Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Сахар - 3 ст. л.
Сливочное масло - 200 г.
Желтки - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Мука - 300-350 г.
Густое варенье - 200-250 г.
Сахарная пудра - для украшения.

Приготовление:

1. масло слегка растопить, поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. Затем добавить сахар, желтки, сметану и перемешать.
2. постепенно добавляя муку, замесить тесто. Тесто разделить на 3 части и поставить в холодильник на 30 минут.

Ингредиенты:

Груша (спелая) - 3 шт.
Шоколад горький - 100 г.
Масло сливочное - 60 г.
Сахар - 130 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Миндальная мука - 60 г.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 10 г.
Коньяк - 2 ч. л.

Приготовление:

1. спелые сладкие груши почистить, вынуть сердцевину.
2. варить груши минут 7-10 на небольшом огне, добавив в воду 50 г сахара и лимонный сок.
3. горький шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом.

Ингредиенты:
Зеленый горошек (замороженный) - 150 г.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель. - 2 шт.
Брынза - 100 г.
Растительное масло для жарки.
Соль, специи по вкусу.
Зелень и сметана для подачи.

Приготовление:
Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Картофель брусочками нарезать. Соленый огурец мелко нарезать. Брынзу натереть на крупной терке.
Обжарить в мультиварке на растительном масле лук и морковь в течении 15 мин.

Ингредиенты:
Помидоры - 4-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Вода - 3-4 стакана.
Паприка - 1 ч. л.
Кориандр по вкусу.
Сушеный чеснок по вкусу.
Сахар по вкусу (если кислый томат).
Зелень.
Сухарики.

Приготовление:
Включить режим "Жарка".
Растительное масло добавить.
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, добавить в чашу и обжарить в течении 10 мин.

Салатом с копченой колбасой и морковью впервые угостила меня моя подруга, и с тех пор он частый гость на нашем столе. Салатик сытный и очень вкусный. Вместо колбасы, думаю, можно использовать и отварную или копченую курочку.

Для приготовления салата с копченой колбасой и морковью вам потребуется:
150 г свежей моркови;.
150 г копченой колбасы;.
1 маленькая банка кукурузы;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез для заправки.

- Вода 1 стак.
- Соль 0, 5 ч. л.
- 1 ст. л. раст. Масла.
- Мука (замесить крутое тесто).

Для начинки:
- Куриное Филе - 500 г.
- Лук 1 - большая головка.
- Соль, перец, Зира.

Тесто тонко раскатываем и очень щедро мы смазываем сливочным маслом (не растопленным, а мягким).
Затем скручиваем плотненько рулетом и укладываем на тарелку улиточкой. Накрываем пищевой пленкой, чтобы тесто не засохло и убираем в холодильник на 1, 5 - 2 часа.

Слива - замечательней фрукт, обладающий отменным вкусом и массой целебных свойств. В этих красивых плодах есть органические кислоты, важнейшие минералы и элементы, витамины. Сливы способны понижать кислотность в желудочном соке, помогают при язвенных болезных и гастритах, способствуют избавлению организма от лишнего холестерина и очищают кишечник.

Лимон - недорогой, доступный и самый популярный цитрусовый, богатый витаминами и минералами. Характерный аромат и освежающий запах делает его популярным ингредиентом для напитков. Он используется в лимонадах, безалкогольных напитках, коктейлях и чаях.

Мы рассмотрим, какие напитки приносят самую большую пользу для здоровья.

Теплая лимонная вода:

1. пищеварение.

Сладкая фантазия со сгущенкой.

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное - 200 г.
Сметана - 200 г.
Сахар - 2 стакан.
Яйца - 2 шт.
Мука.
Сода - 1 ч. л.
Для крема:
Вареное сгущенное молоко - 500 г.
Масло сливочное - 100 г.
Орехи жареные (я брала арахис) - 70-100 г.
Шоколад черный - 30 г.

Приготовление:

1. достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

Фарш - 500 г.
Помидоры - 300 г.
Бульон - 2 стакана.
Макароны - 300 г.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Молоко - 3/4 стакана.
Твердый сыр - 200 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Молотый перец - 1/2 ч. л.
Приправа "Тако" - 1 упаковка.

