Вкусное и очень сочное блюдо. Ингредиенты: 1-2 Помидора. 200-250 Г кабачков. 1 болгарский перец. 3 ст. л. сметаны. 2 ст. л. молока. 1 яйцо. 30 г твердого сыра. Соль, перец и другие специи по вкусу. Приготовление: Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками. Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом. Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром. Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи. Запекай блюдо при температуре 180 с в течение 30-35 минут. Всем приятного аппетита!