Креветки под сливочно - чесночным соусом.

Ингредиенты:

- 500 гр креветок (очищенных).
- 250 мл сливок.
- 50 мл белого вина.
- 50 гр сливочного масла.
- 6-7 Зубчиков чеснока.
- 1 лимон (сок).
- Петрушка.

Приготовление:

1. растопить масло на сковороде, выложить чеснок, нарезанный пластиками, влить сок лимона, обжарить чеснок до подрумянивания, влить вино и сливки, перемешать, довести все до кипения.

2. выложить креветки, тушить 10 мин, достать креветки, соус еще потомить на слабом огне до уменьшения объема вдвое, затем нагрев плиты выключить, креветки выложить обратно в сковороду.
3. перед подачей креветки под сливочно - чесночным соусом посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!