от кабачка до мягкости.

Ингредиенты:

- 700 гр свинины.
- 100 гр булки.
- 0, 5 стакана молока.
- 1 луковица.
- 1 яйцо в фарш.
- 8 яиц в начинку.
- 150 гр сыра.
- Соль, перец, хмели - сунели, зелень.

Приготовление:

Ингредиенты:

Слоеное тесто.
Плитка шоколада.
1 яйцо.
Колотые орешки.

Приготовление:

Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее - слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста, надрезая немного по косой. Ножом для пиццы делать это удобнее всего, но обычным ножом тоже получится.

Ингредиенты:
250 г творога.
1 ст. Ложка сахара.
0. 5 чайной ложки соли.
2 яйца взбить.
2 ст. Ложки манной крупы.
0. 5 стакана молока.

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку

- Мука - 350-400 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 500 мл.
- Дрожжи сухие - 1 ч. ложка.
- Сахар - 2-3 ст. Ложки.
- Соль - 0, 5 ч. ложки.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:
Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут.

Ингредиенты:

Картофель - 500 г.
Фарш говяжий - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Морковь - 150 г.
Мелкая вермишель - 50-100 г.
Манная крупа - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. В руках небольшие плотные шарики сформировать.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Морковь - 60 г.
Сладкий перец - 50 г.
Лук репчатый - 50 г.
Кабачок или цукини - 100 г.
Стручковая фасоль - 80-100 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Моцарелла - 100-150 г сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 200\xB0с.
2. куриное Филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим.

Ингредиенты:

Мука - 350 г.
Разрыхлитель - 1 1/2 ч. л.
Корицы - 1 ч. л.
Размягченное сливочное масло - 90 г.
Яйцо - 2 шт.
Сахара - 3/4 стакана.
Молоко - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Клубника - 300 г.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. духовку нагреть на 180 C, форму диаметром 22-24 см смазать маслом.
2. смешать в миске просеянную муку, корицу, соль и разрыхлитель.

Ингредиенты:
Для тефтелей:
- Мясной фарш (в данном случае свиной) - 400 гр.
- Рис - 1\\2 стакана кругло зернового.
- Лук - 1 средняя луковица.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука для панировки.
- Соль по вкусу.
- Растительное масло (для жарки).
Для подливы:
- Томатная паста - 1 чайная ложка.
- Мука - 1 столовая ложка.
- Сливки (сметана) - 1 столовая ложка.
- Вода - 1, 5 стакана воды.

Приготовление:
1. мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

Персональная подборка для вас