Статьи

Красивая и вкусная закуска!

Ингредиенты:

0. 5 кг сливочного сыра, комнатной температуры.
300 гр салями нарезанной очень тонко.
1 зеленый перец, тонко нарезанный.

Расстелить пищевую пленку на столе, выложить сыр, накрыть еще слоем пленки и раскатать скалкой в пласт толщиной в сантиметр.

Осторожно снять пленку и по всей поверхности сыра разложить салями, затем снова накрыть пленкой и аккуратно перевернуть.

Ингредиенты:

Вишня (свежая или замороженная) без косточек - 300-350 г.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с - 1, 5 стакана (300 г).
Яйца куриные - 4 шт.
Соль - небольшая щепотка.
Сода пищевая - на кончике ножа.
Сливочное масло - около 2 ст. л.
Панировочные сухари.
Сахар - 1-1, 5 стакана.
Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

1. в глубокой ёмкости смешать яйца с сахаром и щепоткой соли.
2. тщательно взбить миксером до получения светло-желтой массы.

Ингредиенты:

Крупа манная (с небольшой горочкой) - 4 ст. л.
Мука (стакан - 200 мл) - 1, 5 стак.
Яйцо 2 шт.
Кефир 400 мл.
Вода - 100-120 мл.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Для начинки:

Сыр твердый - 100 г.
Грибы свежие - 200- 300 г.
Лук зелёный, по желанию.
Соль, перец.

Приготовление:

Ингредиенты:

? 1. Крупная куриная грудка.
150 гр твердого сыра.
2 яйца.
2 ст. л. майонеза.
2 ст. л. муки.
Хмели - сунели.
Соль.
Перец.
Укроп.

Приготовление:

Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку чтоб и вкусно было и главное сочно! Проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных предлагаю. Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить

Для теста:

- 300 мл теплого молока (чтоб было больше теста, мы добавляем еще молока или теплой воды).
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 1 чайная ложка сахара.
- 500 г муки.
- 1 пакетик сухих дрожжей "Саф - Момент" для пиццы.

Этого количества теста хватит на 4 большие пиццы (излишки можно заморозить).

Для соуса:
В равных частях нам понадобится сметана, соус краснодарский и майонез.

Начинка:
- Оливки.
- Перчик болгарский.
- Помидорки.

- 0, 5 стакана сметаны - 0, 5 стакана сахара.
- 1 яйцо.
- 0, 5 чайной ложки соды, погашенной уксусом или 1 чайную ложку разрыхлителя.
- 0, 5 стакана муки.

Кроме того в каждый корж положим отдельно:
- 0, 5 стакана изюма, который надо предварительно замочить.
- 0, 5 стакана мака.
- 0, 5 стакана молотых орехов, измельчаем скалкой.

Тесто получается жидкое, печем коржи в форме, смазанной маслом.

Пока коржи остывают, готовим крем.

Ингредиенты:

Говядина - 400-600 г.
Чищеный картофель - 1 кг.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука - 1 ч. л.
Помидор - 1 шт.

Приготовление:

1. порезать лук и кубиками морковку. Слегка спассировать на растительном масле сразу в кастрюле. ( Для маленьких детей не пассировать, а добавить после обжарки - тушения мяса).
2. говядину рекомендую брать: шейку или Лопатку.
3. нарезать мясо на небольшие кусочки.
4. выложить в кастрюлю с луком и морковкой.

Ингредиенты:

Тесто:
Яйца - 5 шт.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 1 стакан.
Какао - 100 г.

Крем:
Сметана - 500 г.
Сахар - 1 стакан.
Желатин - 3 упаковки.
Любые фрукты.
Мак - 1 пачка.

Приготовление:

Ингредиенты к рецепту:

8 шт. картофеля крупного.
0, 5 кг грибов шампиньонов.
2 луковицы крупные.
3 ст. Ложки муки.
1 яйцо.
Растительное масло.
Перец.
Соль.

Картошку мы варим до готовности. Берем лук, очищаем, нарезаем кубиками. Шампиньоны режем мелко.

Сковороду нагреваем, наливаем масло растительное, слегка пассируем лук, затем к нему добавляем грибы, вместе жарим до готовности грибов. Можно добавить измельченный чеснок.

Его приготовление занимает минимум времени и сил. Кроме того, в качестве мясного компонента можно использовать то, что есть под рукой: сосиски, сардельки, колбасу различных сортов, говядину или свинину. В данном рецепте я сосиски использую.

Ингредиенты:

Сосиски - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Огурцы корнишоны - 5 шт.
Оливки - 1 банка.
Лимон - 4 кружочка.
Подсолнечное масло.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Приготовление: