Овсяное печенье с медом и сухофруктами.

Эта малокалорийная и питательная выпечка помогает быстро справиться даже с сильным голодом, поэтому ее можно взять с собой на прогулку, на работу или в дальнюю поездку.

Ингредиенты:
- Мягкая курага (120 г);.
- Мелкие хлопья овсяные (140 г);.
- Молотая корица (4 г);.
- Нежирный кефир (80 мл);.
- Ванильный порошок (3 г);.
- Пшеничная мука в/с (160 г);.
- Сырой белок яичный (1 шт. );.
- Чернослив без косточек (120 г);.
- Порошковое какао (30 г);.

- Цветочный мед (по вкусу);.
- Маргарин сливочный (по вкусу.
Приготовление:

Измельчить овсяные хлопья до состояния порошка, пересыпать в миску, добавить муку и кефир комнатной температуры, тщательно перемешать.
Насыпать какао и ванилин, добавить корицу и взбитый белок, влить немного меда, тщательно перемешать овсяную массу и убрать ее на несколько минут в сторону.
Сухофрукты промыть и залить кипящей водой, оставить на несколько минут под крышкой, подсушить и порубить, переложить в овсяное тесто, тщательно перемешать, сформировать небольшие шарики.
Большой противень с низкими бортиками застелить бумагой для выпечки и равномерно смазать маргарином, сверху выложить овсяные шарики, слегка сплющить их.
Поместить противень в духовку и выпекать овсяное печенье с медом и сухофруктами примерно 20 минут, затем остудить аппетитную выпечку и подавать с теплым молоком или чаем. Приятного аппетита!