Статьи

Шоколад темный - 100 грамм.
Сливочное масло - 100 грамм.
Яйца - 2 штуки.
Сахарная пудра - 4 Ст. Ложки.
Мука - 2 Ст. Ложки.
Какао - - по вкусу.

Приготовление:
1. на водяной бане (над кастрюлькой с кипящей водой) мы растапливаем шоколад и сливочное масло до образования однородной массы.
2. тем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем яичные белки (до крутых пиков. Туда же добавляем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем.

Ингредиенты:

- Яичный белок - 1 шт.
- Сахарная пудра - 1/2 стакана.
- Для начинки подойдет то, что у вас есть в доме: любые орехи, шоколад, кокосовая стружка, хлопья, семечки, изюм, мюсли и др. Сухие добавки. У меня были хлопья, шоколад и орехи.

Приготовление:

1. сперва включите духовку на 240\xB0C.
2. измельчите вашу начинку. Орехи и шоколад мелко порубить, хлопья можно оставить так.
3. взбейте белок до получения устойчивой пены.

- 1 куриное Филе;.
- 2 средних (или 1 большая) луковицы;.
- Соль;.
- Перец;.
- 1 яйцо;.
- 1 столовая ложка майонеза;.
- 1 столовая ложка муки;.
- Масло растительное - 3-4 ст. Ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла мы уменьшаем вдвое.

Способ приготовления:

Взять куриное Филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.
Порезать куриное Филе на мелкую соломку.

Простой, пошаговый рецепт приготовления оладий. По нему, вы гарантированно испечете пышные оладьи.

Предлагаю вам рецепт "Оладьи на Кефире Пышные" от александра Гречко. Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах

- 150 грамм отварной куриной грудки.
- 50 гр пармезана.
- Майонез (домашний).
- 5 желтков (яйцо куриное).
- Соль, белый перец по вкусу.

Приготовление:
1. грудку отварить, в течении 10-15 минут, с добавлением соевого соуса, вместо соли.
2. остудить, мелко нарезать.
3. смешать желтки и майонез, добавить пармезан, затем остальные ингредиенты.
4. завернуть начинку конвертиком, украшение из огурцов и вареной моркови.
5. бант из сырой моркови.

Для теста:
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 300 мл.
- Мука - 150 гр.
- Зелень - 1-2 пучка.
Для начинки:
- Помидоры - 5-6 шт.
- Сыр - 200 гр.
- Чеснок по желанию.

Приготовление:

Ингредиенты:
Тунец - 1 банка (185 г).
Кукуруза - 200 г.
Помидоры - 3 шт.
Огурцы - 3 шт.
Фасоль (отварная) - 200 г.
Лук - порей (белая часть) - 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт. ).
Болгарский перец - 2 шт.
Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
Огурцы, помидоры, лук - порей вымыть, обсушить.
Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук - порей колечками (репчатый лук мелко нарезать.

Ингредиенты:

Мука - 2-3 стакана.
Яйца куриные - 2 шт.
Вода - 100 г.
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Масло сливочное - 20 г.

Приготовление:

1. мы начинаем кулинарный процесс с приготовления теста для вареников. Для этого в глубокую миску насыпаем муку и делаем в середине муки углубление. В него вбиваем одно яйцо, насыпаем немного соли и наливаем 100 г холодной кипяченой воды.

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 желтка, - 1 стакан сахара, - 200 г. сливочного масла (размягченного), - ванилин, - 10 г. разрыхлителя, 2, 5 стакана муки.
Безе:
- 3 белка, - 1 стакан сахара.
Крем:
- 180 г. сливочного масла (размягченного), - банка вареной сгущенки (380 г. ), - 1 ст. Ложка коньяка, - 200 г. арахиса (можно взять любые орехи.
- 50 г. черного шоколада для украшения.

Тесто:

Желтки с сахаром и ванилином взбить. Добавить масло, взбить до однородности.

На мой взгляд, идеальный вариант для легкого завтрака.

Для приготовления омлета "Кальцоне" (на 1 порцию) понадобится:
Яйцо - 2 шт.;.
Колбаса вареная - 1 большой ломтик;.
Сыр любой - 2-3 ломтика;.
Луковица маленькая - 1 шт.;.
Приправа/соль;.
Перец молотый;.
Можно добавить зелень.

Шаг 1. мы измельчаем колбасу, сыр, лук.
Шаг 2. пока нагревается сковорода, взбиваем яйца с приправой и перцем.