Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Филе курицы - 0, 5 кг.

Лук репчатый - 1 небольшая головка.
Чеснок - 2 зубчика.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Яйцо сырое - 1 шт.
Паприка, имбирь молотый, Зира, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. нарезать Филе на несколько кусков, примерно по 3-4 шт. на порцию.
2. мелко - мелко нарезать лук, чеснок.
3. сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.

Эта закуска весьма кстати придется! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

Нам потребуется:
Форель слабосолёная 250 г, сыр творожный с зеленью 1 баночка.

Зелень по вкусу 1 пучок.
Салатные листья немного.
Зелёный лук немного.

Аккуратно нарезать рыбу тонкими пластинами.

Рыбные пластины выложить внахлёст в 2 рада на пищевую плёнку или бумагу для выпекания, на них слоем сыр и листочки зелени без веточек в 1 ряд.

* Энергетическая ценность 100 г - 85, 7 ккал, б - 13, 7 г, у - 1, 4 г, ж - 2, 6 г. *.

Ингредиенты:

Куриная грудка 500 гр;.
Кефир 1% 250 мл;.
Зубчик чеснока 3 шт;.
Специи по вкусу.

Способ приготовления:
Грудки промываем, мы разделываем на средние кусочки.
Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку.
Так же поступаем со специями.
Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем.
И отправляем в холодильник на час - полтора.

Ингредиенты:

Растительное масло - 2 чашки.
Крупная луковица (чем больше, тем лучше) - 1 шт.
Взбитые яйца - 1-2 шт.
Мука (влейте в нее немного воды, заправьте перцем, паприкой, орегано, тимьяном и тмином, Чили и другими специями по вашему вкусу и хорошенько перемешайте) - 1 чашка.

Приготовление:

3 ст. л. раст. Масло.
Соль.
Перец.
6 ст. л. томатной пасты.
2 ч. л. смеси сухих трав.
750 г корейки.
3 красных перца.
2 лука.
600 г картофеля.
Молотый красный перец (сладкий).

В небольшой чашке смешать 1 ст. л. масла, немного соли, перец, томатную пасту и сухие травы.

На лист фольги намазать получившуюся пасту так, чтобы после того, как мы завернем кусок, он был совсем сторон в пасте.

Корейку жарить в разогретом масле, со всех сторон.

Для теста:

Мука - 200 г.
Сахар - 150 г.
Молоко - 120 мл.
Соль.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно мягким быть. За час до готовки его из холодильника выньте. 2. постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз.

Ингредиенты: - 1 яйцо.
- 200 г творога, 1 ст. Сахара.
- Ванилин.
- 250-300 г муки.
- 1 ч. л. гашен. Соды.

Крем:
- 500 мл молока, - 1 яйцо, - 1 ст сахара, - 3 ст л муки, ванилин, - 150-200 г слив масла, - орехи.

Приготовление:

Ингредиенты:

Батон - 1 шт.
Шампиньоны - 350 г.
Сыр твердый - 340 г.
Масло сливочное - 100 г.
Укроп.
Лук зеленый (перья).
Соль.
Прованские травы.

Приготовление:

1. шампиньоны мелко нарезать, обжарить на сливочном масле так, чтобы выпарить жидкость. Грибы по вкусу присолить. Остудить.
2. лук и укроп мелко нарезать. В грибы добавить прованские травы. Все смешать. Можно добавить тимьян.

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1, 5 стакана.
Масло сливочное - 100 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 180 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яблоко - 3-4 шт.
Грецкие орехи рубленные - 0. 5 стакана.
Кардамон - по вкусу.
Корица молотая - щепотка.
Вода холодная - 1 ст. л.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты для такого простого, но очень вкусного пирога.
2. яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом.

1. чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.

2. если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий.

3. миндаль легко чистится, если положить его в кипящую воду и прогреть тридцать секунд на полной мощности.

4. грецкие орехи легко очистить от кожуры, прогрев их в воде четыре - пять минут на полной мощности.

