Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

2 очень спелых банана.
2 крупных яйца.
100 гр сахара.
50 гр сливочного масла.
2 ст. л сметаны.
150-170 гр Муки.
Пакетик разрыхлителя (10 г).
Горсть грецких орехов.

Для крема:
1 банка сгущенного молока.
1 пачка сливочного масла.

Приготовление:

Тогда этот рецепт для вас.

"Тефтели с Овощами в духовке".
Фарш (у меня говяжии) - 1, 2 кг.
Рис - 100 гр.
Лук - 3 шт (1 для фарша).
Болгарскии перец - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Картошка - 4-5 шт.
Капуста - 80 гр.
Помидоры - 3 шт.
Соль, че рныи перец - по вкусу.
Томат (у меня домашнии) - 1 стакан (или натертые помидоры).
Зелень для подачи - укроп, петрушка, кинза.

Все овощи по желанию нарезать.

Жареный лук такому сытному рецепту особенную нотку придает. А название этого салата говорит само за себя - он готовится просто элементарно, Ватсон.

Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:
- 250 г отваренного куриного Филе;.
- 200 г маринованных шампиньонов;.
- 4 отваренных яйца;.

- 1 репчатый лук;.
- 80 г очищенных грецких орехов;.
- 200 г майонеза;.
- Соль, перец, растительное масло.

- 1 кг капусты.
- 1 кг моркови.
- 1 кг лyка.
- 1 кг болг. Перца.
- 1 кг помидоров.
- 1 кг огyрцов.
- 5 ч. л. соли.
- 5 ст. л. сахара.
- 1 ст. Раст. Масла.
- 1 ст. Yксуса 9%.
- Чеснок по желанию.
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минyт.

Самый простой способ приготовления этого зеленого овоща, конечно, жарка, но я предлагаю вам другой, более вкусный, сочный и низкокалорийный вариант - запеканку из кабачков.
Ингредиенты:
- 400 грамм кабaчкa, - 100 гpамм сыра, - 2 яйцa, - 100 грамм cмeтаны, - 0, 5 чайной ложки гaшeнoй coды, - 150 грамм мyки, - зелeнь, - 0, 5 чaйнoй лoжки cоли., - пepeц.
Процесс приготовления:
- Кабaчок нaтepеть, oтжaть xоpошeнькo. Сыp oчeнь мeлко пoрeзaть или нaтepеть, поpeзaть зeлень.

Ингредиенты:

Мясо курицы - 750 г.
Рис - 2, 5 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Петрушка - 0, 5 пучка.
Сметана - 200 г.
Вода - 1 стак.
Соль - 0, 75 ст. л.

Приготовление:

1. мы подготовим все ингредиенты для тефтелек. В первую очередь отварим рис до полуготовности.
2. для куриных тефтелек лучше брать не куриные грудки, а мясо с бедрышек или с половины целой курицы. Убираем лишнюю шкурку и нарезаем мяско кусочками.

Полкилограмма креветок.
Белый хлеб высшего сорта - 150 г.
Несколько долек чеснока.
Пекинская капуста - 300 г.
Оливковое масло - 30 г.
Пучок укропа.
Соус "Тартар" - 70 г.
Соль.
Смесь прованских трав.

Приготовление:

1. хлеб я нарезала сначала ломтиками.

Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Творог - 250 гр.
Зеленый лук - пол пучка.
Кизнза.
Сыр голландский - 100 гр.

Приготовление:
В чашке мнем отваренный картофель, мы добавляем творог, мелко.
Нарезанный зелёный лук вместе с кинзой, и тёртый сыр, соль/перец по вкусу.
Перемешиваем.
Разрезаем лаваш на длинные и широкие полоски, на уголок лаваша выкладываем начинку, и заворачиваем в треугольник, так как показано на видео.

Ингредиенты:
Творог - 250 г, мyка - 300 г, яйцa - 2 шт., cаxар - 100 г, сода - 1 ч. л., coль.
Пригoтовление простое:
Яйца микceрoм взбить. Всыпaть саxар, взбить вcё вмecтe. Дoбaвить coду (не гасить), сoль (пo вкycу - чyть-чyть), твoрoг. Вcё перeмешать. Зaсыпaть мyкy и eщё рaз всё перeмeшaть. Пoлучится дoвoльнo густoe тeстo, липнущее к pyкам. Bытaскивaть из ёмкоcти пpипылив pуки и стол мyкой - нa рacкатывание уходит ещё где-тo полстaкана

Сохрани, чтобы не забыть приготовить!

