Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Куриная грудка - 1/2 шт.
Грибы (шампиньоны) - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Грецкие орехи - 100 г.
Лук - 1/3 шт.
Зелень петрушки - 10 г.
Сметана или майонез - 5 ст. л.

Способ приготовления.
1 шампиньоны мы чистим и моем. Режем их. Обжариваем грибы на подсолнечном масле до золотистого цвета. Солим. Остужаем их. Отваренную куриную грудку режем соломкой. Её на дно салатницы укладываем. Поливаем сметаной. Мелко режем лук. Выкладываем лук.

3 яйца.
2/3 Стакана молока.
Соль или сахар по вкусу.

Приготовление:
1. яйца взбить с сахаром или солью, затем добавить молоко и всё вместе взбить.
2. массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой, затем в кастрюльку с водой.
3. от момента закипания воды на 25 минут.
4. крышку не сильно прикручивать. И в омлет еще можно добавлять свежую зелень, тертую морковь и т. д.

1. самый простой рецепт.

Количество горчицы, которая понадобится для обертывания - всего две столовые ложки. Горчицу нужно смешать с небольшим количеством горячей воды.
Горячей вода должна быть потому, что в ней горчичный порошок растворится быстро, и не образуя комочков. Полученную кашицу нанести на проблемные участки кожи, сверху обернуть в два слоя пищевой пленкой. Длительность - не более 15 минут, более продолжительная процедура может привести к ожогам

02.02.2016 в 22:29

Кофе с имбирем?

От простого к сложному. 4 рецепта, которые изменят ваш взгляд на кофе.

Возьмите небольшой кусочек очищенного корня имбиря (1-2 см), натрите на терке, добавьте его турку и варите любимым способом.

Рецепт? Мы усложняем.

В 0, 4 л воды добавьте 2 гвоздики, кусочек натертого корня имбиря (1-2 см), 2 ч л молотого кофе и доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте 0, 4 л горячего молока и дате настояться.

1. вкуснейшая хрустящая капуста "Пелюстка" - очень просто!

Маринуется такая капуста вместе со свеклой, что и придаёт её листочкам не только отличный вкус и аромат, но и красивый розовый цвет.

Именно благодаря своему цвету, похожему на цвет лепестков розы, капуста "Пелюстка"и получила своё название.

"Пелюстка" в переводе с украинского лепесток означает.

Получается очень вкусная и имеет остро - сладкий вкус.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

Ингредиенты:
Свинина - 180 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Мука - 10 г.
Сухари панировочные - 15 г.
Фасоль стручковая - 35 г.
Вешенки - 35 г.
Брусника - 20 г.
Сахар - 10 г.
Винный уксус - 7 г.
Черри - 3 шт.
Лимон - 50 г.
Масло сливочное - 2 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Рецепт:

Ингредиенты:
? 4. Куриных крышка (или другое мясо курицы);.
2 ст. Ложки оливкового (подсолнечного) масла;.
400 г белых шампиньонов;.
1 средняя морковь;.
1 средняя луковица;.
1 ст. Ложка муки;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
2, 5 л воды;.
1 мультичашка круглого риса (у меня - "Краснодарский");.
2/3 Стакана сливок (сметаны);.
1 лавровый лист;.
Горсть нарезанной зелени свежей петрушки.

Приготовление:

- Курица - 700 г.
- Рис - 600 г.
- Кальмары - 400 г.
- Мидии - 500 г.
- Креветки - 300 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец сладкий - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубка.
- Горошек зеленый - 350 г.
- Бульон - 700 мл.
- Шафран - 1 ч. л.
- Кипяток - 50 мл.
- Оливковое масло для смазывания сковороды.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

1. песочный пирог с творогом.

Тесто.
- 3 стакана муки.
- 250 г маргарина или сливочного масла.
- 1 ч. л. соды.
- 1 (неполный) стакан сахара.

Начинка из творога.

- 0, 5 кг творога.
- 3 яйца.
- 1 (неполный) стакан сахара.
- 100 г изюма.
- 1 ч. л. ванильного сиропа.

Время приготовления 1, 5 часа.

Приготовление.

Перед приготовлением теста лучше охладить все продукты. Мы высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.

Ингредиенты:
200 г творога.
100 г молочного шоколада (или черного).
1 ст. л. сметаны.
1 ст. л. меда (или сахара).
Несколько фиников.
Несколько ядер миндаля.
Очень нежное вкусное пирожное из творога, особенно понравятся детям, да и взрослые тоже не откажутся от такого десерта. К приготовлению можно активно привлекать детей, им должно понравиться такое творчество.

