Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Помидоры закусочные. Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!

29.08.2015 в 09:50

Вам потребуется:

Помидоры 1 кг.
Перец болгарский (красный) 1 шт.
Лук репчатый 180 г.
Укроп свежий 1 пучок.
Чеснок 0. 5 шт.
Вода 1 л.
Соль 50 г.
Сахар 120 г.
Уксус 9% 100 г.

Как готовить:

Этап 1.
Помидоры крайне желательны домашние - без химии, с особым сладковатым солнечным вкусом. Также потребуется мясистый перец, немного лука, свежего укропа, также понадобится пара зубочков чеснока.

Этап 2.
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!
Также потребуются уксус, сахар, соль и вода для маринада. Все продукты для его приготолвения необходимо соединить в кастрюле, довести до кипения и остудить до комнатной температуры.

Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 01
Этап 3.
Помидоры нужно промыть, нарезать крестообразно с кончика, залить на пару минут кипятком, слить воду. Удалить с помидоров шкурку.

Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 02
Этап 4.
В просторную емкость положить мелконарезанный укроп, сладкий перец (полукольцами или соломкой), лук (полукольцами.

Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 03
Этап 5.
Перемешать, добавить измельченный чеснок.

Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 04
Этап 6.
Перемешать. Помидоры без шкури переложить полученной смесью, этап 7.
Залить маринадом. Поставить в холодильник. Пробу можно снимать уже через сутки. Этап 8. помидорчики изумительные приятного аппетита!

Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 05
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 06
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 07
Помидоры закусочные.  Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков! 08