4 причины, чтобы есть лисички.
Лисичка - один из самых полезных грибов средней полосы, кроме того, она никогда не бывает червивым.
1. ярко-желтый цвет гриба обусловлен наличием в нем большого количества каротина, как и в моркови.
2. лисичка содержит витамины а, B, D, PP, аминокислоты и микроэлементы (медь и цинк), что способствует улучшению зрения, излечению от "Куриной Слепоты", а также является профилактикой многих глазных заболеваний. Кроме того, вещества, содержащиеся в лисичках, улучшают состояние слизистых оболочек, особенно глаз, увлажняют их и делают устойчивыми к инфекционным заболеваниям.
3. лисичка - единственный гриб наших лесов, который не впитывает в себя радиоактивные вещества. Мало того они выводят из организма радионуклиды.
4. но самое главное свойство этих удивительных грибов - бороться практически со всеми видами паразитов в человеческом организме.
Правда, лекарственное вещество теряет свои свойства при нагревании до 60\xB0с, а при холодной засолке его разрушает соль. Так что, в лечебных целях, лучше использовать сушёные грибы или делать из них настойки.