Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Это довольно простой рецепт. Филе выйдет сочным, нежным, т. к. используется кляр, который хорошо окутывает отбивные. Еще в него можно положить чеснок, приправы. Куриные отбивные конечно не для совсем маленьких детей, но деткам от 3 лет они подойдут. Особенно если желаете приготовить быстрое блюдо.
Вкус отбивных действительно удивит и возможно, когда вы попробуете приготовить их, то уже не захотите искать другой рецепт, ведь этот обязательно понравится вам и вашим родным.

Ингредиенты:

Картофель - 600 г.
Грибы - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка.
Сметана - 150 г.
Майонез - 2 ст. л.
Растительное масло - 30 мл.
Черный молотый перец и соль.

Приготовление:

1. грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
2. сыр натрите на терке. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.

Творожный торт "Слезы Ангела" однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки - бусинки.
За это простой пирог получил красивое название "Слезы Ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат все мои ожидания превзошел!
Это очень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.
Попробуйте приготовить такое чудо для себя и своих близких!

- Мука 500 г.
- Сахар 450 г.
- Масло сливочное 450 г.
- Какао 8 ст. л.
- Кефир 120 мл.
- Горячая вода 220 мл.
- Молоко 6 ст. л.
- Ванилин 15 г.
- Соль 1 щепотка.
- Сода 1 ч. л.

Приготовление:
Для начала мы нагреваем духовку на 180 градусов. Потом в маленькую кастрюльку кладем 250 грамм масла, растапливаем и добавляем 4 ст. л какао, остальное масло и какао нам понадобится для глазури.

Многие люди в наше время наличием излишнего веса страдают.

Восстановить нормальный обмен веществ, избавиться от лишнего веса, очиститься от шлаков можно вареньем из тыквы.

Для приготовления волшебного варенья стройности необходимо:

- Три килограмма тыквы.
- Два апельсина.
- Один лимон.

Тыкву, очищенную от внутренней мякоти и от кожуры, нужно порезать кусочками, добавить лимон с цедрой и апельсины. Сварить варенье стройности в 2 приёма на медленном огне.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан.
Куриные яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 стакана (может понадобиться немного меньше или больше).

Приготовление:

1. ложкой я перемешала яйца с сахаром. Кефир. Как я уже говорила, вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт. Подойдет даже молоко, которое начало скисать.

Творог 5% жирности - 800 г.
Сметана 20-30% жирности - 250 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 5 шт.
Мука - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Соль - щепотка.
Сливочное масло - 5 г.
Манная крупа - 1 ст. л.
Сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

1. желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.
2. в отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.
3. добавьте сметану и творог. Желательно творог через сито протереть.

Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

Для приготовления вкуснейшего лагмана потребуется:
1, 5 литра мясного бульона;.
500 г телятины;.
300 г лапши;.
2 сладких перца;.
2 больших помидора;.
1 большая луковица;.
2-3 Зубчика чеснока;.
Маленький пучок петрушки;.
3-4 ст. л. растительного масла;.
Соль, свежемолотый черный перец.

Плов родом с Востока, но это блюдо давно стало интернациональным. Его готовят во многих странах, причем даже в каждом регионе по-разному. С мясом и курицей, с рыбой и грибами, абрикосами и айвой, горохом и изюмом. Вариантов приготовления существуют сотни - как только добавляют новый ингредиент, появляется очередная разновидность плова, а популярное блюдо приобретает новый оттенок.

1. вертикальные ножницы. Лягте на пол, положите ладони под поясницу. Поднимите ноги на 90 градусов относительно пола. Поочерёдно опускайте их к полу. Движение напоминает работу ножниц. Сделайте 20 повторений. Сразу же после упражнения встаньте на ноги и сделайте 10 прыжков на 2-х ногах.

2. примите положение как при отжимании от пола. Оторвите ногу от пола и подтяните колено к груди, затем другую ногу также. Сделайте 20 повторений и затем сразу же 10 прыжков на двух ногах.

