Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
? 3. ст муки (240 мл), ? 3 яйца, ? 1 пачка (200 г) сливочного масла, ? 3/4 ст сахара, ? 1 ч л разрыхлителя, ? Щепотка соли, ? 1- 2 банки вареной сгущенки.

Приготовление:
1. масло растопить в микроволновке и остудить.
2. яйца взбить с сахаром до пышности, добавить масло, муку смешанную с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Оно получается таким, что можно брать небольшие кусочки руками.

Торт Слеза слона рецепт.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

Для коржа:

6 яиц;.
6 ст. л. сахара:2 ст. л. муки;.3 ст. л. какао;.0, 5 ч. л. гашеной соды.

Для крема:

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

1. творожный сыр с зеленью.
На 100 г творожного сыра (Фета, альметте) - 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, мы украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов).

2. яичный паштет.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

- Вчерашний батон - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Петрушка - 1 пучок.

Способ приготовления.

Этап 1. натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.

Необычный, вкусный, полезный и яркий осенний пирог с рассыпчатой песочной основой и творожно - тыквенной начинкой!
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты.

Тесто:

Яйцо - 1 шт (большое).
Сахар - 4 ст. л.
Сливочное масло - 100 гр.
Сметана - 3 ст. л.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.

Тыквенная начинка:

Тыквенное пюре - 400 гр.
Яблоки - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Картофельный крахмал - 3 ст. л.
Корица - по вкусу.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Вам потребуется:

Мука - 1 ст.
Молоко коровье - 1. 5 ст.
Сыр (твердый) - 150 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло сливочное - 50 г.
Чеснок - 1 зубчик.

Как готовить:

1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. муку просеять.

Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца.
120 гр. сахара.
100 мл меда.
390 гр. муки 150 гр. Сливочного масла.
12 гр. соды.

Крем:
500 мл. Сметаны.
Сахар по вкусу.

Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром до светлой пены, размягченное сливочное масло взбейте миксером минуты две и понемногу добавляя яйца продолжайте взбивать.

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Куриное Филе - 300 г.
Яблоки зеленые - 2 шт.
Виноград - кисть.
Соль - по вкусу.
Сыр твердый - 150 г.
Майонез.

Приготовление:

Яйца отварите и Филе. Нарежьте кубиками. Сыр и яблоки тоже нарежьте кубиками. Виноградинки пополам разрежьте.

Сохраните себе обязательно.

1. вкусная соленая рыбка за 2 часа.

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она хороша очень. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы рыбку на свой вкус берите.

Ингредиенты:

2 рыбки.
Лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный).
Вода комнатной температуры 400 мл.

1. салат с курицей.

Ингредиенты:

- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:

1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Фарш - 300 г.
Рис (вар. ) - 0. 5. Стакана, яйцо - 1 шт.
Капуста св. - 200 г.
Лук репч. - 1 шт. морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.

Капусту мелко нашинковать лук и морковь (заранее обжарить) фарш, яйцо, чеснок и специи, всё хорошо перемешать.
Разделить на шарики, каждый обвалять в муке, выложить в смазанную форму, слегка прижать.

Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

Ингредиенты:

2-2, 5 стакан муки.

- Слоеное тесто - 1 лист.
- Большое яйцо - 1 шт.
- Вода - 1 ст. л.
- Красный перец - щепотка.
- Сухой порошок горчицы - 1/2 ч. л.
- Тертый сыр - 150 г.
- Нарубленный тимьян - 2 ч. л.
- Нарубленный розмарин - 2 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190\xB0C. 2 противня застелите бумагой для выпечки. Тонко раскатайте тесто в квадрат.

Вам потребуется:

- Макароны 250 гр.

Для соуса:
- 50 гр. сливочного масла.
- 1/4 ст. Муки (30 гр).
- 2 ст. Теплого молока (480 мл) - 200 гр. Сыра чедар (Mild Cheddar Cheese).
- Щепотка соли.
- Щепотка муската.

Как готовить:

1. макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
2. соус:
Сыр натереть на крупной терке.
Масло в сковороде на маленьком огне растопить. Помешивая добавить муку.

Рецепт 1: торт из печенья банановый.

Ингредиенты:

- 1 кг не соленого крекера;.
- 4 крупных банана;.
- 1 л сметаны;.
- 0, 5 кг сахара;.
- 100 гр. шоколада.

Способ приготовления:

1. мы взбиваем сметану с сахаром. Бананы тонкими кружками нарезаем.

Хотите вспомнить вкус детства - тогда этот рецепт точно для вас. Просто и быстро вы испечете чудные прянички и результат вас приятно порадует!

Ингредиенты:

Сметана - 400 г.
Желток яичный (в тесто) - 2 шт.
Сода - 3/4 ч. л.
Ванилин - 2 г.
Сахар - 1 стак.
Мука - 2, 5-3 стак.
Белок яичный (в глазурь) - 2 шт.
Сахарная пудра - 100 г.

В сметану добавить соду, погасить, добавить желтки, хорошо перемешать.

Фарш - 300 г.
Рис (вар. ) - 0. 5. Стакана, яйцо - 1 шт.
Капуста св. - 200 г.
Лук репч. - 1 шт. морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.

Капусту мелко нашинковать лук и морковь (заранее обжарить) фарш, яйцо, чеснок и специи, всё хорошо перемешать.
Разделить на шарики, каждый обвалять в муке, выложить в смазанную форму, слегка прижать.

Ингредиенты.
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч. л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г. ).
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст. л.

Способ приготовления.

Ингредиенты:

Начинка:
Мясо (свинина) - 400-500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Тесто:
Мука - 250 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Сливочное масло - 220 г.
Сахар коричневый универсальный ТМ "Мистраль" - 4 ст. л.
Ванилин - щепотка.
Соль - 1/3 ч. л.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Мука (в светлое тесто - 140 г; в темное тесто - 130 г) - 270 г.

Приготовление:

1. яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадобятся. Вареные яичные желтки тщательно вилкой размять.

Персональная подборка для вас