Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Филе куриное - 500 г.
- Шампиньоны - 200 г.
- Сметана - 150 г.
- Майонез - 150 г.
- Лук репчатый - 1 штука.
- Петрушка - 1 пучок.
- Сыр - 150 г.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

1. отбить куриное Филе и разложить на противне.
2. тем временем приготовить смесь из нарезанных грибов, лука, натертого на терке сыра, сметаны, майонеза и зелени петрушки, посолить, поперчить.

Ингредиенты:

- Лук репчатый (100 г: 1 шт.;.
- Чеснок дольки: 4 шт.;.
- Перец Чили: 2 шт.;.
- Томаты в собственном соку: 400 грамм;.
- Растительное масло: 80 мл;.
- Соль: 1. 5 ч. л.;.
- Сахар - песок: 10 грамм;.
- Перец черный молотый: 1/2 ч. л.;.
- Куриный фарш: 800 грамм;.
- Перец Чили молотый: 1/2 ч. л.;.
- Зира (кумин: 1 ч. л.;.
- Орегано: 1 ч. л.;.
- Кориандр сушеный (кинза: 1 ч. л.;.

Помидоры, фаршированные курицей - это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску!

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4.
Сложность блюда: 3\_из_5.

Ингредиенты:

Помидоры - 4 штуки (крупные).
Курица (грудка) - 1-2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Сыр твердый - 100 грамм или по вкусу.
Соль - по вкусу.

Ингредиенты:

Тесто.
200 мл. Теплого молока.
1 чайная ложка с Горкой сухих дрожжей (я использую активные "Пакмая").
40 гр. сливочного масла.
1 шт. яйцо.
3 ст. Ложки сахара.
1/4 Ч. ложки соли.
2 ст. Ложки растительного масла.
1 пакетик ванильного сахара.
! 1! Стакана муки (стакан 250 мл. Дополнительно.
300 гр. клубники.
Сахар.
Яйцо для смазывания булочек.
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Мука - 130 г.
Сахар - 130 г.
Яйца - 4 шт.
Повидло - 150 г.
Украшение:
Печенье - 3 шт.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром до увеличения массы в три раза.
2. просеять в яйца муку, аккуратно перемешать. Воздушное тесто получается.

Ингредиенты:

Яйца 4 шт;.
Сахар 1 стакан;.
Мука 100 г;.
Яблоко 2 шт;.
Лимон 1 кружок;.
Масло для жарки;.

Приготовление:

1. время приготовления: 50 минут.
2. яблоко вымойте, обсушите, разрежьте на 4 части и вырежьте сердцевину. Нарежьте яблоко тонкими дольками. Сложите яблочные дольки в миску, слегка сбрызнув соком лимона, чтобы не потемнели.
3. муку высыпьте в миску, разбейте туда яйца и всыпьте сахар.

Что нужно:
Грудинка говяжья - 1 кг., капуста - 750-800 гр, лук репчатый - 3 шт., картофель - 3 шт., помидоры - 2 шт., свекла - 2 шт., морковь - 2 шт., чеснок - 3 зубчика, петрушка свежая - 1 пучок (небольшой), лавровый лист - 2-3 шт., сок лимонный - 1 столовая ложка, сахар - 2 чайные ложки, соль, перец черный свежемолотый - по вкусу.
Вода - 3, 5 - 4 литра.

Как варить:

Варю в большой 7 литровой кастрюле.

Ингредиенты:

1 кг. Апельсинов.

400 г. коричневого сахара.
100 г. воды.

Приготовление:
1. по возможности лучше брать апельсины среднего размера.
2. нарезать фрукты кружочками шириной 0, 5 см.
3. возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.
4. процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов.
5. завершите его слоем сахара.
6. залейте водой.
7. томите под крышкой на маленьком огне 2 часа.

Кефир - 250 г.

Сахар - 5 ст. л.
Сода - 1 ч. л. без Горки.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 стакана.
Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

Ингредиенты:

- 3 ст. л. сахара, - 1 ч. л. соли, - 1 ст. л. кориандра молотого, - 2 ст. л. уксуса, - 0, 5 ч. л. черного молотого перца, - щепотка красного молотого перца, - 5 зубков чеснока, - 100-150 грамм растительного масла.