Приготовление:

1. поджарить фарш на сковороде.
2. добавить приправу тако, затем томаты.
3. мы добавляем 2 стакана бульона.
4. когда начнет закипать, добавьте в массу макароны.

Внимание! Только в том случае, если у вас намечается какой-то праздник, а вы не решили, какой десерт приготовить, рекомендую обратить внимание на творожно - малиновый торт. Такой торт не требует выпечки, и готовится довольно просто.

Ингредиенты:
* молоко - 180 миллилитров.
* творог - 250 грамм.
* малина - 300 грамм.
* фруктовое желе - 100 грамм.
* печенье - 200 грамм (топленое молоко).
* яйцо - 1 штука.
* масло сливочное - 100 грамм.
* сахар - 1/2 стакана.

Ингредиенты:
Вода тёплая - 150 мл;.
Сахар - 1 ст. л.;.
Соль - 1/2 ч. л.;.
Сухие дрожжи - 1 ст. л.;.
Мука - 280-300 г;.
Масло растит. - 3 ст. л. для теста;.
Масло растит. - Для жарки;.
Картофель - 7-8 шт;.
Соль по вкусу;.
Молоко ~ 50 гр;.
Лук - 1 шт.
Ингредиенты:
1. в миске мы смешиваем воду, сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем.
2. добавляем всю муку и замешиваем тесто.
3. вливаем растительное масло.
4. ещё раз промешиваем на столе.

Кратко мы варим в темном пиве + чёрный перец, лук, чеснок, базилик, гвоздика, розмарин - 1, 5-2 часа.
Затем в духовку на 220' на 30 мин периодически смазывая соусом ( горчица, мёд, чёрный перец + выпаренный бульон).

Стул мы сами принесли и унесли, так как прическу мне делала свекровь. Макияж делали напротив окна. На мой взгляд, это лучше, чем искусственный свет

Домашний трюфельный торт.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:

Тесто:
2-3 Стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита).
2 стакана сахара.
1, 5 ч. ложки не гашеной соды.
1 пачка разрыхлителя (15 г).
4-6 Ложек какао.
2 яйца.
1 стакан молока.
1/3 - 1/2 Стакана раст. Масла (чем больше какао, тем больше масла).
1 стакан кипящей воды.

Приготовление:

Вкусных супов из разных стран, которые стоит попробовать.
Вот это красота.

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.

Вкусный суп - это идеальное блюдо для сытного и питательного обеда. Как правило, ингредиенты в супах сочетаются самым магическим образом: они эффективно справляются с голодом, надолго сохраняют чувство сытости и радуют вкусовые рецепторы.

Горбуша с медом и ананасом.

Ингредиенты:

Филе горбуши - 2 шт.
Ананас кольцами - 250 г.
Петрушка - 0, 5 пучка.
Горчица - 1 ч. л.
Сливочное масло - 80 г.
Мёд - 1, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:

1. приготовьте маринад. Растопите сливочное масло. Добавьте к нему мёд, хорошо размешайте. Далее измельченный чеснок и горчицу. Опять хорошо размешайте.

Рецепт этой вкуснятины сохрани!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 500 г.
Вода (теплая) - 250 мл.
Дрожжи (сухие) - 7 г.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Для начинки:

Колбаса (салями) - 200 г.
Шампиньоны консервированные - 50 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Сыр твердый - 250 г.
Маслины - 50 г.
Соус томатный - 3 ст. л.

Приготовление:

14.01.2020 в 20:25

"Хлеб на Кефире".

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 г.
Мука пшеничная цельнозерновая - 200 г.
Кефир - 400 мл.
Сода - 1 ч. л. без Горки.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ч. л.
Смесь семян или нунжут по желанию.

Приготовление:

Ингредиенты.

По стакану манной крупы, муки, сахара и молока, а также полторы чайных ложки качественного разрыхлителя, лимонный сок.
И 5 яблок среднего размера.

Приготовление.

Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала мы смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.