Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

Вкусное и очень сочное блюдо.
Ингредиенты:
1-2 Помидора.
200-250 Г кабачков.
1 болгарский перец.
3 ст. л. сметаны.
2 ст. л. молока.
1 яйцо.
30 г твердого сыра.
Соль, перец и другие специи по вкусу.
Приготовление:
Кабачки и помидоры вымой и нарежь не слишком толстыми кружочками. Перец очисти от семян и нарежь колечками.
Выложи овощи в форму для запекания, разместив их вертикально и чередуя друг с другом.

Посоли, приправь черным перцем. По желанию можешь присыпать блюдо пряными травами. Верх овощей смажь сметаной и посыпь тертым сыром.
Взбей яйцо с молоком и залей этой смесью овощи.
Запекай блюдо при температуре 180 с в течение 30-35 минут. Всем приятного аппетита!