Куриные фрикадельки под сливочно - грибным соусом.

Автор: Елена батухтина.

Куриный фарш - 500 грамм;.
Куриное яйцо - 1 штука;.
Лук репчатый - 1 штука;.
Сливки (жирные) - 200 мл;.
Чеснок - 2 зубчика;.
Показать полностью.
Грибы (у меня белые) - 250 грамм;.
Твёрдый тертый сыр - 200 грамм;.
Базилик - 10-12 листиков;.
Соль, перец по вкусу.
Грибы мелко порезать и обжарить, либо отварить. В с.

В куриный фарш добавить яйцо, мелко порубленный лук, соль и перец. Сформировать фрикадельки, выложить их в форму и запечь при 180 градусах минут 15. Грибы мелко порезать и обжарить (либо отварить), добавить к ним сливки, порубленный базилик и измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. В полученный соус добавить часть сыра, залить им фрикадельки, присыпать остатками соуса и запечь всё вместе еще минут 20.