Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Салаты на зиму сытая зима. Салат с рисом 'сытая зима'.

С ним точно любая зима не страшна, и вкусно, и сытно, и как гарнир всегда выручит, особенно незаменим в долгий весенний пост.

Всё, ну, очень, элементарно.

3 кг. Спелых помидор.
1 кг. Перца болгарского.
1 кг. Репчатого лука.
1 кг. Моркови.
1 стакан риса (250 гр. Гранённый).
100 гр. сахара.
400 гр. растит. Масла уксус 9%-по вкусу.

Приготовление:

За что я люблю шарлотку, так это за быстроту приготовления и разнообразие. С чем только ее не пекут! С абрикосами, яблоками, вишнями, черешнями, ежевикой - с любыми ягодами и фруктами! Простой рецепт, а сколько возможностей для проявления фантазий! Мы сегодня будем готовить клубничную шарлотку.
Открытие этого десерта у меня вышло спонтанно. В этом году я заморозила много клубники, решила сыпнуть ее в тесто - получилось фантастически! Можно готовить и со свежими ягодами.

1. пицца с вкусным краешком.

Ингредиенты:

150 мл тёплой воды.
0. 5 ч. л. сахара.
0. 5 ч. л. соли.
2 ст. Ложки оливкового или растительного масла.
8 г сухих дрожжей (1 ч. л).
1. 5 ст. Муки.

Приготовление:

Шоколадный внутри, покрытый шоколадной глазурью снаружи, этот кекс просто мечта.

Шоколадный кекс - блюдо универсальное, его можно подать к столу и в будни, и не стыдно поставить на праздничный стол.

Ингредиенты:

- Мука 500 г.
- Сахар 450 г.
- Масло сливочное 450 г.
- Какао 8 ст. л.
- Кефир 120 мл.
- Горячая вода 220 мл.
- Молоко 6 ст. л.
- Ванилин 15 г.
- Соль 1 щепотка.
- Сода 1 ч. л.

Приготовление:

Творог - 350 г.
Сметана - 100 г.
Сахар - 100 г.
Молоко - 150 мл.
Желатин - 15 г.
Ван. Сахар - 0. 5 ч. л.
Черная смородина заморож. - 100 г.
Сахар - 2 ст. л.
Желатин в холодном молоке на 40-60 минут для набухания замочить. Черную смородину положить в кастрюльку, всыпать сахар, поставить на средний огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, накрыть крышкой и уварить на медленном огне в течение 5 минут. Творог, сметану, сахар и ван

Молоко - 125 мл.
Масло сливочное - 60 г.
Соль - на кончике ножа.
Сахар - 1/2 ч. л.
Мука - 100 г.
Яйцо - 2-3 шт.

Приготовление:
1. в молоко добавить соль, вскипятить, положить кусочки сливочного масла и снова дать закипеть. Как только молоко закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет и не станет блестящей

Ингредиенты:

500 г моцареллы или твердого сыра.
3 ст. л. тертого пармезана.
1 яйцо.
100 г муки.
0, 5 ч. л. орегано.
Панировочные сухари.
Масло растительное для обжарки.

Приготовление:
Смешайте тертый твердый сыр или моцареллу, яйцо и пармезан. Добавьте в смесь муку и орегано.

Маргарин - 250 г.
Сметана - 200 г.
Мука - 350 г (плюс мука для раскатывания).

Для крема:

Сгущенка - 2 банки.
Сливочное масло - 400 г.

Приготовление:

1. муку с маргарином растираем в крошку, добавляем сметану и мы замешиваем тесто до однородности.
2. делим тесто на 11 шаров и убираем в холодильник на час.
3. каждый шар раскатываем очень тонко и вырезаем круг по форме. У меня был диаметр формы 30 см. Учтите, что при выпекании корж немного уменьшится.

Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Для мясных блюд и просто как отдельное блюдо подойдет.

Ингредиенты:
- 15 крупных помидоров, - 15 молодых луковиц, - 2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:
- 1 столовая ложка растительного масла, - 2 столовые ложки уксуса, - 2 столовые ложки сахара, - 2 столовые ложки соли, - таблетки аспирина, - лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Торт желейный фруктовый. Желейный торт с фруктами.

Этот торт может стать украшением любого праздничного стола, к тому же он необычайно вкусен, малокалорийный и богат витаминами. А вот рецепт и процесс приготовления предельно прост.

