Американское печенье. Ингредиенты:

- Яйца куриные - 1 шт.
- Сливочное масло или маргарин - 120 г.
- Белый сахар - 70 г.
- Коричневый сахар - 70 г.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Мука - 120-150 г.
- Сода (разрыхлитель) - 1/2 ч. л.
- Начинка - по вкусу.

Приготовление:

1. миксером взбивать масло с сахаром в течение 5 минут.
2. добавить яйцо и хорошо взбить.
3. всыпать муку с содой и ввести начинку.
4. ложкой выложить тесто на пекарскую бумагу. Выпекать 20 минут при 180\xB0C.

5. придавать форму печенью совсем не обязательно - они сами приплюснутся при выпекании.
6. если добавить меньше муки, печенье получится более тонким. Приятного аппетита!