Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Яйцо - 2 шт.
Мука - 20 г.
Протеин - 20 г можно заменить на 20 г муки.
Молоко - 150 мл.
Подсластитель подсластитель по желанию. масло для смазывания сковородки.:
1. яйца соединяем с мукой, взбиваем венчиком/миксером, постепенно мы добавляем молоко.
2. обжариваем с двух сторон.
Заварной крем:
Желток - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Мука/крахмал - 10 г.
Подсластитель подсластитель по вкусу.:

Не поленитесь, результат вас не заставит ждать.
Что необходимо:
1. 5 л. кипятка.
2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря.
1 дес. Ложка листового зеленого чая.
2 ст. л. сока свежего лимона.
1 дес. л. свежего меда.
Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря.
Приготовление простое:
1. имбирь нарезать крупно.
2. в термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть термос и перемешать. Оставить настаиваться 30 мин. И можно пить.

Ингредиенты:
- Кефир 1 ст. - Сырое яйцо 1 шт.;.
- Мука 1 ст. - Сода 1/2 ч. л.
Начинка:
- Рыбные консервы 1 б.;.
- Отварные яйца 2 шт.;.
- Любая зелень;.
- Сыр 50 г.
Приготовление достаточно простое:
Мы начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

Лавандовый бисквит:
4 яйца (со).
150 г муки.
2/3 Ч. л. разрыхлителя.
150 г сахара.
55 г сметаны.
40 мл раст. Масла.
2/3 Ч. л. соцветий лаванды.
Щепотка соли.
Краситель.
Все ингредиенты комнатной температуры!
Белки, соль и 75 г сахара взбить на средней скорости до мягких пиков.
Желтки, 75 г сахара и соцветия взбить на средней скорости до увеличения массы в три раза.
Просеять муку вместе с разрыхлителем.

Ну очень вкусный и полезный.
На 100 грамм - 141. 91. Ккал б/ж/у - 12. 67/2. 44/17. 21.
Ингредиенты:
- Пшеничный ролл или упаковка тонкого лаваша.
- Творог в брикете 500 гр.
- Яйца 2 шт.
- Изюм 50 гр.
- Банан 1 большой.
- Подсластитель (я не добавляла, было достаточно сладости от изюма и начинки).
Приготовление простое:
1. изюм залить тёплой водой на 10 мин.
2. творог тщательно перемешать с подсластителем, 1 яйцом и 1 белком.

- 400 г моркови.
- 5 зубчиков чеснока.
- 1/2 ч. л соли.
- 1 ст. л сахара.
- 1/2 ч. л черного молотого перца.
- 1/3 ч. л молотого кориандра.
- 2 ст. л уксуса.
- 30 мл растительного масла.
Приготовление:
1. морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

Действительно просто и очень вкусно!

Вам потребуется:

- 100 г сливочного масла.
- 2 стакана муки.
- Щепотка соли.
- Сода на кончике ножа.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.

Для начинки:
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Соль.
- Перец.

Как готовить:

1. берем 100 г сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Этот вкусный, сытный и полезный салат - полноценное блюдо. Хорошо подойдет и для ужина!

Вам потребуется:

Филе куриное 400 г.
Капуста китайская 200 г.
Огурец 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Йогурт 200 г.
Масло оливковое 2 ст. л.
Помидоры 4 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Соль по вкусу.
Перец черный по вкусу.

Как готовить:

1. куриное Филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г. слегка отбить молоточком.

Действительно просто и очень вкусно!
Вам потребуется:
- 100 г сливочного масла.
- 2 стакана муки.
- щепотка соли.
- сода на кончике ножа.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.
Для начинки:
- мясо.
- картофель.
- лук.
- соль.
- перец.
Как готовить:
1. берем 100 г сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

А красивая порционная подача порадует самый изысканный вкус дегустатора и позволит украсить ваш стол!

Ингредиенты.

Бисквит - 100 грамм.
Ягода -200 грамм.
Творожный -200 грамм сыр.
Сливки -150 миллилитров.
Ликер - 1 Ст. Ложка.
Орехи -2 Ст. Ложки.
Сахар -3 Ст. Ложки.

1 половину клубники соедините с ликером и с 2 ст. л. сахара, нагрейте до полного растворения сахара, а после остудите.

Мой муж и внуки не любят печень. Но эти оладьи только так уплетают!

Ингредиенты:
- Мука - 5 столовых ложек, - яйца - 3 шт.
- Говяжья или свиная печень - 500 г, - 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом), - чеснок - 3-4 зубчика, - сметана, - молоко - 50 г, - петрушка или укроп, - соль, перец по вкусу, - оливковое масло.
Приготовление достаточно простое:
Промыть печень, порезать на кусочки, пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.

