Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Очень вкусные и аппетитные лепешки.

17.10.2020 в 16:25

В копилочку.

Ингредиенты на 2 лепешки:
1 кг муки.
2 стакана молока (стакан 300 мл).
120 мл йогурта.

1, 5 чайных ложки соли.
1 пакетик разрыхлителя.
Для смазки:
125 г сливочного масла.
Полстакана масла растительно.
2 яйца для смазывания поверхности хлеба.
Приготовление:
Смешайте молоко, йогурт, разрыхлитель и соль в большой миске, медленно помешивая добавляйте муку. Тесто должно быть мягким, при необходимости добавить еще немного молока. Дать тесту постоять 10-15 минут, затем разделить на 8 равных частей, каждую лепешку раскатать очень тонко, смазать масляной смесью и положить раскатанное тесто друг на друга, по 4 листа. Скрутить тесто в рулет (4 слоя), а потом свернуть в калачик, накройте пленкой или полотенцем и оставьте на 1 час. После перекладываем наш калачик на противень, мы раскатываем до нужного размера. Сверху смазываем разболтанным яйцом. Выпекаем в разогретой духовке до 200 гр до зарумянивания. Из данного количества ингредиентов получится 2 большие лепешки.

Персональная подборка для вас