Маринованный горький перец.

Ингредиенты:

Горький перец (какой имеется: красный, зелёный) - 1 килограмм;.
Соль - 1. 5 столовая ложка;.
Сахар - 1. 5 столовая ложка;.
Уксус 9% - 3 столовых ложки;.
Вода - 1. 5 литра.

Способ приготовления:

1. для начала подготовим перец: промоем, удалим плодоножки и мы сделаем надрезы с тупой стороны.
2. затем уложим перец в баночки, чередуя красный с зелёным.
3. далее заливаем его кипятком на 10 минут.

4. теперь сливаем воду, добавляем соль, сахар, доводим до кипения, вливаем уксус и разливаем по баночкам.
5. закатываем и переворачиваем. Приятного аппетита!