1. шаурма с колбасой.
Ингредиенты:
Лаваш - 2 штук.
Огурец - 2 штук.
Корейская морковка - 200 грамм.
Помидоры - 2 штук.
Колбаса - 400 грамм.
Листья пекинской капусты - 5-6 штук.
Сыр - 150 грамм.
Кетчуп, майонез - - по вкусу.
Пучок свежей зелени - 1 штук.
Приготовление (достаточно простое:
Колбасу режем небольшими кубиками и мы обжариваем на сковородке в течение 10 минут. По вкусу можно добавить приправ.
Помидоры тоненькими кружочками режем.

Ингpедиeнты нa 3-х литpовyю банкy:
Перcики - 300 г;.
Сливы - 300 г;.
Cаxар - 270 г;.
Лимoнная киcлота - 0, 5 ч. л.;.
Приготовление достаточно простое:
Вoдa - сколькo вои де т в бaнкy. Сливы и пeрсики xopoшо вымыть, рaзломать пополам и удалить косточки. Банкy xорoшо вымыть горячeи вoдои, можнo не стеpилизoвать. В нeе сливы и пeрcики опуcтить. Bcкипятить вoдy и залить фpyкты в бaнкe

Ингредиенты:
1 чашка фиников без косточек (предварительно размягчите их в горячей воде, а затем слейте воду).
3/4 Чашки арахисовой пасты.
1/4 Чашки кокосовой муки (или 1/3 миндальной муки).
1 чашка темного шоколада.
Чашка = 240 мл.
Как готовить:
Финики, кокосовую муку и арахисовую пасту взбить в блендере до однородной консистенции.
Застелить противень или тарелку пергаментной бумагой.

Аппетитная вкуснятина, проста в приготовлении.

Ингредиенты:
- 500 гр грибов.
- 1-2 Головки репчатого лука.
- 3-4 Вареные картофелины.
- Зеленый лук.
- 3-4 Яйца.
- Несколько соленых огурцов.
- 200 гр твердого сыра.
- Майонез.
Приготовление:
1. грибы перебираем, моем, режем и мы жарим на сковородке и.
Репчатым луком.
2. вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3. выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком.

Когда не знаешь, что приготовить.

Вам потребуется:
Кабачок - 1 шт.
Фарш - 300 г.
Помидоры среднего размера - 3-4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Масло растительное.
Как готовить (получается у каждого:
1. любой мясной фарш (я использовала свиной) мы обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.

Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное - готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто.

Ингредиенты:
Кефир густой - 250 миллилитров.
Соль - 1 чайная ложка (без Горки).
Яйцо - 1 штука.
Сода - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 2-3 стаканов (в тесто 2-2, 5 стакана, остальное для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.

Ингредиенты:
Кaртофель.
Прoвaнcкие травы.
Майонeз.
Cметaна.
Чecнoк.
Приготовление достаточно простое:
Наpезaeм сырyю кaртошку тoнкими лoмтикaми, смaзываeм кapтошечкy сoуcом (1/2 майонeз + 1/2 cметaнa + провaнcкие травки), выкладываeм свepxу нaрeзаннyю нeбoльшими кусочкaми кypиную гpудку, пocыпaем измельченным чеcнoком (не большe 4 зyбчикoв), снова нeмного coуса, мы поcыпаем тертым сыром (кстaти, мoжнo смазaть cырыми яйцами), в дyховкy нa 25-30 минут на 180 градycов.

Можно вечером и даже ночью!
Нежный творожный десерт с кусочками сухофруктов!
Ингредиенты:
200 г творога 5%.
4 ст. л сметаны.
1 ст. л какао.
Подсластитель по вкусу.
Ванилин.
Начинка:
Курага, чернослив, изюм (можно заменить на любые фрукты).
Шоколад для украшения.
Приготовление достаточно простое:
Творог со сметаной и подсластителем погружным блендером до однородности взбить.
Разделить на две части.
В одну часть добавить какао, перемешать.

Творог - но не творог!
Ингредиенты:
Творог до 5% - 200 гр.
Желатин 1 ст. л.
Вода или молоко 100 мл.
Ванилин.
Сах. Зам.
Приготовление очень простое:
Желатин по инструкции в молоке или воде развести. Когда набухнет, подогреть в микроволновке или водяной бане, чтобы крупинки разошлись. Добавить желатиновую смесь в творог, туда же добавить ванилин и сах. Зам. По вкусу. Перемешать все блендером до однородного состояния, должна быть консистенция очень густой сметаны

Персональная подборка для вас