Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

На 100 грамм - 78. 77. Ккал б/ж/у - 9. 25/2. 77/3. 88.

Ингредиенты:

Кабачок - 300 г.
Куриное Филе - 250 г.
Йогурт натуральный - 250 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр нежирный - 100 г.
Томатная паста - 70 г.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Мелко мы нарезаем луковицу. Трём на терке морковь.

Оригинальное, рассыпчатое и не слишком калорийное печенье на основе овсяных хлопьев и толокна понравится тем, кто любит полезную и необычную выпечку.
Ингредиенты:
- Теплое молоко нежирное (240 мл);.
- Толокно овсяное (230 г);.
- Сливочное масло мягкое (140 г);.
- Пшеничная мука в/с (290 г);.
- Кофе гранулированный (20 г);.
- Хлопья овсяные (260 г);.
- Разрыхлитель (10 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Жидкий мед цветочный (40 мл);.
- Отборные яйца сырые (2 шт. );.

Из свежих абрикосов и орехов предлагается приготовить очень вкусный, необычный и сладкий пирог.

Ингредиенты:
- Лепестки миндальные (60 г);.
- Абрикосы свежие (1, 2 кг);.
- Сливочное масло мягкое (140 г);.
- Миндаль очищенный (160 г);.
- Экстракт ванильный (по вкусу);.
- Пшеничная мука в/с (260 г);.
- Тертая цедра лимонная (30 г);.
- Песок сахарный (140 г);.
- Отборные яйца сырые (3 шт. );.
- Сок лайма (50 мл.
Приготовление:

Прекрасно подойдёт к праздничному столу, как нарезка к будничной трапезе, к бутербродам.
Ингредиенты:
Рулька - 2 кг.
Курица - 300 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 ст. л.
Лист лавровый - 1 шт.
Петрушка - 1 пуч.
Специи (итальянские травы, мускатный орех, перец) - по вкусу.
Приправа (к мясу) - 1 ст. л.
Чеснок - 5 зуб.
Бульон - 200 мл.
Желатин - 1 ст. л.
Приготовление:

Ингредиенты:
Путассу свежемороженная - 1 кг;.
Мука - 2 горсти;.
Соль - по вкусу;.
Черный перец - по вкусу;.
Приправы для рыбы - по вкусу;.
Масло растительное - для жарки.
Пошаговое приготовление.
Рыбу разморозить, выпотрошить, обрезать головы и хвостики.
Обязательно удалить черную внутреннюю пленочку, так как будет горчить.
Каждую рыбку высушить бумажными полотенцами.

01.11.2023 в 03:49

Рис с морковью.

Ингредиенты:
- Рис - 1 стакан.
- Вода - 2, 5 стакана.
- Соль - 0, 5-1 ч. л.
- Морковь - 1-2 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика.
- Масло растительное.
- Карри - 1-1, 5 ч. л.

Приготовление:

01.11.2023 в 01:49

Лаваш с яйцом.

Ингредиенты.

Лаваш - 1 штука.
Яйцо - 2-4 штук.
Сыр сулугуни - 70 грамм.
Масло сливочное - 1 Ст. Ложка.
Специи - - по вкусу.
Соль - - по вкусу.

Приготовление:

Сковороду ставим на огонь и мы растапливаем в ней ложку сливочного масла. Застилаем дно сковороды лавашем так, чтобы он свисал по краям. Разбиваем на лаваш яйца (сколько вам хочется), солим и перчим их, посыпаем тертым сыром. Аккуратно заворачиваем края лаваша.

Ингредиенты:

200-250 г творога (9-18%).
1 яйцо.
3 ст. л. сахара.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
100 г муки + еще немного, если понадобится.
Щепотка соли.
Растительное масло для жарки.

Мы растираем творог с сахаром и яйцом.

Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

2 кг очищенной тыквы.
200 гр сахара.
Сок двух крупных апельсинов.
0, 5 ч. л. лимонной киcлоты.

Должна сразу сказать, чтo все пропорции довольно приблизительные, нужно ориентироваться по своему вкусу.
Тыкву очистить, произвольно нарeзать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы пoкрыла и поставить на огонь. На медленном огне до полной готовности тыквы варить.
Далее тыкву следует измельчить блендером или прoтереть через сито.

Сладкое, рассыпчатое и не очень калорийное шоколадно - вишневое печенье понравится любителям изысканной и оригинальной выпечки.

