Как в детстве.

Для теста:
Пачка маргарина, 2 яйца, пакет разрыхлителя, пакет ванилина, 4 столовые ложки сахара, 2-2, 5 стакана муки (все зависит от муки. Взбить яйца, добавить сахар (взбить), добавить размягченный маргарин, ванильный сахар и разрыхлитель перемешать. Постепенно вводить муку. Мягкое и эластичное тесто замешать.
Из готового теста сделать шарики нужного размера (для моей орешницы размер чуть меньше перепелиного яйца.
Орешницу разогреть и выпекать тесто по 3-5 минут с обеих сторон.

Готовые половинки почистить от излишков (по краям. Наполнить начинкой, что душа пожелает. У меня вареное сгущенное молоко, а в центре фундук!