Статьи

Баклажаны - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Твердый сыр - 200 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Лимонный сок - по вкусу.
Сахар - по вкусу.
Зелень укропа, петрушки, кинзы - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Растительное масло.

Способ приготовления.

Баклажаны помыть и разрезать вдоль на пластины толщиной около 5 мм, не дорезая до конца приметно 1, 5 см, чтобы из баклажанов получилось 2 "Веера". Каждую пластинку натереть солью с перцем.

На 3 порции:

3 Филе куриной грудки (без кожи и кости).
4 ст. л. готового томатного соуса (можно домашнего, у меня готовый остренький соус "Аррабиата").
1, 5 ч. л. сушеного базилика.
1 яйцо (для кляра).
Примерно 6 ст. л. муки (для кляра).
3 зубчика чеснока.
1 средняя луковица.
Соль (по вкусу).
Смесь перцев "Мельница" по вкусу.
0, 5 ч. л. приправы "Итальянские Травы".
Примерно 150 гр. Легкоплавкого сыра (у меня не рассольная "Моцарелла").

(Не менее вкусные, чем американские, идеально подходят для тех, кто на диете).
Овсяные хлопья (желательно измельчить) - 50 г.
Кефир или молоко - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Смешиваем все ингредиенты и мы жарим без масла на антипригарной сковороде

Ингредиенты:
Сливки - 500 мл (жирность 15-20 % и выбирайте с наиболее коротким сроком хранения).
Лимон - 1 средний.
Льняная салфетка (полотенце) - это важно, т. к. хлопья будут мелкие и через марлю, даже сложенную в несколько слоев, вы много потеряете.

Приготовление:
Наливаем сливки в кастрюльку и медленно нагреваем до 70-80 градусов.

Ингредиенты:

- 3 крупных картофелины.
- 2 яйца.
- 4 зубчика чеснока.
- 1 луковица.
- 4 столовых ложки муки.
- 100 г фарша.
- Черный молотый перец.
- Куркума.
- Соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель, лук измельчить до пюреобразного состояния, это можно сделать как вручную на терке, так и в комбайне, выдавить в массу чеснок, добавить яйца, муку, соль, специи, все хорошо перемешать.

Фарш посолить, поперчить, все тщательно перемешать.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм.

Сгущенное молоко 400 грамм.
Сливочное масло 200 грамм.
Белый шоколад 200 грамм.

Приготовление:

1. сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

Божественно вкусный торт, все дело в котором - в заливке!

Ингредиенты и приготовление:

4 яйца стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин. 5. аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст. Ложки раст. Масла, долить 3 ст. Ложки крутого кипятка, затем все это вылить в тесто, хорошо, но аккуратно перемешать (лопаточкой).

Ингредиенты:

Тонкий армянский лаваш.
Мясо или любые изделия из него на ваш вкус.
Сыр твёрдый.
Помидор.
Болгарский перчик.
Зелень любая на ваш вкус.
Майонез или сметана.
Соус томатный.
Специи.

Приготовление:

1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно).
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш.

Он нежным и очень вкусным получается.

Нам понадобится:
2 свежих помидора.
1 упаковка крабовых палочек.
4 вареных яйца.
150-200 гр. Сыра.
Майонез.

Выкладываем салат слоями:
1-Слой - мелко нарезанные помидоры.
2-Слой - крабовые палочки.
3-й слой - белки яиц (натереть на терке).
4-й слой - натертые желтки.

1. салат "Парижель".

Ингредиенты:

- 1 огурец (снять шкурку).
- 1 помидор.
- 1 сладкий перец.
- 2-3 Столовых ложек кукурузы консервированной.
- Копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости).
- 1 столовая ложка майонеза.
- Соль, перец по вкусу.
- Укроп.

Приготовление:

1. огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.