Скумбрия, запеченная в горчично - йогуртовом соусе.

Ингредиенты:
- Скумбрия 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Натуральный йогурт 3 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Горчица 1 ст. л.
- Соль, специи.
Приготовление:
У скумбрии отрезаем голову и хвост, потрошим, моем, разрезаем вдоль на две части, мы удаляем кости.
Лук чистим, режем полукольцами.
В глубокой тарелке смешиваем горчицу, натуральный йогурт, соевый соус, соль и специи, хорошо перемешиваем, добавляем лук и снова перемешиваем.

Полученным маринадом заливаем Филе скумбрии и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Маринованную рыбу перекладываем на противень, смазанный маслом, запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!