Пирог с сыром.
27.01.2016 в 01:50
Ингредиенты:
Два пласта замороженного слоеного теста.
Для начинки:
200 г адыгейского сыра, 200 г любого твердого сыра, пучок укропа.
Для заливки:
2 яйца, молоко, чуть соли, черный перец на кончике ножа.
Способ приготовления:
Раскатать по размеру формы оба пласта теста. Форму смазать сливочным маслом. Один пласт выложить на дно формы, равномерно выложить на него адыгейский сыр, смешанный с укропом, затем наверх натертый твердый сыр. Накрыть все это вторым пластомтеста, порезать на квадратики (дорезать до дна формы. Вбить в стакан яйца, добавить сколько войдет молока, поперчить, хорошо перемешать и вылить равномерно ложкой на тесто. Посыпать кунжутом. Выпекать при 180* до золотистого цвета (около 40 минут.
