Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Картофель.
- Шампиньоны.
- Лук.
- Мука.
- Оливковое масло.
- Соль, перец.
- Сметана.

Как готовить:

1. картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

- 2 куриные грудки.
- 65 гр муки.
- 2 яйца.
- Оливковое масло.
- 60 гр панировочных сухарей.

Как готовить:

1 разрезать грудки вдоль и отбить.
2 порезать мясо на полоски толщиной 2 см.
3 обвалять кусочки курицы в муке, потом в яйце и в сухарях; посолить, поперчить.
4 обжарить наггетсы на горячей сковороде в течение 3- минут с двух сторон.

1. салат "Парижель".

Ингредиенты:

? 1. Огурец (снять шкурку).
1 помидор.
1 сладкий перец.
2-3 Столовых ложек кукурузы консервированной.
Копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости).
1 столовая ложка майонеза.
Соль, перец по вкусу.
Укроп.

Приготовление:

1. огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.

- Яйцо 1 шт.
- Сахар - 6-7 ст. л.
- Соль щепотка.
- Сода 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Мука - сколько возмет тесто.
- Растительное масло для жарки.
- Сахарная пудра для присыпки.
- Корица - 2 ст. Ложки.

Приготовление:

1. кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
2. теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
3. добавить просеянную муку и замесить тесто.

Самые любимые и вкусные помидоры в нашей семье - это половинки.

Я взяла 6 литровых баночек, положила специи: лист хрена, лист смородины, зонтик укропа, лавровый лист, душистый перец горошком. Порезала помидоры пополам и сложила их вниз срезом, в середине баночки положила лук и петрушку.

Ингредиенты:

Баклажаны - 1, 5 кг.
Помидоры - 600 г.
Перец болгарский - 300 г.
Чеснок - 1 головка.
Уксус - 2 ст. л.
Растительное масло - 80 мл.
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Перец красный (острый) - щепотка.

Приготовление:
Для этого салата берем баклажаны среднего размера, срезаем плодовые ножки и мы режем на полукруги. Выкладываем в тазик, смешиваем с 1 ст. л. соли и оставляем на 30 мин.

Куриное Филе 500 г.
Сливки 20% 200 мл.
Белок куриный 2 шт.

Чеснок 1 зубчик.
Соль, перец.
Щепотка орегано.
Свекольный сок 30 мл.

1. куриное Филе нарезать и измельчить в блендере вместе с чесноком.

2. влить сливки и продолжать взбивать, добавить по одному белки.

3. продолжая взбивать, добавить свекольный сок и специи.

4. фарш выложить на фольгу.

5. свернуть и закрутить по краям как конфетку, придавая продолговатую форму.

- Сливы и сахар в пропорции 1: 1 или 1: 1, 2;.
- Немного воды.

1. сливы моем, разделяем на половинки и мы достаём косточки. Таким образом, если трудно аккуратно разделить сливу - ничего, все равно они будут перетираться. Это для варенья лучше аккуратные кусочки, а для повидла данный момент не важен.

1 лист готового дрожжевого слоёного теста.
1 молодой порей.
1 небольшая красная салатная луковица.

2-3 Полоски бекона.

1 яйцо.
2 столовые с верхом сметаны.
Соль, перец, щепотка орегано.
Оливковое масло.

1. мы нарезаем все ингредиенты. На оливковом масле буквально 3-4 минуты пассеруем.

Хочу вам рассказать сегодня, как приготовить вкусное и сытное лечо с рисом на зиму. Рецепт несложный, все довольно просто, а в результате у вас отличная заготовка на зиму. Также к такому лечо можно добавить пряных трав и острого перца - это для тех, кто любит пряности, при подаче к столу можно посыпать нашинкованной мелко зеленью. Для любителей лаврового листа в заготовках рекомендую добавить в каждую баночку по маленькому лавровому листику.

Вам понадобится:
Перец сладкий - 500 г.

Ингредиенты:

- Творог - 2 пачки 5% и 9% жирности.
- Яйца - 2 штуки.
- Манная крупа (либо мука) - 2 столовые ложки.
- Соль крупная - 0, 5 чайной ложки.
- Сахар - 2 столовые ложки.

Отдельно - 2 столовые ложки муки.

Приготовление:

- Молоко - 1 столовая ложка.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 1 столовая ложка.
- Масло растительное - 2 стакана.
- Соль - щепотка.