Ингредиенты для основы:

Песочное печенье "Юбилейное" - 200 г.
Сливочное масло - 40 г.
Яйцо куриное - 1 шт.

Для начинки:

Жирный творог (у меня-9%) - 200 г.
Жирная сметана (у меня-25%) - 200 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 3 ст. л.

Для глазури:

Первый слой.

Вареная сгущенка - 1 банка (350 г).
Сливки 10% - 50 мл.
Масло - 30 г.

Второй слой.

Молочный шоколад - 1 плитка.
Сливки - 30 мл.
Масло - 30 г.

Ингредиенты:
- 3 ст. л. сахара.
- 200 г сливочного масла.
- 2 желтка.
- 2 ст. л. сметаны.
-300-350 Г муки.
-200-250 г. густого варенья.
- Сахарная пудра для украшения.

Приготовление:
1. масло слегка растопить поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут.

1 рыбный закусочный торт.

Ингредиенты:
5 шт. вафельных коржей.
1 банка рыбных консервов в масле, по желанию, сгодятся и обычные сардины.
3 вареных яйца.
150 гр. твердого сыра.
1 зубок чеснока майонез зеленый лук.

Приготовление:

3 яйца.
100 гр маргарина или масла.
1 стакан манки.
1 стакан сахара.
1 стакан кефира.
1 стакан муки.
1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром).

Приготовление:

1. яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. к полученной массе мы вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. форму смазать маслом.
4. муку вводим самой последней.
5. все перемешиваем.

Тесто совершенно не классическое, как и крем. Творожные коржи необыкновенно вкусные, хорошо пропитываются кремом. Для деток вообще идеальный вариант. Потратив немного времени, вы с удовольствием будете наблюдать как торт исчезает с тарелок.
Ну что, приступим!

Вам потребуется:

4 яйца.
200 г сахара.
350 г творога.
580-600 Г муки.
1 ч. л. соды, гашенной уксусом.
Щепотка соли.

Для крема:

350 мл молока.
2 яйца.
1 ст. л. крахмала.

Ингредиенты: - 500 гр. Куриного Филе.
- 300 гр. шампиньонов - 200 гр. Репчатого лука.
- Петрушка или укроп.
- 1 ст. Ложка томатной пасты.
- Соль и черный перец.
- Масло для жарки.

Приготовление:
1. мы нарезаем лук полукольцами, грибы - нетолстыми ломтиками. Куриное Филе нарезаем на небольшие кубики.
2. обжариваем лук на разогретом растительном масле. Добавляем к нему грибы и прожариваем их примерно 10 минут.

Ингредиенты:
- 3 ст. л. сахара.
- 200 г сливочного масла.
- 2 желтка.
- 2 ст. л. сметаны.
-300-350 Г муки.
-200-250 г. густого варенья.
- Сахарная пудра для украшения.

Приготовление:
1. масло слегка растопить поставив емкость с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут.

Ингредиенты для теста:

- Кефир 1 ст., - сырое яйцо 1 шт., - мука 1 ст., - сода 1/2 ч. л.

Начинка:

- Рыбные консервы 1 б., - отварные яйца 2 шт., - любая зелень, сыр 50 г.

Приготовление:

Мы начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.

Ингредиенты:

- Масло сливочное - 200 г.
- Сахар - 100 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 200 г.
- Какао - 3 ст. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Мука - 200 г.
- Коричневый сахар - 150 г.
- Сливки - 100 мл.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
- 240 мл теплой воды.
- 400 гр муки.

Для начинки:
- 800 гр мясного фарша.
- Зеленый лук.
- 4-5 Зубчика чеснока.
- 4 ст. Ложки соевого соуса.
- 2 ст. Ложки оливкового масла.
- 1 ст. Ложка имбиря свежего.
- 2 ст. Ложки водки.
- Масло сливочное для смазывания лепешек.
- Соль, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку.

Персональная подборка для вас