Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

2 Филе куриной грудки.

3 маринованных огурца.
200 гр корейской моркови.
200 гр сыра.
2 зубчика чеснока.
Майонез.
Зелень.

Сперва Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или мы разбираем руками на волокна. Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем Филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом

Неожиданное сочетание сладкого, соленого и терпкого вкуса в шоколаде.
Как часто мы мечтаем о том, чтобы самим придумать шоколад с необычным наполнителем. Это с легкостью можно сделать, если добавить в жидкий шоколад орехи или сухофрукты. Мне довелось попробовать шоколад с перцем, с грибами, с солью. Я решила гостей не шокировать и попробовала их угостить сочетанием шоколада с солеными фисташками и зернами граната. Вы!попробуйте и

Ингредиенты на 10.

Темный шоколад 500.

Грибы маринованные - 300 гр.

Мясо (любое) - 300 гр.
Морковь - 4 шт.
Сыр - 200 гр.
Огурцы соленые - 2 шт.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 300 гр.

Рецепт приготовления салата "Мельник":

? 1. Вертикальные ножницы. Лягте на пол, положите ладони под поясницу. Поднимите ноги на 90 градусов относительно пола. Поочерёдно опускайте их к полу. Движение напоминает работу ножниц. Сделайте 20 повторений. Сразу же после упражнения встаньте на ноги и сделайте 10 прыжков на 2-х ногах.

2. примите положение как при отжимании от пола. Оторвите ногу от пола и подтяните колено к груди, затем другую ногу также. Сделайте 20 повторений и затем сразу же 10 прыжков на двух ногах.

Ингредиенты:

Картофель - 5-6 шт.
Фарш - 500 гр.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 3 ст. л.
Майонез - 3 ст. л.
Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Картошку и морковь порезать тонкими кольцами, лук полукольцами. На дно чаши мультиварки выложить плотным слоем картошку, посолить и добавить специи.

Второй слой выложить из фарша, третий из лука, четвёртый из колечек моркови.

2. Принять упор лежа, руки за голову, выпрямить ноги и разводить их в стороны 20 раз.

3. В лежачем положении согнуть в коленях ноги и выправлять их без касания к полу.

4. В положении стоя (ноги на ширине плеч) делать наклоны туловищем вправо и влево по 20 раз.

5. В положении стоя (ноги на ширине плеч, руки в стороны) поворачивать туловищем вправо и влево по 20 раз.

Сырное печенье можно готовить с различными добавками (розмарином, паприкой, тмином) или без них. Печенье очень вкусное, хрупкое и нежное.

Для приготовления сырного печенья понадобится:
100 г твердого сыра;.
100 г сливочного масла;.
100 г муки;.
1 желток;.
Щепотка соли.

Размягченное масло смешать с мукой и солью.

Добавить один желток, перемешать.

Добавить натертый на мелкой терке сыр.

Ингредиенты:
Растительное масло для жарки.
Картофель - 10 штук.
Яйцо - 2 штуки.
Репчатый лук - 2 штуки.

Морковь - 1 шт.
Перец и соль - по вкусу.
Мясо - 200 грамм.
Мука - 2 Ст. Ложки.

Чеснок - 3 дольки.
Сметана 2-3 ст. л.
Приготовление:
В первую очередь мы очищаем чеснок, морковь и лук. Чеснок выдавливаем через чесночницу, лук и Филе нарезаем не большими кубиками, морковь трём на тёрки.

1. закусочный торт "Наполеон".

Ингредиенты:

Готовые или выпеченные слоеные коржи (5 шт), ? Пачка майонеза, ? Рыбная Консерва, ? 4. Яйца, ? 20 г твердого сыра, ? 1 крупная луковица, ? 2 моркови.

Приготовление:

- 270 мл воды.
- 1 чайная ложка сахара (по желанию).
- 1 чайная ложка соли с Горкой.
- 10 г дрожжей.

Для начинки:

- Тертый сыр.
- Помидоры.
- Перец Чили.
- Яйцо.

Приготовление:

Первый день:
Муку и соль смешать. Растворить дрожжи и сахар в воде комнатной температуры и всыпать муку с солью. Тщательно перемешать.
Дать подняться тесту в холодильнике в течение 8-10 часов.
Второй день:
Разогреть духовку до максимальной температуры (250 с.