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, добавить молоко, соль, муку и замесить тесто. Из теста сформировать жгут, нарезать его на кусочки. Эти кусочки тонко раскатать, сформировать бантики. Обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета. Сверху присыпать сахарной пудрой. Просто и очень вкусно

Ингредиенты:

Нам понадобится:

- лимонный сок 100 мл, - мед 200 г, - масло оливковое 50 мл.

Приготовление простое - нужно просто тщательно смешать все компоненты. Принимать натощак по одной чайной ложке утром.

Можно готовить порцию и каждый день утром. А пропорция такая (1: 2: 0, 5) свежевыжатый лимонный сок - 1 чайная ложка.

Меда - 2 чайных ложки.

Оливкового масла - половина чайной ложки.

Предлагаю рецепт торта "Трухлявый Пень" - настоящее наслаждение для сладкоежек. Очень вкусный, но простой в приготовлении домашний торт. С начинками и украшением можно экспериментировать.

Для приготовления торта "Трухлявый Пень" понадобится:
Для теста:
1 яйцо;.
1 стакан сахара;.
3 ст. л. растопленного сливочного масла;.
3 ст. л. сметаны;.
2, 5-3 стакана муки;.
1, 5 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:
Темное и светлое густое варенье.
Для крема:

Нам потребуются:

Рис - 300 г.
Сладкий перец - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мороженый зеленый горошек - 2 ст. Ложки.
Бульон (куриный) - 600 мл.
Оливковое масло - 2-3 ст. л.
Куриные грудки - 300 г.
Шампиньоны - 200 г.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Сыр - 100 г.
Яйцо - 3 шт.
Сметана - 150 г.

Приготовление:

1. сладкий перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности.

Чтобы приготовить вкусное блюдо не обязательно тратить уйму денег и проводить часы на кухне. Быстро. На все про все уйдет максимум 20 минут. Бюджетно. Все продукты доступны и не отличаются высокой стоимостью. Никакой грязи. Ни каких грязных сковородок, кастрюль и прочей кухонной утвари. Просто. Практически элементарно.

Ингредиенты:

4 булочки (самые обыкновенные, которые в ашане поштучно продают).
4 яйца.
4 кусочка вечины.

1. куриные голени в сметане с картошкой.
2. куриные ножки с медом.
3. куриные шейки, окорочка фаршированные.
4. курица с картошкой в рукаве.
5. курица с чесноком в соусе.
6. цыпленок табака (тапака).
7. куриное Филе зебра.
8. курица со сливочно - укропным соусом.
9. курица, запеченная целиком в медово - горчичном маринаде.

1. куриные голени в сметане с картошкой.

Ингредиенты:

500 гр картофеля.
10 куриных голеней.
200 гр сметаны.

1. суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

* бульон (любой) - 1, 5 л (можно пополам с водой).
* картофель - 3 шт.
* морковь - 1 шт.
* лук репчатый - 1 шт.
* фрикадельки (маленькие) - 15 шт (количество можно менять по вкусу).
* масло растительное.
* соль, специи - по вкусу.

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см.
Лук соломкой или брусочками нашинковать.
Морковь на крупной тёрке натереть.

1. салат "Сердце Ангела".

Ингредиенты:

1 куриная грудка (вареная).
1-2 Яблока (кисло-сладкие).
200 г сыра (твёрдых сортов).
Майонез (легкий).
70-100 г красной икры.

Приготовление:

1. порезать куриную грудку соломкой или кубиками.
2. нанести слой майонеза.
3. следом нанести нарезанные яблоки.
4. опять слой майонеза.
5. далее мелко нарезанный или тeртый сыр.
6. опять слой майонеза.
7. завершающий слой - слой красной икры.

5 вкуснейших салатов. Топ - 5 вкуснейших салатов на праздничный стол?2. салат "Морская Звезда".

Ингредиенты:

- Мука - 750 г.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Творог - 500 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 100 г.
- Сахар - 50 г.

Приготовление:

1. в миску выкладываем яйца, маленькую часть творога и мы растираем их миксером с сахаром. Потом выкладываем мягкое масло и снова растираем. Высыпаем постепенно муку маленькими порциями и продолжаем вымешивать. В итоге получается песочное тесто на основе творога и масла.