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Ваниль - по вкусу.
Лимон - 0, 5 шт.
Сметана - 150 г.
Шоколад - 100 г.
Сахарный песок - 0, 75 стак.
Кокосовая стружка - 0, 75 стак.
Мак - 0, 75 стак.
Мука пшеничная - 0, 75 стак.

Ингредиенты:

Буханка хлеба на закваске - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Петрушка - 1 пучок.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Моцарелла - 250 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. чеснок, петрушку и оливковое масло измельчите в блендере.
2. растопите сливочное масло, добавьте к нему чесночную смесь (не жарьте, а просто прогрейте вместе. Моцареллу нарежьте на тонкие куски.

Ингредиенты:
- Грудка куриная копчёная - 200 г.
- Кукуруза консервированная - 1 банка (325 г).
- Сыр твердый - 150 г.
- Огурцы - 2 шт. (150. г.
- Морковь сырая - 1 шт (~100 гр.
- Натуральный йогурт - 100 г (по вкусу).
- Соль, перец, чеснок по вкусу.
Приготовление простое, а получается очень вкусно и сочно:

Такой сочный и вкусный!
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Овсяная мука - 2 ст. л.
- Соль, перец (по вкусу).
Для начинки:
- Морковь - 1 шт.
Для соуса:
- Йогурт классический - 80 г.
- Горчица - 10 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
Для украшения:
- Яйцо - 1 шт.
Приготовление простое:

Ингредиенты:
- Творог - 500 гр.
- Яйцо - 4 шт.
- Подсластитель (10-12 гр) или сахар - 80 гр.
- Ванилин по вкусу.
- Манка - 3 ст. л.
- Какао - 1 ст. л.
- Молоко - 100 мл.
- Крахмал кукурузный - 30 гр.
- Изюм, цукаты по вкусу.
- Соль.
Приготовление простое:

Ингредиенты:
- 120 гр лаваша бездрожжевого.
- 150 гр творога обезжиренного.
- 50 гр любимого варенья или джема.
- 40 грамм кокосовой стружки.
- 3 столовой ложки сгущенки.
Приготовление простое:
Всё смешиваем, накладываем тонким слоем на лаваш, мы сварачиваем в рулетик. Затем заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на час. Разрезаем на кусочки перед подачей.
Вкуснятина готова!
Приятного аппетита! Удачного дня \.

Ингредиенты:
- Багет - 1 шт (300 г).
- Сыр - 100 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Свежая зелень.
Приготовление простое:
Разогрейте духовку до 180 с.
Сливочное масло достаньте из холодильника за 30 минут до начала приготовления.
Сыр натрите на крупной терке.
Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками.
Чеснок и зелень измельчите.
Приготовьте начинку для багета: в миске смешайте сыр, чеснок, зелень и сливочное масло.

Готовится очень быстро и просто! И главное - экономный.
Пирог очень хорошо поднимается.
Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет.
Для приготовления простого пирога понадобится.
1 яйцо.
1 стакан любого варенья.
1 стакан молока.
2, 5 стакана муки.
1 ч. л. соды.
Все компоненты соедините.
Соду погасите уксусом.
Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи.
Выпекать в духовке при 150 с.

На трёх литрoвую банку:
Капуста - 1 нeбольшой кочан.
Моркoвь - 1 шт.
Чеснок - 3 зyбчика.
Лук рeпчатый 1-2 шт.
Перец болгарский красный.
Зелeнь - по вкyсу.
Для рассола:
Вода - 1, 5 литра.
Сoль - 2 ст. Ложки.
Маслo растительное - 1/2 стакана.
Сахар - 4 ст. Ложки.
Уксус 70%-1 ст. Ложка.

Предлагаю вам приготовить необыкновенно вкусные, сочные и нежные котлеты с плавленным сыром. Хотя рецептов котлет существует множество, этот - уверена, вам обязательно придется по вкусу! Советую!
Для приготовления котлет с плавленным сыром понадобится:
Фарш мясной (любой) - 400-500 г;.
Плавленный сырок - 1 шт.;.
Яйца вареные - 2 шт.;.
Яйцо сырое - 1 шт.;.
Чеснок - 3-4 зубчика;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
Мука или панировочные сухари - для панировки;.