Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Все просто и очень вкусно, попробуйте!

Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

Фаршированные крабовые палочки.
Разнообразь своё повседневное меню!

Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек.
- 100 г сыра.
- 1 вареное яйцо.
- 1 зубчик чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо на мелкой терке натереть.
В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Заправить майонезом, хорошо перемешать в однородную массу.

23.12.2019 в 16:50

Оливье с грушей.

Ингредиенты:

Картофель - 5 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Груша - 1 шт.
Консервированный зеленый горошек - 100 г.
Варено-копченая ветчина - 150 г.
Зеленый лук - 3 пера.
Майонез - 100-150 г.
Соль - по вкусу.
Лимонный сок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. отварите, не очищая, картофель и морковь до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками, не смешивая. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Слегка заправьте каждый ингредиент майонезом.

Ингредиенты:

Филе семги (на коже) - 1 кг.
Мелкая соль - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Черный молотый перец - 4 ст. л.
Свежий укроп - по вкусу.
Сушеный укроп - по вкусу.

Приготовление:

1. смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте Филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон.

Ингредиенты:

Тесто:
- 1 яйцо.
- 200 г творога.
- 1 стакан сахара.
- Ванилин.
- 300 г муки.
- 1 ч. ложка гашеной соды.

Крем:
- 500 мл молока.
- 1 яйцо.
- 1 стакан сахара.
- 3 ст. Ложки муки.
- Ванилин.
- 150 г сливочного масла.
- 150 г орехов.

Приготовление:

Торт со сгущенкой на сковороде.
Угощайтесь.

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

1. рулетики из лосося со сливочным сыром.

Ингредиенты.

Ломтики слабосоленого лосося 250 г.
Сливочный сыр 250 г.
Маринованные или свежие огурцы 1-2 шт.
Веточки укропа 3-4 шт.
Листья салата для подачи.
Лимонный сок для подачи.
Красная икра для украшения.

Приготовление.

Укроп промыть, обсушить и измельчить. Огурцы мелко нарезать.

Смешать в небольшой миске сливочный сыр, укроп и нарезанные огурцы.

1 спагетти с соусом "Болоньез" по-новому.

Ингредиенты:

Для соуса:
300 гр мясного фарша.
1 большая луковица, мелко порубить.
2-3 Зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку.
200 гр плавленого сыра.
3 ст. л. томатной пасты.
Раст. Масло.
Соль, перец, зелень (по вкусу, у меня петрушка).
Вода.

Приготовление:

1. отварить спагетти или любые макароны.

Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:
1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:

Молоко - 1 стакан.
Сахар - 4 ст. Ложки.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 стакан.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Сода, гашеная уксусом.
Корица.

Приготовление:
1. взбить яйцо с сахаром.
2. влить молоко. Перемешать.
3. добавить муку (тесто, как на оладьи), корицу, соду. Перемешать.
3. влить масло.
4. оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью.
Вам понравится!

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 1 штука.
Ветчина - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Укроп - 1-2 Ст. Ложек (мелко порезанный).
Мука - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Количество порций: 3-4.
Как приготовить "Дранички с Ветчиной, Сыром и Зеленью".

Тот самый крем из рафаэлло - сохрани рецепт себе на страницу!
Отличная идея, на заметку.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм.
Сгущенное молоко 400 грамм.
Сливочное масло 200 грамм.
Белый шоколад 200 грамм.

Приготовление:

1. сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.

Ингредиенты:
Свиное Филе - 700 г.
Грибы - 500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Сливки - 1 стакан.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло подсолнечное - 40 г.

Приготовление:

1. запеченный рулет из лаваша и куриного фарша.

Делаем фарш (куриный) - солим, перчим, добавляем сметану, хорошо мы перемешиваем, при необходимости добавить немного теплой воды. Лаваш смазать майонезом, на него выложить фарш ровным слоем (не толсто), на фарш яйцо и сыр (натертые на терке), плотно завернуть в рулет. Получившийся рулет смазать яйцом или сметаной и в дух. Шкаф. Выпекать около часа. П.

2. рулетик.

Сытное, аппетитное кушанье с восхитительным ароматом - кулебяка готовили в древней Руси. Для блюда необходимо дрожжевое тесто, а начинка может быть любой. В кулебяку кладут мясо, капусту, картошку, грибы, курицу. Также есть возможность комбинировать начинку, чтобы отведать великолепное угощение.

Существует много рецептов приготовления кулебяки. Каждый может подобрать рецептуру по своему вкусу.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:
Таким образом, если вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой - получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

2. пресное тесто на сметане.

Ингредиенты:

Мы их полюбили больше, чем обычные - попробуйте.

На 100 грамм - 75. 7. Ккал белки - 2. 5 жиры - 1. 8 углеводы - 11. 2.
Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сода - 3 г.
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:

На 100 грамм - 137. 24. Ккал б/ж/у - 23. 59/3. 81/2. 18.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 4 шт.
Сыр - 200 г.
Мука - для обвалки.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло - для жарки.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.

Ингредиенты:

Говядина - 0, 5 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь (опционально) - 1 шт.
Мука - 1 ст. л.
Томатная паста - 1 ч. л.
Сметана (опционально) - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - для обжарки.
Перец горошком - по вкусу.

Приготовление: