Статьи

Ингредиенты:

Для теста:
- 350 г муки.
- 3 г сухих дрожжей.
- 100 г молока.
- 50 г сахара.
- 50 г жирного (82%) маргарина; или слив. Масла.
- 70 г сметаны.
- 3. 5 г соли.
Для начинки:
- 500 г творога.
- 1 яйцо.
- 100 г сахара.
Для заливки:
- 200 г сметаны.
- 1 столовая ложка сахара.
Приготовление:

Ингредиенты:

* два куриных яйца.
* три стакана муки.
* 200 грамм маргарина или сливочного масла.
* один стакан сахара.
* немного на кончике ножа ванилина.
* одна чайная ложка разрыхлителя для теста.
* 200 грамм варенья.

Приготовление:

Шоколадный бисквит.
Пражский крем.
Абрикосовый джем для пропитки (50-70 г).
Шоколадная глазурь.

Шоколадный бисквит:

6 белков.
6 желтков.
150 г сахара.
115 г муки.
25 г какао - порошка.
40 г сливочного масла, растопленного, комнатной температуры.

Пражский крем (около 700 г крема:

2 желтка.
40 г воды.
240 г сгущенного молока.
400 г сливочного масла комнатной температуры.
1 ч. л. экстракта ванили (10 г ванильного сахара).

* молоко - 3 столовые ложки;.
* Филе куриной грудки - 300 грамм;.
* лук репчатый - 1 штука;.
* масло подсолнечное - 30 миллилитров;.
* соль - по вкусу;.
* перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
1. из любого мяса, яиц и молока можно приготовить отличную горячую закуску, которая может стать и вторым блюдом в обед или основным на ужин. Это - бризоль.

Время выпекания - 45 минут.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Яйцо - 4 шт.
Мука - 180 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Вода - 250 мл.
Заварной крем опционально -.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. доведите воду до кипения, растопите в воде масло и добавьте соль.
3. добавьте туда муку. Тщательно перемешайте деревянной Лопаткой.
4. как только тесто начнет отходить от стенок, скатается в комок, поварите его ещё пару минут и снимите с огня.

Мало кто знает, но с перцем, который называется почему-то болгарским человечество знакомо уже более 9 тысяч лет, а в Россию сей дивный овощ попал еще в 15 веке, хотя получил широкое распространение всего лишь каких-то 150 лет назад. Но и за столь короткое время перец не только стал любимцем поваров благодаря сочной мякоти и аромату, но стал одним из самых распространенных овощей, которые консервируют на зиму, причем по множеству рецептов, один из которых и представлен ниже, а именно лечо.

Лечо - это популярное блюдо венгерской кухни, получившее признание во всем мире. Не существует классического точного рецепта этой вкуснятины. Ведь каждая хозяйка вносит в него что-то свое, придавая таким образом еде неповторимый и оригинальный вкус. Некоторые люди предпочитают делать лечо нежным, имеющим слабый аромат, другие же, наоборот, предпочитают острую закуску. При этом незаменимыми в рецепте являются томаты, сладкий перец (преимущественно используют красный) и лук

Ингредиенты:

200 г Филе курицы.
200 г шампиньонов.
1 яйцо целое.
2 яичных белка.
100 г йогурт натуральный.
Тертый нежирный сыр 30 г.
Перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:

1. курицу отварить так, как вы любите.
2. шампиньоны отварить.
3. все мелко порезать.
4. яйцо взбить с белками, посолить.
5. йогурт смешать с перцем и солью.
6. все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40.

Ингредиенты:

Куриные крылышки - 10 шт.
Масло растительное - по вкусу.
Паприка - по вкусу.
Чеснок - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Кукурузные хлопья - по вкусу.
Яйца - для кляра.
Молоко - для кляра.

Приготовление:

1. выложить крылья в кастрюлю. Немного посолить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и убрать с огня, дать остыть в бульоне. Достать крылья, обвалять в муке, обмакнуть в кляр (смешать яйцо с молоком, солью и специями.

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стак.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 0, 75 стак.
Сахар - 0, 33 стак.
Сливочное масло - 70 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. мы разобьем два яйца в удобную глубокую пиалу.
2. добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь венчиком.
3. введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло. Теперь перемешаем смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.