Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Творог - 200 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 200 г.
Мука - 230 г.
Масло сливочное - 150 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Цукаты - 100 г.
Яблоки крупные - 3 шт.
Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Процесс приготовления:

Мясо по-купечески (с грибами.
Даже муж такой вариант любит.

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные развесные - 150-200 гр, - помидорка - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, - специи - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.

На 100 грамм - 82. 37. Ккал б/ж/у - 11. 53/2. 2/3. 55.
Ингредиенты:
Куриное Филе - 140 г (отварное).
Яйцо - 1 шт.
Зеленый горошек - 60 г.
Огурец - 80 г.
Натуральный йогурт - 30 г.
Зеленый лук - 20 г.
Соль - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:

Куриная печень - 500 г.
Масло сливочное - 100 г.
Оливковое масло - 5 ст. л.
Вино белое - 100 мл.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Сливки жирные 100 мл.
Соль по вкусу.
Чёрный перец по вкусу.
Мускатный орех по вкусу.
Тимьян несколько веточек.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. порежьте лук средними кольцами, мелко нарежьте чеснок.

Ингредиенты:

Начинка:
Мясо (свинина) - 400-500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 4-5 шт.

Тесто:
Мука - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Лаваш с сыром и помидорами на гриле - это, пожалуй, самое быстрое блюдо для пикника, т. к. с момента его подготовки к запеканию до подачи на стол обычно проходит не более 20-ти минут

Морковно - яблочные сырники.

Ингредиенты:
Творог - 1 пачка (250 гр).
Крупа манная - 3-4 ст. л.
Сахарозаменитель - 2-3 ст. л.
Морковь - 1 крупная.
Яблоко - 2 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Корица молотая.

Приготовление:

6.

Ингредиенты: - морковь 1 шт.
- овсяная мука (молотые хлопья) 50 г - белок 1 шт. - сода на кончике ч. л., гашенная лимонным соком.
- изюм 10 г - корица по вкусу.
Приготовление:
Все перемешать, слепить печеньки, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут

7 / 3. 6 / 1. 1.
Филе куриное (или индейка) - 700 г.
Сливки (я брала молоко, получилось вообще 92 ккал) - 300 мл.
Белок яичный - 3 шт.
Соль.
Перец черный.
Приправы.
1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех. 2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.

Ингредиенты:
Бублики - 250 грамм.
Фарш - 150 грамм.
Сыр твердый - 100 грамм.
Молоко - 500 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Лук - 0, 5 штуки.
Сметана - 1 чайная ложка.
Чеснок - 1 зубчик (по желанию).

Приготовление:

Ингредиенты:

Мясо ( свинина) - 1 кг.
Лук репчатый - 2-4 шт.
Уксус - 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса).
Смесь перцев - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Приправа для мяса - 2 ст. л.
Рукав для запекания.

Приготовление:

1. нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.

Ингредиенты к рецепту:

Крабовые палочки - 1 пачка (240 г).
Кукуруза консервированная - 1 банка (380 г).
Огурцы свежие - 300 г.
Капуста пекинская - 200 г.
Майонез - для заправки салата.
Соль поваренная мелкая.
Мы готовим салат из крабовых палочек.

Все необходимые компоненты для салата подготовьте. Благодаря тому, что они все разноцветные, салат получается ярким и аппетитным.

Ингредиенты:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.
Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
2 зубчика чеснока;.
300 г сыра.

Приготовление:
Куриные ножки солим, перчим, посыпаем сухими травами, мы добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Перемешиваем и оставляем минут на 30. Очищенный картофель режем достаточно тонкими кружками, солим, перчим, выкладываем в жаропрочную форму.

Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Продукты.
400 г творога.
50 г сливочного масла.
1 яйцо.
1 ч. ложка соды.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу.

Салат "Максим".
Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:

2-3 Варёных куриных окорочка.
1 баночка консервированных шампиньонов.
3-4 Луковицы.
3-4 Солёных огурца.
100 г майонеза.
Раст. Масло для жаренья.

Приготовление:

У окорочков отделить Филе от костей, Филе мелко нарезать. Огурцы кружочками нарезать.
Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать.

Теплое молоко 250 мл.
Сухие дрожжи 1/2 пакетика.
Сахар 2 ст. л.
Растительное масло 125 мл.
Соль 1/2 ч. л.
Яйца 2 шт.
Мука 750 мл (1, 5 банки по 0, 5) + для раскатывания.

Приготовление:

Этим рецептом со мной поделилась подруга, пусть никого не смущают единицы измерения в виде поллитровых банок - рецепт достался от бабушек.

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень мы любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.
Ингредиенты.

Скумбрия - 2 шт., чеснок - 3 зубка, паприка сладкая - 1 ч. л. с Горкой, оливковое масло - 2 ст. л., от себя добавила травку орегано, соль морская у рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.

Способ приготовления проще простого.

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стакана.
Какао - 3 ст. л.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 0, 5 стакана.
Вода - 1 стакан.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Растворимое кофе - 0, 5 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль.
Ваниль.

Для крема - глазури:

Молоко - 2 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сливочное масло - 20 г.
Вода - 2 ст. л.
Крахмал - на кончике ножа.

Приготовление:

Ингредиенты:

Манка - 1 стакан.
Мук - 1 стакана.
Сахарный песок - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Крахмал - 2 ч. л.
Яблоки (кисленькие) - 1-1, 5 кг.
Корица, орехи, мак (по желанию) -.

Приготовление:

1. смешать все сухие ингредиенты.
2. яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной тёрке, сок не сливать. Добавить по желанию мак или орехи (можно и без них.
3. форму застелить пергаментом.

Ингредиенты:
Картофель - 600 г.
Грибы - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка.
Сметана - 150 г.
Майонез - 2 ст. л.
Растительное масло - 30 мл.
Черный молотый перец и соль.

Приготовление:
1. грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
2. сыр натрите на терке. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Персональная подборка для вас