Статьи

Время, необходимое на готовку: два с половиной часа.
Количество порций: до шести порций.

Ингредиенты:
* пара чесночных головок в виде долек.
* три столовых ложки оливк. Масла.
* горсточка тимьяна в свежем виде.
* двухкилограммовая курица, порезанная на кусочки.
* пара маленьких апельсинов/лимонов (лимоны кардинально поменяют вкус блюда).
* 150 миллилитров белого вина.
* немного соли и перца.

Приготовление:

Для теста:
350 г муки.
3 г сухих дрожжей.
100 г молока.
50 г сахара.
50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло.
70 г сметаны.
3. 5 г соли.

Для начинки:
500 г творога.
1 яйцо.
100 г сахара.

Для заливки:
200 г сметаны.
1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:
Филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.;.
Картофель - 7-8 шт.;.
Сыр - 70 г;.
Яичный белок - 2 шт.;.
Мука - 4-6 ст. л.;.
Соль, перец, специи;.
Масло для жарки.

Рыбу помыть и обсушить.

В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.

Ингредиенты:

Семга - 400 г.
Тесто слоеное - 400 г.
Лук - 3 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Желток (для смазывания) - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Прованские травы - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана;.
Разрыхлитель - 2 ч. л.;.
Сахар - 1/2 стакана;.
Маргарин - 150 г;.
Какао - 2 столовые ложки;.
Творог - 250 г;.
Яйца - 2 штуки;.
Ванильный сахар - 1 столовая ложка;.
Сметана - 2 столовые ложки;.
Сгущенное молоко - 2 столовые ложки;.
Манка - 2-3 столовые ложки;.
Цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем - примерно 1 стакан.

Приготовление:

Огурчики получаются сладкие, мои детишки кушают их с удовольствием!

Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр: огурцы ~12 штук небольшие.
Тонкий кружок лимона.
Маринад:
0, 5 литра воды.
20 гр крупной соли.
75 гр сахара.
Лимонная кислота - 0, 5 ч. л.
На дно банки:
2 зубчика чеснока.
2 шт. лаврового листа.
2 шт. лист чёрной смородины.
1 см корня хрена (я заменяю листом).
1 зонт укропа.
3 шт. душистого перца.

Объедение просто!
Для приготовления малосольных огурцов в целлофановом пакете потребуется:
Огурцы свежие (небольшие) - 1 кг;.
Чеснок - 3 зубчика;.
Укроп свежий - 0, 5 пучка;.
Соль крупная - 2 ч. л. (без Горки);.
Сахар - 0, 5 ч. л.;.
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Огурчики хорошо вымыть, обрезать кончики.
Выложить огурцы в сложенные один в один два целлофановых пакета. Добавить к ним очищенный и нарезанный чеснок, измельченный укроп.

Мамина губадия всегда на всех мероприятиях махом расходится.
Настолько она вкусная, с тоненьким тестом, пропитанная, упитанная в общем искиткеч.

Для теста понадобится:
Молоко 1 стакан.
Дрожжи сухие 1 чайн. Ложка.
Сливочное масло или сметана 100 гр.
Немного соли на кончике ложки.
Столовая ложка сахара мука.
Тесто замесить и оставить в тёплом месте примерно на час, чтобы поднялось.

Начинка:
Первым слоем идёт тура (корт).
Сахарный песок.

80 г маскарпоне.
1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука.
6 ломтиков бекона.
1 яйцо, смешанное с 1 ст. л. молока.
6 яиц.
Соль и перец.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 с.
На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник. Острым ножом вырезать бортик, толщиной в 1 см.

(Или поделитесь хорошим и проверенным рецептом шоколадного бисквита).
Аноним