Приготовление:

Ингредиенты:
(На 1 багета).

- 1 мерная чашка тёплой (240 мл) воды.
- 1 ст. л мёда.
- 2 1/4 ч. л сухие инстант дрожжи.
- 1 ч. л соли.
- 3 чашки муки.
- Оливковое масло для смазки посуды.
- Сыр ( я брала твёрдый сыр и сулугуни).
- 1/2 Чашки растопленного сливочного масла с чесноком и прованскими травами.

Приготовление:

1. мы готовим тесто.

- Яйца - 3.
- Сайра или горбуша - 1 банка.
- Картофель - 3-4 шт.
- Лук - 1.
- Сметана - 250 мл.
- Майонез - 250 мл.

Приготовление:

Смешайте яйца, сметану и майонез.
Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:
1 слой - картофель, нарезанный кружочками;.
2 слой - лук, нарезанный полукольцами;.
3 слой - размельченная рыбная Консерва.
Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.

Ингредиенты.

- Картофель - 600 г.
- Фарш - 600 г.
- Сыр - 200 г.
- Помидоры - 3 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель очищаем и мы отвариваем до готовности. Лук мелко крошим, а помидоры нарезаем кубиками. На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем помидоры и жарим 2 - 3 минуты.

- Мука - 200 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 3 ч. л.
- Соль - щепотка.
- Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. мы смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар и соль.
2. в отдельной миске взбиваем молоко и яйца.
3. вливаем яично - молочную смесь в мучную. Хорошо вымешиваем венчиком.
4. добавляем растительное масло. Я добавила оливковое, но можно и кокосовое или любое другое ваше любимое масло.

Ингредиенты:

- Какао - 5 ст. л.
- Сливочное масло - 50 г.
- Сахар - 6-8 ст. л.
- Мука - 1 ч. л.
- Молоко - 5 ст. л.
- Ванильный сахар - 1/4 ч. л.
- Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.

Приготовление:

1. смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

- Картофель - 100 г.
- Оливковое масло - 60 мл.
- Перец сладкий красный - 1/2 шт.
- Перец сладкий зеленый - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
- Помидоры - 200 г.
- Кукуруза замороженная - 100 г.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Петрушка - 20 г.

Приготовление:

1. почистите и нарежьте кружочками картофель.
2. разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.

Ингредиенты.

- Грецкие орехи - 360 г.
- Какао - порошок - 60 г.
- Соль - 1/4 чайной ложки.
- Финики - 170 г.

Ингредиенты для глазури.

- Финики - 60 г.
- Нектар агавы - 60 мл.
- Авокадо - 120 г.
- Какао - порошок - 30 г.

Для начинки и украшения.

- 1 стакан свежей или замороженной малины (120 г).
- Другие ягоды (120 г).

Способ приготовления.

Семга с/соленая - 300 грамм;.
Свекла - 1 штука;.
Картофель - 2-3 штуки.
Лук - 1 головка;.
Морковь - 1-2 штука;.
Майонез.

В случае если вы любитель "Селедки под Шубой", то и "семга под шубой" вам тоже понравится.

Семгу очистите от кожи и костей и нарежьте кубиками.

Овощи очистите. Свеклу, морковь и картофель натрите, а лук тонко нашинкуйте.

На плоское блюдо уложите кусочки семги и укройте их луком, по желанию можно сбрызнуть лимонным соком.

Ингредиенты:

Капуста пекинская - 1 кочан.
Рыба красная - 150-200 г.
Яйцо вареное - 2 шт.
Помидоры "Черри" - 8-10 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Укроп - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Хлеб белый - для сухариков.
Травы итальянские сухие - для сухариков.
Масло оливковое - для жарки.
Майонез - для соуса.
Чеснок - 2 дольки.

Приготовление:

1. приготовить ингредиенты.
2. приготовление сухариков:

Нет все таки блинчики. Вообщем, блинно - пирожки, да еще и с творогом?

Требуется:
2 яйца, 500 мл. Кислого молока (либо кефир молоко), 200 гр. творога любой жирности, 1 ч. л. соды, 12 стл муки с Горкой - 300 гр., соль, сахар.
Растительное масло 100 мл (для теста).

Приготовление:

Персональная подборка для вас