Ингредиенты:

Мука - 1. 5 чашки.
Сахар - 1 / 2 стакана.
Порошок для выпечки - 1. 5.
Сметана - 3 / 4 стакана.
Соль - 1 / 2 ч. л.
Молоко - 1 / 4 стакана.
Яйца - 2 шт.
Ванильный сахар - 2 чайные ложки.
Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана.
Кусковой шоколад - 200 гр.

Приготовление:

1. смешать муку, соль, сахар, порошок для выпечки.
2. в другой миске, смешать сметану, молоко, яйца и ваниль.
3. добавить растопленное масло.

Ингредиенты:

- 1/2 Теста для пиццы (250 г).
- 1 чашка томатного соуса.
- 1, 5 чашки моцареллы, натертой на терке.
- 9 кусочков салями.
- 7 кусочков ветчины, тонко нарезанной.
- 1 яйцо, для смазки.
- Сухая петрушка.

Как готовить:

1. нагреть духовку до 240\xB0с. смазать противень растительным маслом или выложить ковриком для запекания.
2. раскатать тесто в пласт 25 х 40 см и выложить его на противень.

Ингредиенты:
- Овсяная мука - 7 ст л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч л.
- Яйца - 1 шт.
- Кэроб (или какао) - 2 ч л.
- Творог - 100 г.
- Желатин - 10 г.
- Мед, сахзам - по вкусу.
- Ваниль, корица - по вкусу.
- Молоко - 200 мл.

Приготовление:
Яйцо, разрыхлитель хорошо взбить миксером, добавить молоко 100 мл, муку, кэроб, все хорошо перемешать (уже можно просто ложкой. Тесто должно жидковатым получится.

Горячее:

1. куриный шашлык в духовке?

Ингредиенты:

- Филе куриное (из бедра) - 1, 5 кг.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Уксус столовый (9%) - 50 мл.
- Картофель - 7 шт.

Приготовление:

Только у нас низкокалорийные и диетические рецепты с расчетом калорийности и бжу (белков, жиров, углеводов) на 100 грамм?

Ингредиенты:

- Сливочное масло (несоленое) - полпачки.
- Темный неочищенный сахар - 1 стакан.
- Мука - 4 стакана.
- Яйцо - 1 шт. (крупное).
- Патока - полстакана.
- Корица молотая - 2 ч. ложки.
- Имбирь молотый - 2 ч. ложки.
- Гвоздика молотая - 2 ч. ложки.
- Сода - 1 ч. ложка.
- Соль - щепотка.

Для украшения нам понадобятся следующие инструменты:
- Формочки для печенья.
- Пресс для чеснока.
- Коктейльная соломинка.
- Нож для масла.

Сохраните себе обязательно.

1. вкусная соленая рыбка за 2 часа.

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она хороша очень. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы рыбку на свой вкус берите.

Ингредиенты:

2 рыбки.
Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный).
Вода комнатной температуры 400 мл.

Сегодня многим хочется хотя бы на миг вернуть это беззаботное время, давайте мы приготовим этот чудесный торт.

Вам потребуется:

Тесто:
200 г сметаны (20%).
200 г сливочного масла.
100 г сахара.
400-500 Г муки.
2 ч. ложки разрыхлителя.

Крем:
1 банка вареной сгущенки (380 г).
200 г сливочного масла.

Как готовить:

1. заранее разогрейте духовку до 180 с.

Учимся обходиться без шампуней промышленного производства. Все из натуральных ингредиентов, результат потрясающий - как будто после спа - салона!

Ингредиенты:

1 банан.
1 желток.
1 лимон (сок).
От себя добавила 1 мл Д - пантенола и 5 капель экстракта облепихи.
По 1 ампуле витаминов в 6 и в 12.

Ингредиенты:

- 600 г куриной печени.
- 150 г твердого сыра.
- 2 помидора (~200 г).
- 1 луковица (~150 г).
- 3-4 Зубчика чеснока, зелень.
- Соль, молотый черный перец.

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.

Персональная подборка для вас