Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Картофель - 1-2 шт.;.
Оливковое масло;.
Морская соль;.
Паприка (или другие специи или травы.

Приготовление:

Картофель нарезать как можно тоньше (овощечисткой или с помощью комбайна. Тарелку микроволновки застелить бумагой для выпечки, смазать оливковым маслом. На бумагу выложить картофель в один слой.
Посыпать солью (лучше морской крупной) и любимыми специями. Я сегодня с обычной паприкой сделала.

Ингредиенты:

Картофель - 600 г.
Лук - 150 г.
Куриное Филе - 500 г.
Твердый сыр - 250-300 г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сметана - 250-350 мл.
Майонез - 2 ст. л.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. тонко нарезать куриное Филе. Ломтиками чеснок порезать. Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

Отрывной яблочный пирог получается очень ароматный, красивый, нежный и вкусный. А также обязательно порадует родных и близких!

Вам потребуется:

Тесто:
Молоко - 150 мл.
Дрожжи быстрорастворимые - 1, 5 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочное - 50 гр.
Мука - 370 гр.

Начинка:
Яблоки - 3 шт. (небольшие).
Сахар тростниковый - 40 гр.
Корица - 1/2 ч. л.
Растительное масло - для смазки формы.

Побалуйте себя и семью замечательными лепёшками с творогом и зеленью. Этот рецепт настоящая Находка для любителей творога.

Ингредиенты.

Мука пшеничная - 2 ст.
Масло растительное - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Творог - 250 г.
Паприка - 0, 5 ч. л.
Зелень - 1 пуч.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Информация.

Несладкая выпечка.
Порций - 12.
Время приготовления - 45 мин.

Лепёшки с творогом: рецепт, как приготовить.

? 300. г замороженной стручковой фасоли;.

100 г полутвердого сыра;.
3 куриных яйца;.
2 зубчика чеснока;.
Зеленый лук;.
Несколько оливок для украшения;.
Соль - по вкусу;.
Майонез для заправки салата.

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриное Филе - 3 шт.

Болгарский перчик - 2 шт. (жёлтый и красный).
Жареный арахис - 100-150 г.
Острый перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Соевый соус - 4 ст. л.
Чеснок - 4 зубчика.
Корень имбиря - 5-7 см.
Мёд - 2 ст. л.
Крахмал - 1 ч. л.
Соль, сахар, паприка - по вкусу.

Приготовление:

- Картофель - 5-6 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 100 гр.
- Растительное масло - 1 стол ложка.
- Соль - 0, 5 чайной ложки.
- Чёрный перец - по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить и отварить до готовности, размять в пюре без комков, добавить соль, перец, яйцо и муку, замесить мягкое тесто. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто, вырезать с помощью тарелки лепёшки, наколоть их вилкой. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой.

Он натуральный, просто готовится, для него нужно минимум продуктов и при этом (фантастика) он не слишком калорийный. Но помимо всего, он еще и универсальный!
Его характерный кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет подходит и к мясу, и к птице, можно его есть с кашами, блинами, с любыми десертами, можно подливать в мороженое и коктейли, а мне очень нравится сочетание брусничного соуса с творогом.
А если вы совсем не хотите больше ничего готовить, то он прекрасно заменит варенье к чаю.

Вам потребуется:

Для основы:
- 140 г шоколадного печенья орео с шоколадной начинкой, - 30 г растопленного сливочного масла.

Для творожной начинки:
- 400 г домашнего творога, - 200 г растопленного белого шоколада, - 150 г сливок 33%, - 2 шт мелко раскрошенного печенья орео, - 1 ст л быстрорастворимого желатина.
- Взбитые сливки и клубника для украшения.

Как готовить:

Чизкейк с печеньем орео. Творожный чизкейк с печеньем орео.1. печенье с маслом измельчить в блендере, пока масса не станет похожей на мокрый песок. Ею дно разъемной формы или кондитерского кольца утрамбовать. Поставить в холодильник на 20 минут.

