Карп в молочно - луковом соусе.

Подавать рыбу, полив соусом, с любым гарниром или просто с овощным салатом.

Вам потребуется:

Карп - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Соль, перец - по вкусу.
Мука для панировки.
Растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. карп очистить от чешуи, вынуть внутренности и жабры, помыть и разрезать на порционные куски.

2. каждый кусок обвалять в муке, смешанной с солью и ч. м. перцем.

3. обжарить рыбу на сильном огне на сковороде с растительным маслом до румяной корочки, примерно 5 минут. Параллельно очистить и нарезать мелко одну луковицу.

4. добавить лук в сковороду и готовить все вместе 5 минут.

6. влить стакан молока, закрыть сковороду крышкой и потомить все вместе еще 10 минут. Приятного аппетита!