Сливочные маффины. Для маффинов:
11.11.2016 в 12:26
350 г сахара.
200 г сливочного масла.
250 г молока.
6 яиц.
500-650 Г муки.
Ванильный сахар по вкусу.
1 ч. л. гашеной соды.
1. на медленном огне мы растапливаем сливочное масло.
2. взбиваем яйца с сахаром. Добавляем молоко, ванильный сахар, соду, гашенную уксусом, масло. Тщательно перемешиваем и, постепенно добавляя муку, продолжаем взбивать тесто до однородной консистенции. Тесто должно легко в формочки выливаться.
3. разливаем тесто по предварительно смазанным сливочным маслом формочкам (или используем готовые бумажные формы.
4. выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут пока тесто не приобретет золотистый оттенок. Приятного аппетита!
