Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Картофель по-деревенски. Лишь в том случае, если вы торопитесь или внезапно пришли гости, то приготовьте эти ароматные, золотистые дольки.

02.09.2020 в 13:49

Картофель очищаем или просто тщательно моем (если это молодые клубни), мы режем на дольки.
Поливаем маслом, добавляем сушёный чеснок, куркуму, щепотку Карри для аромата, соль и свежемолотый перец.
Можно добавить сушеный или свежий чили.

Я всегда использую специи по настроению, в зависимости от того, какого вкуса и ноток мне хочется.

Картофель по-деревенски. Лишь в том случае, если вы торопитесь или внезапно пришли гости, то приготовьте эти ароматные, золотистые дольки.
Все хорошо перемешиваем (используем перчатки, т. к. куркума и Карри имеют свойство окрашивать) и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180-200'.

Для зажаристой корочки, включите за 5 минут до готовности режим гриль.

Пока запекается картофель приготовим соус.
Нам понадобится:
- Сметана.
- Чеснок измельчённый.
- Дижонская горчица.
- Пару ложек лимонного сока.
Всё перемешиваем, пробуем, добавляем ингредиенты по своему вкусу.

Такая картошечка нравится всем: и маленьким деткам, с томатным соусом и взрослым, под бокал пенного.
А ещё это сытное блюдо для вегетарианцев и постящихся.

При сервировке подайте отдельно тарелку с крошкой из пармезана. Любители сыра будут счастливы! Обед@sh. Cook.