Мука - 1 чашка.
Молоко - 1 1/2 чашки.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Соль - щепотка.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. растопите сливочное масло и остудите в холодильнике (или морозильнике. Нужно растопленное и охлажденное масло.
3. пока масло остужается, смешайте муку, сахар и соль.
4. в отдельной ёмкости взбейте молоко и яйца.
5. вылейте половину молочной смеси в муку.

Лаваш армянский - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Помидор свежий - 1 шт.
Капуста - 100 г.
Морковь по-корейски - по вкусу.
Кетчуп - по вкусу.
Майонез - по вкусу.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. курицу режем кубиками, добавляем специи, соль и мы обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
2. нарезаем огурец, помидор и капусту.
3. после того, как курочка немного поджарится, смешиваем ее с капустой.
4. режем лаваш на 2 части.

Ингредиенты:
Картофель отварной в мундире - 3 шт.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Мука - 1 ст. л.;.
Соль, смесь перцев - по вкусу;.
Колбаса вареная - 100 г;.
Соус томатный - 2-3 ст. л.;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Сыр твердый - 80 г;.
Масло растительное рафинированное - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Кабачок - 1 крупный или несколько мелких весом примерно 500 гр.
- Кефир - 1, 5 стакана.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Мука - 1, 5 стакана.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Свежая петрушка - 1 пучок.
- Масло сливочное - по вкусу.
- Сода - на кончике ножа.
- Соль - по вкусу.

Инструкция:

Куриная пастрома.

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 2 шт.
- Молоко - 1/2 стакана.
- Вода - 1/2 стакана.
- Соль - 1, 5 ч. ложки.
- Паприка молотая - 2 ч. ложки.
- Чили молотый - 1 ч. ложка.
- Мёд жидкий - 1 ч. ложка.
- Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки.
- Мускатный орех молотый - 1/4 ч. ложки.
- Куркума - 1/4 ч. ложки.
- Соевый соус - 1/2 ч. ложка.
- Масло оливковое - 3 ст. Ложки.
- Чеснок - 2 зубчика.

Все любят блюда, запечённые с сыром. Поджаристая ароматная сырная корочка так и тает во рту, но это пока блюдо только что из духовки. А потом корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть. Чтобы этого не произошло, есть небольшая хитрость:

Рецепт первый: салат с сыром - косичкой и овощами.

Понадобится: 50 г копченого сыра - косички, 8-10 оливок, 2 клубня картофеля - не обязательно, 1 болгарский перец, 1/2 банки кукурузы консервированной, 2-3 ст. л. майонеза/сметаны со специями.

Совершенно божественный, просто чудо! Готовится проще простого, а удовольствия немеряно.

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца;.
3 столовых ложки сахара;.
100 г сливочного масла;.
125 мл питьевого йогурта;.
4 столовых ложки муки.
1, 5 чайные ложки разрыхлителя для теста;.
Цедру одного лимона.

Кроме того:
50 г сливочного масла, 2 столовых ложки сахара.
1 ложку лимонного сока для карамели;.
Консервированные кольца ананаса.

Как готовить:

Вкуснятина! Готовится быстро, куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно - чесночным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:
Филе - 350-400 г;.
Сметана или майонез - 3-4 ст. л.;.
Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;.
Укроп - 0, 5 пучка;.
Чеснок 2-3 зубчика.
Масло оливковое или растительное (рафинированное).
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Куриное Филе нарезаем длинными кусочками, мы солим.

Ингредиенты:
? 1. Банка кукурузы консервированной.
? 300 гр. Свежей капусты.
? 240 гр. Крабового мяса (или палочек).
Сок половины лимона.
Майонез для заправки.

Способ приготовления:
1 мелко нарезаем крабовое мясо, мелко мы шинкуем капусту. Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут.
В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо.

Ингредиенты:

Куриная грудка (Филе).
Салат "Пекинский".
Сыр твердого сорта - на ваш вкус.
Сухарики.
Помидоры - 1-2 шт.

Для соуса:

Майонез.
Чеснок.
Зелень.
Лимон.

Я намеренно не указываю количество продуктов - тут как кто любит, чего побольше, чего поменьше.

Приготовление: