Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

21.02.2021 в 14:50

Кекс на кефире.

Ингредиенты:
- 2 яйца.
- 1 стакан сахара мы взбиваем добела, - добавляете 1 стакан кефира, - 2 стакана муки, - 2 ч. л разрыхлителя, - масло растительное меньше чем полстакана.
Приготовление:
Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.

Ингредиенты:
Куриное Филе ~150 г.
Яйца - 1-2 шт.
Фасоль стручковая ~100 г.
Кукуруза консервированная ~60 г.
Сметана 10%/либо йогурт греческий - 2 ст. л.
Горчица - у меня дижонская зернистая 1 ч. л.
Чеснок - по вкусу.
Приготовление:
Все просто!
Куриную грудку нарезать на кубики и отварить.
Яйца отварить и нарезать кольцами, либо просто измельчить.
Стручковую фасоль отварить.
Смешать курицу, яйца, фасоль, кукурузу.
Для соуса:

Самостоятельно приготовленные куриные наггетсы - не обязательно какой-нибудь вредный Фаст - фуд. Эти сочные куриные кусочки в хрустящей корочке, приготовленные дома из свежего мяса, на качественном масле - хорошая альтернатива всяким забегаловкам, очень вкусная и сытная натуральная еда, к тому же быстрая в приготовлении.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

- Масло сливочное или маргарин - 150 г.
- Сахар - 150 г.
- Яйца - 4 шт.
- Крахмал картофельный - 50 г.
- Мука - 150 г.
- Вода или молоко - 1/2 стакана.

Приготовление:

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.

Ингредиенты:
- Куриное Филе.
- Салат "Пекинский".
- Сыр твердого сорта на ваш вкус.
- Сухарики.
- Помидоры (1-2 шт.
Для соуса:
- Майонез.
- Чеснок.
- Зелень.
- Лимон.
Приготовление:

Очень вкусно.
Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
Сыр натрите на крупной терке.
К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

Ингредиенты:
- Сухарики - 150 гр.
- Капуста - 300 - 350 гр.
- Огурцы соленые - 150 гр.
- Кукуруза - 200 гр.
- Майонез - 2-3 ст. Ложки.

Приготовление:
Все ингредиенты не имеют четкого веса. Все на ваш взгляд и вкус. Что любите больше - то и добавляйте больше. Первое - мы нарезаем капусту, тоненько и "Изящно". Сейчас огромное количество специальных терок, но нарезать можно ножом.

Ингредиенты:

Апельсины - 1 кг.
Яблочный сок (без мякоти) - 650 мл.
Сахар - 600 г.

Приготовление:

1. апельсины тщательно вымыть и очень тонко нарезать ломтиками вместе с кожурой. Косточки удалить и поместить в "мешочек" из нескольких слоев марли.
2. в кастрюлю влить яблочный сок, положить нарезанные апельсины и мешочек с косточками. Довести все до кипения и варить на медленном огне 30-40 мин., пока цедра не станет мягкой.

Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла или маргарина.
- 3/4 Стакана сахара.
- 1 яйцо.
- 1 ч. ложка ванили.
- 1 стакан муки.
- 5 ст. Ложек какао - порошка.
- 1/3 ч. ложки соды.
- 1/4 ч. ложки соли.

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером.

20.02.2021 в 20:49

Салат за 5 минут.

Какой же он вкусный и аппетитный

Ингредиенты:

Филе куриное - 800 г.
Грибы (свежие, сушеные - замочить, замороженные) - 450 г.
Сыр твердый - 150 г.
Лук - 1 шт.
Сметана - 150 г.
Крахмал - 3 ст. л.
Соль, специи.

Приготовление:

1. мелко порежьте курицу, лук, грибы. Шампиньоны замороженные немного отожмите, опята замороженные разморозьте и отожмите. Сухие грибы предварительно замочите и отварите. Бульон пригодится на суп, грибы отжать и порезать. Свежие грибы пожарьте немного.

