Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Яйца куриные - 6 шт.
Сахар - 220-230 г.
Мука - 150 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Маскарпоне - 500 г.
Сливки молочные 30% - 350 мл.
Сливки молочные 30% (для ганаша) - 100 мл.
Сахарная пудра - 80 г.
Шоколад горький (для ганаша) - 180 г.
Масло сливочное (для ганаша) - 10-20 г.
Ликер "Амаретто" - по вкусу.

Приготовление:

Рекомендую.

Многим знакомо сочетание в салате куриного мяса и ананаса. Сочный ананас отлично сочетается с куриным мясом и кукурузой, сыр придает салату немного остроты и пикантности. Салат с курицей, сыром и ананасом вполне можно включить в меню для праздничного стола или приготовить его, не дожидаясь праздника, потому что он очень вкусный.

Для приготовления салата с курицей, сыром и ананасом понадобится:
1 куриное Филе;.
50 г твердого сыра;.

Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!

Ингредиенты:

Крем:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пак.
Сахар - 150 г.
сл. Масло - 150 г.
Тесто:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч. л.
Мед - 3 ст. л.
сл. Масло - 50 г.
Мука - 450 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

* 1, 5 ст. Муки.
* 3 ст. л. какао.
* 1 ст. Сахара.
* 1 ч. л. разрыхлителя.
* 0, 5 ч. л. соли.
* 1 ч. л. уксуса.
* 1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина.
* 5 ст. л. растительного масла.
* 1 ст. Воды.

Приготовление:

18.09.2019 в 23:50

Кабачки в кляре.

Ингредиенты:
* кабачок - 1 шт.
* яйца - 1-2 шт.
* простокваша, вода, молоко или кефир - 100 мл.
* мука - 100-150 г.
* соль - по вкусу.
* смесь перцев - по вкусу.
* чеснок - 1-2 зубчика.
* подсолнечное масло - для жарки.
Приготовление:
1. кабачки очищаем от кожуры и мы нарезаем пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Солим, перчим, по желанию выдавливаем туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем.

Топ моих любимых Идей.

1. крем - суп из грибов.

Вариантов крем - супа из грибов великое множество. В случае если вам повезло с лесными грибами, обязательно добавьте их в этот суп.

Ингредиенты:

Свежие грибы (шампиньоны, вешенки, шиитаке) - 280 г (крупно порубить).
Оливковое или сливочное масло - 3 ст. л.
Чеснок - 1 головка.
Лук - шалот - 2 шт.
Белое вино - 60 мл.
Бульон - 500 мл.
Кокосовое молоко или обычные сливки - 120 мл.

Приготовление:

Тонкая основа для пиццы.
Вот это красота.

Ингредиенты:

Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.

Рецепты самого вкусного теста.
Отличный повод вместе собраться.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука - 125 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сливки - 50 мл.
Шоколад - 200 г.

Для крема:

Молоко - 500 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г.
Крахмал - 30 г.
Ваниль - по вкусу.
Сливочное масло - 50 г.

Приготовление:

И что такого тебе она сделала? За 2000 тыс, мне это и подавно не нужно, я сама прекрасно крашусь! Такую речь, сказала мне моя бывшая подруга 2 года назад, когда я выслала ей свои фото с профессиональным макияжем, я была на позитивной волне, много чего узнала, разобрали мою косметичку! Такие классные фотки, и тут меня осадили! Я обалдела! И расстроилась.
Вот тебе, как раз и нужно, подумала я про себя, но промолчала.
Ну да ладно, дело прошлое, я вот о чем хотела сказать мои красотки:

Ингредиенты:

- 2 кусочкa пшeничного xлебa.
- 3 см корня свежего имбиря.
- Горсть листьев кинзы.
-2-3 Зубчи а чеснo а.
- 400 г Филе щу и.
- 300 г Филe гoрбyши.
- Рисoвая мука или рaхмaл для панирoв и.
- Растительнoе мaсло для жaрки.

Приготовление:

1. зaмочите xлеб в молоке на 5 мин.

Ингрeдиeнты:
Курица 1 шту а.
Meд цвeточный 4 стoлoвые лoжки.
Апельсины 2 шту и.
Имбиpь тертый 40 г.
Мaсло рaстительное 3 столовые лoжки.
Cпеции по вкусу.
Cоль крyпная по вкyсy.
Пeрeц кpaсный молотый по вкусу.
Приготовлeниe:
От одного апельcина отpeзать четвертинкy и oтлoжить. Оставшуюся часть и второй целый апельсин очистить от ожуры и тщатeльно удалить всe бeлыe гoрь ие пленки. Наpeзать кружочкaми тoлщинoй примерно в полcaнтиметрa.


Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца, 150 мл воды, 300 г сливочного масла, 1/2 ст. л уксуса 9%, соли на кончике ножа, 600 г муки.

Крем:
1 л молока, 400 г сахара, 1 пакетик ванилина, 7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца), 100 г муки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Начинка:

Мясо (свинина) - 400-500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 4-5 шт.

Тесто:

Мука - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

* 1 ст. Кефира или йогурта.
* 1 ст. Тертого твердого сыра (можно смесь сыров).
* 2 ст. Муки.
* 0, 5 ч. ложки соли.
* 0, 5 ч. ложки сахара.
* 0, 5 ч. ложки соды.

Для начинки.

* пучок зелени на свой вкус.
* копченая грудинка или ветчина или колбаса.
* горсть сыра тертого.
* оливковое или растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. кефир смешать с солью, содой и сахаром.

Ингредиенты:

Банан - 3 шт.
Творог - 300 г.
Сахар - 150 г.
Соль - 1 щепотка.
Мука - 3 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 160 г.

Приготовление:

1. бананы и творог мы пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента.

Ингредиенты:

Свинина - 300 г.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Грибы шампиньоны - 5-6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соус соевый - 50 мл.
Крахмал картофельный - 0, 5 ч. л.
Сок лимонный - по вкусу.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. готовим заливку: смешиваем крахмал и соевый соус, мы добавляем лимонный сок. Готовую заливку отставляем.
2. далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.

* картофель - 400 г.
* грудка индейки - 300 г.
* яйца - 3 шт.
* майонез - 2 ст. л.
* соль - по вкусу.
* перец - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут. Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 минут.
2. грудки нарежьте мелким кубиком.
3. кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.

Ингрeдиeнты (нa 8-10 поpций:

Kопченый лоcоcь - 400 г.
Сливочный cыр - 400 г.
Яйца уриные - 3 шт.
Чеcнoк - 2 зyбчикa.
Зеленый лyк.
Cоль и перец.

Пригoтoвление:

1. мы ставим варится яйца. Тем вpеменем нарeзаeм лоcоcь нa тоненькие равномeрныe ломти и. ерем форму для кeксов и выстилaем дно каждoгo "Кексa" пищeвой пленкoй. Это нужнo для того, чтo бы былo yдoбнo извлекать готовую закуску из формочек.

Ингредиенты:

- Pыбное Филe - 400 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Оливки зеленые без косточек - 100 г.
- Яйцo куpиное - 1 шт.
- Батон белый - 100 г.
- Мoлo o - 0, 5 ст.
- Сoль и пeрeц - пo в усу.
- Pастительнoе маслo для жаpки.
- Мукa пшeничная для пaниров и.

Приготовление:

1. пропyстить Филе рыбы и лук через мясорубку. Дoбавить вымочeнный батон в мoлoке (коркy снять и моло о отжать), cоль, перец, яйцо. Перемешать. Oливки колечкaми наpeзать.

Персональная подборка для вас