Статьи

Это самые вкусные блинчики которые я да и вообще готовила. Аромат просто восхитительный, очень воздушные! Готовятся не сложнее обычных.

Даю рецептик:

Мука - 2 ст;.
Кефир - 2 ст;.
Сода - 1, 5 ч. л;.
Соль - щепотка;.
Сахар - 2 ст. л;.
Растительное масло - 3 ст. л;.
Кипяток - 1 ст;.
Яйцо - 2 шт;.

Итак приступим.
Мы смешаем яйца, муку, кефир, соль, сахар. Хорошенько перемешать и чуть-чуть взбить.

Ингредиенты.

Для теста:

Молоко - 100 мл.
Дрожжи сухие - 3, 5 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло - 70 г.
Мука - 370 г.

Для начинки:

Свежее Филе семги (лосося, форели) - 600 г.
Моцарелла - 200 г.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Зелень по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Яйцо для смазки пирога - 1 шт.

Приготовление:

Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 100 г.
- Сметана - 1 стакан.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Мука - 1 стакан.
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Какао - 2 ст. л.
Для творожной начинки:
- Творог - 500 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 100 г.
- Манная крупа - 1 ст. л.

Приготовление:

Пиде - это турецкий Фаст - фуд. Как давно я хотела его сделать! Иду по улице, смотрю на них и так хочется попробовать. А еще больше хотелось самой научиться их делать. И я научилась! Yahoo! А тесто такое интересное, никогда такое не делала. В общем, всем советую попробовать.

Ингредиенты:
Стакан 250 мл.
Для теста:
2 яйца комнатной t.
1/3 ст. Раст. Масла.
2 ст. л. натур. Йогурта (с большой Горкой) комнатной t.
0, 5 ст. Теплой воды.
Пачка сухих дрожжей (11 г).

Ингредиенты:
Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стакана.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра.

Приготовление:
1. сметану смешайте с содой.
2. в сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.

Ингредиенты:
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Маслины - 100 г.
Сыр твердых сортов - 100 г.
Копченые куриные бёдрышки - 2 шт.
Французская горчица - 1, 5 ст. л.
Кунжутные семечки - 1 ч. л.

Приготовление:
1. с копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. сыр твердых сортов нужно порезать красивыми кубиками среднего размера.
3. маслины лучше всего брать без косточек - их легко и просто можно нарезать аккуратными колечками.

Сладкая фантазия!

Ингредиенты:

Для теста:
- масло сливочное 200 г.
- сметана 200 г.
- сахар 2 стакан.
- яйца 2 шт.
- мука.
- сода 1 ч. л.

Для крема:
- вареное сгущенное молоко 500 г.
- масло сливочное 100 г.
- орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г.
- шоколад черный 30 г.

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.

- 500 грамм муки, -3/4 стакана сахара, - 2 яичных желтка, - 300 грамм молока, - 10 грамм сухих дрожжей, - 1 яицо для смазывания ватрушек, - щепотка соли, - сахарная пудра, для начинки:
- 400 грамм творога, - 5 столовых ложек сахара, - 2 яичных желтка, - 2 яичных белка, - 1 столовая ложка манки, - 3 столовые ложки изюма, - тертая цедра 1 лимона.

Дрожжи втеплом молоке растворить. Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи стали активными.

Ингредиенты:
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, пол банки сгущенного молока, 200 гр. Сливочного масла, 3 шт. киви, 2 шт. апельсина, 200 гр. Фундука или арахиса.
Способ приготовления:

Мы взбиваем яйца с сахаром (примерно 3-5 минут).

Продолжая взбивать, добавляем муку.

Тесто жидкое получается.

Форму смазываем раст. Маслом и выливаем тесто, отправляем в предварительно разогретую духовку. Печем бисквит 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты на 10-12 шт:
250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком).
2 яйца.
3 ст. л. сахара.
Щепотка соли.
1 п. ванильного сахара (10 гр).
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше).
250 гр муки.
1-2 ст. л. молока для смазки.

Приготовление:
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.