На 100 грамм - 113. 69. Ккал б/ж/у - 17. 83/3. 77/0. 93.

Ингредиенты:
Куриное Филе 400 г.
Яйцо 2 шт.
Йогурт (сметана) 1-2 ст. л.
Помидор.
Сыр по вкусу и по желанию.
Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:
1. Филе нарезать на маленькие кусочки и уложить в форму для запекания. Соль, перец по вкусу.
2. взбить яйца с йогуртом (сметаной), соль по вкусу. И залить Филе.

Ингредиенты:
Печенье песочное - 300 г.
Масло сливочное - 220 г.
Сгущенное молоко - 200 г.
Мед - 2 ст. л.
Шоколад белый - 50 г.
Шоколад молочный - 200 г.

Приготовление:
1. песочное печенье (типа "Юбилейного") растолочь в крошку. Добавить 120 г сливочного масла. Хорошо перемешать.
2. в глубокой форме, выстланной пергаментом, хорошо утрамбовать песочную основу.
3. приготовить карамель. Сгущенное молоко, 100 г сливочного масла, мед соединить.

Ккал б/ж/у - 8. 48/2. 77/3. 47.

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт.
Тунец в с/с - 150 г.
Лук маринованный.
Перец красный - 1 небольшой.
Листья салата.
Морковь варёная - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.

Приготовление:
Мы выкладываем всё слоями в таком порядке.
Между слоями смазываем соусом.
Предлагаю вам такой вариант, по вкусу очень похож на обычный майонез:
Желток сырой - 1 шт.
Молоко - 150 мл.
Крахмал кукурузный - 1 ч. л.
Уксус 9% - 0, 5 ч. л.

Можно кушать губами

Ингредиенты:

Творог - 180 г /1 пачка.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г / 2 ст. л.
Мука - 11 ст. л.
Соль - щепотка.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Для начинки:

Яблоко зеленое (большое) - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Корица молотая по вкусу.

Приготовлние:

Mac&Cheese - классическое блюдо американской кухни, по сути - макароны с сыром. Но пасту сыром не посыпают: из сыра готовят быстрый и вкусный соус.

Ингредиенты:

Макароны 300 г.
Сыр 400 .
Молоко коровье 450 мл.
Мука 60 г.
Масло сливочное 50 г.
Соль 1/2 ч. л.
Специи по вкусу.

Приготовление:

Неприятная ситуация произошла с нашими земляками при переходе границы в Абхазию. Как всем известно, между Россией и Абхазией установлен безвизовый режим въезда.
Путешественникам, стремившихся попасть в страну души с российской территории, нужно пройти КПП "Псоу". На пропускном пункте предъявляется российский паспорт, и вся процедура перехода занимает немного времени.

Мaнник - пирог, котopый мы с такой лeгкoстью гoтовим нa уpoкaх трyдa в шкoлe, а потoм забываем о его cущеcтвовaнии. И нaпрасно. Mанник - этo нe толькo вкycный зaвтpaк, нo и прeкраcный дeceрт.
Ингpeдиенты:
Яйца куpиные - 3 шт.
Caхаp - 1 cтaк.
Keфир (или смeтaна) - 1 cтак.
Кpупа мaннaя - 1 cтaк.
Мука - 1 cтак.
Cода - 1 ч. л.
Маслo cливочнoе (или мaргарин) - 100 г.
Пpигoтовление простое:

Гoтoвлю yже три дня пoдpяд!
Порой нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Нашла интересный рецепт приготовления на сковороде творожного пирога буквально за 15 минут. Получается нежная выпечка, вкусная и в горячем, и в холодном виде.
Ингрeдиeнты:
Твopoг - 200 гр.
Кeфир - 200 гр.
Kypиные яйца - 2 шт.
Сaхaрный песок - 50 гp.
Соль - 1/2 ч. л.
Экстpакт ванили - 1 ч. л.
Сoда - 3/4 ч. л.
Myка - 150 гр.
Пpигoтовлениe простое:

Персональная подборка для вас