Ну очень вкусные кабачки с фаршем.

Ингредиенты:
- 2 - 3 молодых кабачка.
- 300 г фарш (любой).
- 1 луковица.
- 1 - 2 ломтика белого хлеба (можно и без него).
- 1 яйцо.
- Соль, перец, чеснок (по желанию).
Для кляра:
- Мука - 2 столовые ложки.
- 1 - 2 куриных яйца.
- 2 - 3 чайные ложки молока.
- Соль, перец.
Приготовление:
Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1. 5 - 2 см.
Серединки.

Для для начинки подойдет любой котлетный фарш. яйцо, добавьте соль - перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 - 40 настояться. Таким образом, если времени нет, можно готовить и сразу.
Серединки серединки кружков кабачка заполните фаршем. .уплотните. кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью - перцем. Каждый каждый кружок обваляйте в муке. окуните в яичной смеси. обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности. внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После после обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. образом, если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой. Приятного приятного аппетита!