Вам потребуется:

2 кг помидор порезать крупно (пополам).
4 шт. болгарских перца.
2 головки чеснока.
2 шт красный жгучий перец.
Зелень.

Заправка:
100 гр. уксуса.
100 гр. растит. Масла.
100 гр. сахара.
2 ст. л. соли.

Как готовить:

1. перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт, перекрутить на мясорубке.

2. перемешать. Зелень порезать.

3. укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.

А вы знали, что кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин? А аспирин может за неделю очистить и выровнять кожу? Что обычная солодка вас от пигментных пятен избавит?
Лучшая подборка средств по борьбе с возрастом - для вас!

Кремы и свечи от геморроя появление морщин предотвращают?

Сохрани себе?

Лимонное ополаскивание.
Тонкие волосы часто жирные у корней. Это делает их вялыми, постоянная борьба с неправильным сальным балансом обессиливает. Советую лимонный сок, он питает, дает силы, оздоравливает. Ингредиенты:

Вода.
Сок лимона.
Смешайте в равных частях свежевыжатый сок лимона и воду.

Очень сложно найти человека, который не любит варенье, а того, кто не любит свежие ягоды, найти, наверно, просто невозможно. Именно поэтому я сегодня предлагаю приготовить замечательный десерт, который порадует вас зимой своим сладким и натуральным вкусном. Ведь малина, перетертая с сахаром на зиму - это не просто очередная сладость, но и действенный способ сохранить для себя кусочек жаркого лета, который согреет долгими холодными вечерами.

Малина свежая 1 килограмм.

Эта пастила, приготовленная в домашних условиях, что-то среднее между мармеладом и вареньем. Вкуснейшая штука, поверьте! В Англии принято подавать это лакомство с овсяным печеньем и сыром с белой плесенью. Нам наверное будет более привычно подать ее как сладость, традиционно к чаю.

Летом не хочется каких-то жирных и тяжёлых продуктов, xочется чего-нибудь лёгкого, вкусного и питательного. Ну и правильно, ведь лето - замечательная пора для лёгких и вкусных салатов. Они ничуть не хуже по вкусовым качествам, чем так любимая нами жареная картошечка или свинина. Уже не говоря о том, что овощные блюда намного легче усваиваются. Салаты из свежих овощей - это всегда вкусно и полезно. Сколь немыслимых овощных комбинаций! Какое сочетание красок и вкусов!

(6 рецептов).

Перловая крупа - основа для множества прекрасных блюд, от наваристых супов до сладких каш. Из перловки делают сытные гарниры, ее запекают в горшочках, смешивают с мясом или овощами. Эта крупа не только вкусна, она очень полезна, питательна и заслуживает того, чтобы ее включили в постоянный рацион.

Перед приготовлением перловку следует перебрать и тщательно промыть.

Как приготовить вкусно перловку. Как приготовить перловку вкусноДля приготовления вязких каш зерна можно замочить на ночь - они станут более мягкими и быстрее разварятся. Но если вас интересует рассыпчатая каша или гарнир, варите крупу сразу после промывания.

Необходимые продукты:

1 грибы (шампиньоны) - 1 кг.
2 лук - 2 шт.
3 масло растительное для жарки.
4 сметана не слишком жирная.
5 соль по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и мы заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Понадобится:
- Пищевая сода - 0, 5 ст.
- Жидкое средство для мытья посуды - 1 ч. л.
- Перекись водорода - 2 ст. л.
- Губка для мытья посуды.

Инструкция.

1. смешиваем соду, средство для мытья посуды и перекись водорода в небольшой миске. Перемешиваем до получения консистенции взбитых сливок. Таким образом, если нужно, добавляем ещё перекись.

Обязательно попробуйте!

Вам потребуется:

500 гр шампиньонов.
2-3 Зубчика чеснока.
50 мл 5% яблочного уксуса.
50 мл растительного масла.
1/4 Стакана воды.
4-5 Лавровых листочков.
2 ч. ложки сахара.
1 ч. ложка соли.
10 горошин черного перца.
Зелень укропа.

Как готовить:

1. грибы вымыть, крупные грибы нарезать на половинки или четвертинки.

2. чеснок выдавить через пресс.

Персональная подборка для вас