Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- 1 курица.
- 6 тонких блинчиков.
- 500 г свинины или куриного мяса.
- 1 яйцо.
- 6 вареных куриных или перепелиных яиц.
- 1 столовая ложка сметаны для смазывания курицы.
- Соль, перец.

У курицы удалите кости через место потрошения. Выверните курицу и срежьте мясо с грудки, оставив слой мяса толщиной примерно в 1 см.

Творог - 450 г.
Сахарная пудра - 0, 33 чашки 0, 5 чашки.
Растворимый кофе - 2 ч. л.
Шоколад черный - 300 г.
Сливки 35% - 500 мл.
Приготовление:
1. приготовить ганаш. Для этого в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л. ) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
2. в отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру 0, 33 чашки и кофейные сливки.
3. измельчить до однородности состояния.

Апельсиновый сок - 100 мл.
Показать полностью ….
Вода - 100 мл, ? Лимонный сок - 5-6 ст. Ложек, ? Сахар - 1 стакан (кол - во примерное, добавляйте во вкусу).
Тертая цедра апельсина - 1 ст. Ложка, ? Тертая цедра лимона - 1 ст. Ложка, ? Желатин - 20 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 4 ст. Ложки муки.
- 4 ст. Ложки сахара.
Показать полностью ….
- 2 ст. Ложки какао.
- 3 ст. Ложки молока.
- 1 яйцо.
- 3 ст. Ложки растительного масла.
- 0, 5 ч. ложки соды.
- Крем по вкусу.

Приготовление:

Мы предупреждаем сразу: не самый вкусный, но невероятно эффективный жиросжигающий коктейль.

Ингредиенты:

Нежирный кефир - 250 мл.
Молотый красный перец - на кончике ножа.
Молотый имбирь - половина чайной ложки.
Корица - половина чайной ложки.

Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в блендере (можно обойтись и без него. Кроме жиросжигающего эффекта, этот коктейль еще и прекрасно очищает организм.

- 3 кг за неделю.

Основные принципы этой интересной диеты заключаются в том, что есть можно только те продукты, которые состоят в списке диеты.

Сочетать продукты можно как угодно, главное - не есть более полутора килограммов пищи в день и обязательно использовать весь список.

Еда должна быть варёной или тушеной.

Список.

Куриная грудка.
Яйца.
Кефир.
Помидоры.
Огурцы.
Кабачки.
Белокочанная или цветная капуста.
Баклажаны.
Грибы.

Ингредиенты:

Апельсиновый сок - 100 мл.
Вода - 100 мл, ? Лимонный сок - 5-6 ст. Ложек, ? Сахар - 1 стакан (кол - во примерное, добавляйте во вкусу).
Тертая цедра апельсина - 1 ст. Ложка, ? Тертая цедра лимона - 1 ст. Ложка, ? Желатин - 20 г.

Приготовление:

1. отпускайте людей и ситуации.
Не прокручивайте возможные варианты событий. Случилось так, как случилось. Когда сложно отпустить, задавайте два вопроса:
"Будет ли это важно для меня через 5 лет? ", "Сегодня вечером я вылетаю в Буэнос-айрес (любое место, которое очень хотите посетить), возьму ли я эту проблему с собой? 2. в конце каждой недели отвечайте на вопросы:

1. одной из самых популярных масок от черных точек является маска из яичного белка. Ее приготовление занимает всего несколько минут, а по эффективности она может сравниться с чисткой лица в салоне. Отделите яичный белок от желтка, взбейте его в крутую пену, затем нанесите на лицо и оставьте на 20 минут. В течение этого времени, по мере подсыхания, нанесите один - два дополнительных слоя маски.

Есть книги тяжелые и темные, а есть такие, которые словно наполняют тебя изнутри солнечным светом, вызывают улыбку.

