Маково - кокосовый пирог.

Ингредиенты:

- 150 г слив. Масла растопить.
- 0, 5 ст. Сахара.
- 1 стакан кокосовой стружки.
- 100 - 150 г молотого мака.
- 3 яйца.
- 1 стакан муки.
- 1 пакетик разрыхлителя.
- 200 г сметаны.

Приготовление:

Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл. Масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180 гр.

Крем: 2 стакана молока, 1 ст. Сахара, 2 яйца, 4 ст. л. муки. Яйцо сахар мука - миксером смешать чуть-чуть молока. Остальное молоко нагреть и вылить это тесто в нагретое молоко, размешать и нагревать до загустения. Можно на водяной бане. Я на медленном огне, постоянно помешивая венчиком. Остывший крем можно взбить со сливочным маслом, грамм 200. Корж разрезать чуть теплым на 3 части, промазать кремом. Украсить кокосовыми чипсами. Приятного аппетита!