Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Запечённая фаршированная скумбрия.

26.02.2021 в 20:25

Для приготовления скумбрии фаршированной, запеченной в фольге возьмите средние тушки, лучше свежие, можно и замороженные. Блюдо идеально в пост на праздники, только не забудьте сливочное масло заменить на растительное.

Ингредиенты:
Скумбрия: 2 штуки, морковь: 1 штука, лук: 2 штуки, лавровый лист: 5-6 штук, зеленый лук: 2-3 штук, чеснок: 3 зубчика, сливочное масло: 2 Ст. Ложки, специи: - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Приготовление простое:
Рыбку помойте, почистите.
Запечённая фаршированная скумбрия.
Отрежьте головы, выпотрошите, хорошенько посолите и оставьте на час.
Тем временем, морковь и лук порежьте и обжарьте в масле до золотистого цвета.
На фольгу мы выкладываем рыбку.
Фаршируем (наполняем) рыбку обжаренным луком и морковью, добавьте лавовый лист, специи и чеснок, ( можно порезать., заворачиваем в фольгу. В духовку на 180 градусов на 20 минут.
Готовую скумбрию, фаршированную, запеченную в фольге посыпаем мелко нарезанным зеленым луком, можно подать с рисом или овощами, а также можете отварить картофель.
Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять! Рецепты.

Персональная подборка для вас