1. Рэй Брэдбери - "Вино из Одуванчиков".
Войдите в светлый мир двенадцатилетнего мальчика и проживите с ним одно лето, наполненное событиями, радостными и печальными, загадочными и тревожными; лето, когда каждый день совершаются удивительные открытия, главное из которых - ты живой, ты дышишь, ты чувствуешь

Ингредиенты:

Для печенья:
- 400 г сливочного масла.
- 300 г сахара.
- 4 яйца.
- 1 ч. л. ванили.
- 1, 5 кг муки.
- 2 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:
- 250 г маскарпоне.
- 400 мл сгущенного молока.
- 1/2 ст. л. рома.
- 300 г измельченного печенья (крошка).

Для украшения:
- Свежая мята.

Для желтых/оранжевых "Персиков":
- 1 стакан молока.
- 50 капель желтого пищевого красителя.
- 2 капли красного пищевого красителя.

Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яблоки - 2 шт.
Сливочное или растительное масло.

Приготовление:

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать. Нарезать яблоко тонкими дольками. Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.

Мы предлагаем вам в выходной день налепить вареников с картошкой! Их ещё и заморозить можно - потом всю неделю у вас под рукой будет запас для быстрого приготовления еды. Домашние вареники несравненно лучше магазинных полуфабрикатов: и вкуснее, и крупнее, и красивее!

Продукты для вареников с картошкой:

Для теста:

2 стакана муки;.
1 стакан кипятка;.
1/4 Ч. л. соли.

Для начинки:

4-5 Средних картофелин;.
1 луковица;.
Подсолнечное масло;.

Предлагаю приготовить к чаю вкусное и ароматное песочное печенье с начинкой из цитрусов.

Вам потребуется:

Сметана 3 ст. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Масло сливочное 50 г.
Сахар 225 г.
Яйца куриные 1 шт.
Мука 250 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Апельсин 1 шт.
Крахмал 1 ст. л.

Как готовить:

Можно сделать его ванильным, можно шоколадным, а можно и таким - мраморным.

Время приготовления: 30 минут охлаждение.
Порций: 24 шт.

Вам потребуется:

* Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ст. Ложки - 15 мл., 1 ч. ложки - 5 мл. Сухие ингредиенты мы измеряем без Горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая.

2 1/4 чашки (320 гр. ) Муки.
1/2 Ч. ложки соли.
226 гр. сливочного масла, размягчить.
3/4 Чашки (150 гр. ) Сахара.

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 г.
Молоко 1% - 100 г.
Мед пчелиный - 20 г.
Желатин пищевой - 15 г.
Какао - порошок - 50 г.

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут.
2. слить воду с набухшего желатина (если останется.
3. поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.

Ингредиенты:

Филе свежей или слабосоленой семги - 200 г;.
Фетучини - 200 г;.
Чеснок - 1-2 зубца;.
Сливки от 20% - 200 мл;.
Пармезан - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Тимьян (желательно свежий) - по вкусу.

Как готовить:

В салате или с мясом - этот маринованный красный лук подчеркнет любое блюдо, придаст ему пикантности и аромата. Тех, кто не любит яркий луковый вкус, спешу успокоить: уксус его смягчит, и получится очень вкусно! А какой цвет!

Вам потребуется:

Горячая вода (не кипяток) 1 1/2 стакана.
Красный винный уксус ( 2 ст. л. ) 1/2 стакана.
Красный лук 1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль (несколько щепоток).
Чеснок (крупный) 1 зубчик.

Как готовить:

Ингредиенты:
3 стакан муки.
1 стакан теплой воды.
Немного соли.
Сливочное масло для смазывания.

Начинка:
150 г. брынзы.
1 пучок зелени любой (у меня петрушка обычно).
Соль.

Приготовление:
1. из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой, дать постоять 15 минут.
2. зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром.

Советы:

1. возьмите кусок говядины, надавите указательным пальцем и посмотрите на "Реакцию" мяса: если останется вмятинка, это свидетельствует о том, что мясо нежное и зрелое.
2. замороженное мясо лучше предварительно разморозить ночь в холодильнике.
3. помните, что время приготовления для размороженного мяса немного меньше, чем для свежего.
4. перед тем как готовить мясо, высушите его бумажным полотенцем - нам не нужна лишняя влага.

Персональная подборка для вас