Ингредиенты:

Хлеб ржаной - 200 г.
Чеснок дольки - 2 шт.
Оливковое масло - 40 мл.
Перец сладкий зеленый - 2 шт.
Перец сладкий красный (паприка) - 2 шт.
Сыр - 200 г.
Кукуруза консервированая - 250 г.

Приготовление:

1. нарезаем небольшими (1 см х 1 см) кубиками мякоть черного хлеба, мелко шинкуем чеснок и мы подсушиваем все на медленном огне в оливковом масле минут 10.
2. кубиками рубим красный и зеленый перец. Сыр тоже кубиками.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Лук репчатый - 0, 5 штуки.
Сыр твердый - 100 грамм.
Сметана - 2 Ст. Ложки.
Соль - 1 чайная ложка.
Перец - 0, 5 чайных ложки.
Вода - 4 Ст. Ложки.

Куриное Филе промываем, кладем на досточку и хорошенько мы отбиваем.
Смешайте соль с перцем. Этой смесью натрите куриное Филе.

Вариант 1.
Ингредиенты:
* бананы - 4 шт.

* слоеное тесто - 500 г.
* сахар - 2 ст. л (коричневый или обычный).
* молоко - 3 ст. л (по желанию, для создания сладкой карамельной корочки).

Приготовление:
1. бананы очистить. Тесто разморозить и нарезать на длинные полоски 1, 5 - 2 см.

Ингредиенты:
* куриная грудка - 400 г.
* шампиньоны - 300 г.

* чернослив - 200 г.
* сыр - 200 г.
* картофель - 2-3 шт.
* яйца - 2-3 шт.
* огурец - 1 шт.
* майонез - для заправки.

Приготовление:
1. мы отвариваем куриную грудку, яйца и картофель.
2. заливаем чернослив кипящей водой и оставляем на 15 минут.
3. грибы жарим на растительном масле.
4. в разъемную форму выкладываем первым слоем порезанный средними кусочками чернослив.

Ингредиенты:

- 500 г говядины.

- 4 яйцa вареных.
- 6 соленых огурцов.
- 3 дольки чеснока.
- 1 стакан орехов.
- 200 г майонеза.

Нужно разобрать отварное мясо на волокна.

Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и мы перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.

Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.

Нежнее печенья еще не пробовала.
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

Ингредиенты:
227 г сл. Масла, комнатной температуры.
1/2 ст сахарной пудры.
1 п. ванильного сахара.
1 1/2 ст. Муки.
1/3 ст. Крахмала.

Приготовление:
1. сливочное масло комнатной температуры положить в миску.
2. добавить сахарную пудру.
3. взбивать на высокой скорости до пышности.
4. добавить ванильный сахар.
5. затем добавить крахмал и пол стакана муки.

Салат "Поющие в Терновнике".

1. упаковку помидорок Черри мы нарезаем половинками.
2. листья салата нарезаем средними полосочками.
3. луковицу режем полукольцами.
4. на крупной терке натераем немного, любого сыра.
Солим и заправляем маслом или майонезом (по вкусу.

Салат "Черри Чиз".

1. помидоры Черри режем на 4 части.
2. на крупной терке трем сыр.
3. мелко режем зеленый лук.
4. на четыре части нарезаем маслины.

Предлагаю испробовать один из наиболее любимых рецептов приготовления рыбы в нашей семье.

Для приготовления ароматной рыбы понадобится:
Филе рыбы - 700 г;.
Кетчуп - 5 ст. л.;.
Соевый соус - 5 ст. л.;.
Чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок);.
Мука для панировки;.
Масло для жарки;.
Чуть соли.

Мы смешиваем кетчуп и соевый соус.
Рыбное Филе на порционные кусочки режем.

Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром.

Для приготовления куриных сердечек в сырном соусе нам потребуется:
Куриные сердечки - 700 г;.
Сметана 20% - 3 ст. л. (с Горкой);.
Плавленый сыр ( "Янтарь") - 100 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.

Ингредиенты:

Нежирная свинина (вырезка) - 600 г.
Репчатый лук - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Пшеничная мука - 3 ст. л. с Горкой.
Молоко (у меня - 2, 5% жирности) - 600-700 мл.
Сырые шампиньоны - 300 г.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Соль.
Черный молотый перец.
Мускатный орех.

Приготовление:

1. свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании.

Персональная подборка для вас