Рыбный пирог. 500 гр Филе белой рыбы.

2 средние картофелины.
1 головка лука.

1 пласт слоенного теста.
Соль, перец.
50 гр сливочного масла.
1 желток для смазывания пирога.

Рыбу и лук на небольшие кусочки порезать. Картофель тонкими пластинами нарезать. Слоенное тесто разморозить и немного раскатать на бумаге для выпечки, чтобы было удобней переносить пирог на противень. Первым слоем положить картофель, посолить. На картофель положить лук. Сверху положить рыбу, посолить и поперчить
. На рыбу положить кусочки сливочного масла. По бокам тесто надрезать полосками, шириной 2-3 см, по диагонали. Уложить полоски к центру косичкой. Выложить пирог на противень, смазать желтком. Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!