Чрезвычайно вкусный "Луковый Пирог с Курицей" - от такого грех отказаться!

Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 1, 5 стакана.
- Сметана - 150 г.
- Cливочное масло - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Щепотка соли.
Для начинки:
- Курица (Филе) - 350 г.
- Сыр - 150 г.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Лук репчатый - 4 шт.
- Щепотка сухого тимьяна.

Приготовление:
Мы приготовим тесто. Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, яйцо, перемешать. Размягченное сливочное масло и сметану влить.

Вымесить гладкое, мягкое тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Тем временем приготовим начинку.
Отварить в подсоленной воде куриное Филе, затем нарезать его на мелкие кусочки.
Лук нарезать полукольцами, обжарить в сковороде на смеси сливочного и растительного масел. Приправить лук солью, перцем и тимьяном.
Через 30 минут вынуть тесто из холодильника, раскатать по форме для пирога с запасом, выложить сверху курицу и жареный лук. Натереть сыр на крупной терке и равномерно посыпать им пирог сверху. Придать форму пирогу, фигурно защипав края. Приятного аппетита!