Замечательное сочетание - чернослив и сметана.
Тесто.
- 3 яйца, - 0, 5 стакана сахара, - 2 ст ложки муки, - 2 ст ложки крахмала, - 1 ч ложка разрыхлителя.
Сметанно - творожная масса.
- 250 г творожной массы, - 250 г 20% сметаны, - 0, 5 стакана сахара, - 200 г чернослива, - 10 г желатина.
Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса.
Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное.