- Фарш - 700 г.
- Свиной фарш - 250 г.
- Рис (отваренный) - 1 стакан.
- Яйцо - 1 шт.
- Петрушка - 1 столовая ложка.
- Луковица.
- Паприка - 1 чайная ложка.
- Соль и перец - по вкусу.
- Томат-паста - 100 г.
- Капуста - 1 средний кочан.
- К вашеная капуста - 500 г.

Соус:
- Томат паста - 425 г.
- Томаты в собственном соку - 800 г.
- Куриный бульон - 1/2 стакана.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Коричневый сахар - 1 столовая ложка.

Ингредиентами:

Продукты:
- 3 яйца.
- 150 гр. муки.
- 250 гр. сметаны.
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
- 1/2 ч. ложка соли.
- 150 гр. сыра.
- 500 гр. фрикаделек.

Приготовление:

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.
Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.

Ингредиенты:

- Лист армянского лаваша, - крабовые палочки, - мягкий плавленый сыр, - зелень укропа, - яйца, - муку пшеничную, - масло подсолнечное.
- Чеснок.

Приготовление:

Крабовые палочки мелко нарезать. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. Сыр натереть на крупной терке, выложить в миску и добавить к нему чеснок. Массу хорошо вымешать. Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

Ингредиенты:

- 4 спелых средних банана.
- 3 яйца.
- 1 стакан сахара.
- 1 чайная ложка соды.
- 1 пачка (200 гр) масла или маргарина.
- 2 ст. Ложки какао (можно плитку темного шоколада).
- 2, 5 стакана муки.
- Сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

Ингредиенты:

- 4 яйца.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.
- 0, 5 ч. л. корицы.
- 0, 5 ч. л. соли.
- 500 г яблок.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром и солью до пышной пены.
Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.
2. добавить муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесить тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко нарезать тонкими дольками, все остальные - небольшими кубиками.

Ингредиенты:

- Отварная куриная грудка - 2 шт.
- Шампиньоны свежие - 200 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Помидор (сорт сливка) - 3 шт.
- Зелень (петрушка и кинза) - 1 пучок.
- Майонез.
- Соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

Тебе понадобится:

1 слоенное дрожжевое тесто 750 грамм.
2 фарш (говядина свинина) 500 грамм.
3 помидоры в собственном соку 600 грамм.
4 моцарелла для пиццы 250 грамм.
5 белый лук 1 шт.
6 чеснок 4 зубчика.
7 оливковое масло Extra Virgin -.
8 смесь итальянских трав по вкусу.
9 соль по вкусу.
10 свежемолотый черный перец по вкусу.
11 базилик свежий для украшения.

Шаги:

Ингредиенты на 6 порций:

6 крупных куриных бедер.
2 средних цуккини.
3 моркови.
1 крупная луковица.
800 г консервированных томатов в собственном соку.
3-4 Веточки тимьяна (или 1/2 ч. л. сухого).
1 ст. л. муки.
Соль и перец по вкусу.

Шаги:

1. куриные бедра мы обжариваем до золотистой корочки на растительном масле на сильном огне. Снимаем на тарелку.

2. морковь нарезаем кружочками, лук мелко рубим.

Говядина 150 г.
Лук репчатый 450 г.
Морковь 100 г.
Помидоры пелати 500 г.
Корнишоны 60 г.
Вареная ветчина 400 г.
Каперсы 60 г.
Маслины 12 штук.
Масло сливочное 150 г.
Оливки 12 штук.
Лимоны 4 куска.
Сахар 10 г.
Петрушка 10 г.
Сметана 4 столовые ложки.
Лавровый лист 2 штуки.
Соль по вкусу.
Перец черный горошком по вкусу.
Кости говяжьи 400 г.
Сосиски телячьи 400 г.

Фарш куриный (лучше пополам - Филе красное куриное мясо) - 350 г;.
Капуста белокочанная (нашинкованная) - 70-80 г;.
Яйцо - 1 шт;.
Батон белый - 3 лом. Соль, сахар, специи, черный перец (по вкусу);.
Крупа манная - 2 ст. л.;.
Помидоры свежие - 2 шт;.
Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в подливу - 0, 5 шт) - 1, 5 шт;.
Паста томатная - 1 ст. л.;.
Вода (или бульон) - 250 мл;.
Лист лавровый - 2 шт;.
Чеснок - 2 зуб. Масло растительное (для обжаривания);.

Персональная подборка для вас