Ингредиенты:
- Вишня вяленая (120 г);.
- Пшеничная мука в/с (360 г);.
- Сливочное масло мягкое (230 г);.
- Тростниковый сахар (160 г);.
- Экстракт ванильный (по вкусу);.
- Отборные яйца сырые (2 шт. );.
- Разрыхлитель (10 г);.
- Капли шоколадные (120 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Сироп вишневый (30 мл);.

Из молодых кабачков и сыра по простому рецепту предлагается приготовить питательные и вкусные оладьи. Кабачковые оладьи получатся более ароматными и аппетитными, если добавить в них чеснок и любимые специи.

Ингредиенты:
- Крупные яйца сырые (2 шт. );.
- Кабачки молодые (340 г);.
- Соль (по вкусу);.
- Пшеничная мука в/с (190 г);.
- Тертый пармезан (90 г);.
- Рафинированное масло растительное (по вкусу);.
- Зубчик чеснока крупный (1 шт. );.

Любителям сладкой выпечки на основе шоколада предлагается приготовить аппетитный и нежный штрудель с миндалем и фруктами.
Ингредиенты:
- Мелкие сухари панировочные (120 г);.
- Коричневый сахар (180 г);.
- Пшеничная мука в/с (290 г);.
- Миндаль очищенный (140 г);.
- Сливочное масло замороженное (210 г);.
- Кипяченая вода теплая (130 мл);.
- Темный изюм без косточек (140 г);.
- Нетающая пудра сахарная (50 г);.
- Порошковое какао (60 г);.

Silanga BL1500 PRO. Фото: Silanga

BL1500 PRO — многофункциональный домашний блендер от компании Silanga. Он надежен, прост в управлении, с его помощью вы с легкостью приготовите множество блюд.

В основе устройства — двигатель мощность 1200 Вт с защитой от перегрева (технология D-Safe) и шестилепестковый нож из сверхпрочной нержавеющей стали, выполненный по технологии X-Blade 2.0. Эти компоненты производятся в Японии. Благодаря им прибор одинаково хорошо измельчает фрукты, овощи, мясо, крупы и лед. 

Самый мощный блендер | Rawmid Dream Samurai BDS-04 – 4400 Вт

Пышный и в меру сладкий пирог с мандариновым или лимонным мармеладом отлично подойдет для детского праздника.

Состав:
Охлажденная сметана жирная (240 г);.
Ванильная пудра сахарная (140 г);.
Мандариновый мармелад (360 г);.
Сливочное масло (170 г);.
Ванильный экстракт (3 капли);.
Мука пшеничная (340 г);.
Разрыхлитель (7 г.
Процесс приготовления:
Сыпучие компоненты пересыпать в большую миску и перемешать ложкой, добавить сметану и экстракт ванили.

По классическому рецепту из небольшого количества компонентов предлагается приготовить замечательный тертый пирог с малиновым джемом.
Вместо ягодного джема в качестве начинки можно использовать густое яблочное или апельсиновое варенье.

Состав:
Мука пшеничная (480 г);.
Масло сливочное (230 г);.
Соль (по вкусу);.
Разрыхлитель (10 г);.
Яичные желтки сырые (3 шт. );.
Ванилин (3 г);.
Сахарный песок (230 г);.
Джем малиновый (380 г);.
Маргарин (по вкусу);.

Ингредиенты:
* 10 вареных в крутую яиц + 2 сырых яйца для кляра.
* 1 стакан панировочных сухарей.
* 2 ст. л. майонеза.
* 0, 5 стакана муки.
* 1 ст. л. кетчупа.
* 1 ст. л. столовой горчицы.
* 2 веточки укропа.
* Перец молотый.
* Соль.
* Растительное масло.
Как готовить:
1. разрезать отварные очищенные яйца ровно вдоль пополам, отделить желтки от белков.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

1. очищающий салат "Метелка".

Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо - прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для "Щетки" овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически - и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме

Только в том случае, если готовить мясо, то только так.

Ингредиенты:

Сыр твердый - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей.
2. сыр натрите на крупной терке.
3. к сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности.

Аппетитный, оригинальный и простой яблочный пирог получится более сочным и нежным, если добавить в него какие-нибудь ягоды и курагу.

Ингредиенты:
- Курага (230 г);.
- Отборные яйца сырые (5 шт. );.
- Сода пищевая (8 г);.
- Корица молотая (5 г);.
- Пшеничная мука в/с (290 г);.
- Песок сахарный (170 г);.
- Черника замороженная (90 г);.
- Сметана жирная (240 г);.
- Красные яблоки кисло-сладкие (560 г);.
- Масло сливочное (по вкусу);.