Рецепт шашлыка в банке.

Ингредиенты для шашлыка в банке:

Свинина (антрекот) - 1 кг.
Бекон - 250 г.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сок 1/2 лимона.
Вода - 100 мл.
Соль.
Перец.
Кориандр.
Приправы для шашлыка.

Приготовление:

1. мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.
2. добавить соль, перец, специи и сок лимона.
3. лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
4. бекон порезать тонкими полосами.

Мы нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
5. на дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 "Шампуров".
Закрываем банку фольгой.
6 важно! Банка должна быть сухая снаружи.
7. отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 с на 60-80 минут.
Немного остудим банку с шашлыком, не открывая духовку. Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем потрясающе аппетитный шашлык. Приятного аппетита! Свинина@Mensreceipt.