Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Сок лимона - 2 ч. л.
Молоко - 250 мл.
Растительное масло - 125 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 260 г.
Разрыхлитель - 3 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Сахар - 150 г.
Белый шоколад - 200 г.
Ягоды - 400 г.

Приготовление:

1. смешиваем в миске лимонный сок, масло, молоко и яйца и мы взбиваем всё до однородности. Белый шоколад ломаем на кусочки и перемешиваем вместе с мукой, разрыхлителем, сахаром и солью.

Настоятельно рекомендую попробовать. Блиц - рецепт "Хачапури".

Потребуется:

- Сыр твердый (тертый) - 200 г.
- Укроп (зелень) - 100 г.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана - 200 г.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление:

1. мы выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой Горкой муки.
В моем случае сыр "Маасдам", он очень ароматный.

Творог 200 г.
Петрушка 10 г.
Укроп 10 г.
Показать полностью ….
Майонез 60 г.
Чеснок дольки 1 шт.
Помидоры красные 400 г.

Творог (можно заменить сыром) растереть с чесноком, майонезом (можно заменить сливками), добавить мелко нарезанную зелень. Все перемешать

Ингредиенты:

Сахар 1 ст.
Сливочное масло или маргарина сливочного 200 г.
Ванильный сахар 10 г.
Яйца 4 шт.
Сода 0. 5 ч. л.
Соль.
Щепотка.
Мука пшеничная 300 г.

Приготовление:

Сначала нужно перемешать размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, соль и соду и ложкой перемешать.

Ингредиенты на 30-40 штук:
- 4 яичных белка.
- 300 г сахара.
- 1/2 ч. л. зеленого чая матча или щепотка пищевого красителя.
- Разноцветные посыпки для украшения.

Приготовление:

Белки кладем в миску, мы добавляем весь сахар. Ставим миску на водяную баню и, подогревая на медленном огне, при постоянном помешивании доводим до растворения сахара. Смесь при этом не должна нагреться выше 43 0 с.

Новогодние безе. Безе новогоднее "Ёлочки".Снимаем миску с бани и ставим на стол. Миксером на высокой скорости взбиваем белки до острых пиков. Только в том случае, если вы набрали смесь в ложку, перевернули ее и белки не упали - масса взбита достаточно хорошо.

Состав: 100 гр. Темного шоколада (70-80 %).
3 яичных белка.
100 гр. сахара *.
1 ст. Ложка кукурузного крахмала.

Для начинки:
25 гр. какао - порошка.
40 гр. сахарной пудры.
150 гр. сливок 33-35 %.

Приготовление:

Разогреть духовку до 150 градусов, выстелить противень бумагой для выпечки.

Ингредиенты.
Свекла вареная.
Яйца вареные (только желтки).
Сыр тёртый твёрдых сортов.
Филе малосольной сельди.
Соль, перец, зубок чеснока или лук (мелко нарезанный) по вкусу.
Молотый фундук (по желанию) 2 ч. л.
Зелень для украшения (укроп или петрушка).
Майонез или ремулад (для украшения).

Как приготовить.
Из серии "Вкусно - Быстро - Дёшево".

Ингредиенты:
Одна упаковка крабовых палочек.
Два куриных яйца.
? 150. Грамм сыра твердого.
Зелень укропа.
Майонез.
Чеснок (по вкусу).

Приготовление:
Сыр натрите на мелкой терке. Выложите его в тарелку. Яйца отварите. После чего их почистите. Яйца на мелкую турку натрите. Добавьте их в тарелку к сыру. Нарежьте зелень укропа. Добавьте укроп в тарелку ко всем ингредиентам. Почистите зубчики чеснока и выдавите в тарелку ко всем продуктам

1 не думайте, что за неделю нельзя подтянуть свою фигуру. Конечно, идеальные формы - это результат регулярного и упорного труда, но сделать свою фигуру подтянутой и заметно улучшить ее тонус вполне возможно. Для этого каждый из семи дней начинайте с зарядки, это позволит вам куда лучше чувствовать в течение дня и "Разогреет" тело

Должен быть в копилке у каждой хозяйки?

Ингредиенты:

Для коржей:
Мука - 600 г.
Сгущённое молоко - 1 банка.
Яйцо - 1 шт.
Сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:
Молоко - 750 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 300 г.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 5 ст. л.
Ванильный сахар - 12 г.
Орехи - 0, 5 стак.

Приготовление:

Коллекция для настоящих любителей первых блюд?

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Сварить окорочок, вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.

Ингредиенты:
1 ананасы консервированные 500 гр., 2 сыр 17% 100 гр., 3 яйцо 100 гр., 4 крабовые палочки 100 гр., 5 салат 100 гр., 6 йогурт 0% 30 мл., приготовление:
Достать кольца ананасов из баночки, выложить их на блюдо. Дальше отрывать от листьев салата кусочки и класть поверх ананаса. Для начинки соединить нарезанные крупными кубиками варёные яйца, сыр и крабовые палочки. Заправить йогуртом, выложить начинку на ананасы

Ингредиенты: - 100 гр. Сливочного масла;.
- 100 гр. пшеничной муки;.
- 100 гр. сыра;.
- 1 яичный желток;.
- Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. твердый сыр измельчите в блендере. Лучше выбирать не слишком соленый сыр, подойдет - сливочный. Холодное масло с мукой и желтком размешайте в блендере.
2. добавьте в масляно - мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить кунжут и специи, если хочется.

Попробуйте обязательно?

Морковно - овсяный кекс с изюмом и апельсиновой цедрой.

Время приготовления: 100 минут.
Порций: 8.

Вам потребуется:

- Цельные овсяные хлопья - 1 ст.
- Молотые овсяные хлопья - 1-1, 5 ст.
- Кефир - 1 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Мед - 2 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Сода - 1, 5 ч. л.
- Щепотка соли.
- Ванилин.
- Корица - 1 ч. л.
- Имбирь молотый - 0, 5 ч. л., - мускатный орех - щепотка.

Татьяна зубченко.
Этот торт может стать украшением любого праздничного стола, к тому же он необычайно вкусен, малокалорийный и богат витаминами. А вот рецепт и процесс приготовления предельно прост.

Ингредиенты:
Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Приготовление:
Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

Вы нашли его! Печенье получается таким ароматным, пряным, что устоять невозможно. Рука сама так и тянется за очередной печенюшкой?
Попробовав один раз это печенье, вы будете готовить его круглый год, а не только к новогодним праздникам?

Ингредиенты:

Мука - 260 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 200 г.
Масло сливочное - 100 г.
Разрыхлитель - 7 г.
Свежий тертый имбирь - 2 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Гвоздика молотая - 1/2 ч. л.

Сохрани себе!

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Огурец - 2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Кукуруза (консервированная) - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы нарезать пластинами, лук - кубиком. Обжарить по отдельности на растительном масле, остудить.
2. куриную грудку отварить, остудить, нарезать соломкой.
3. яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать кубиком.

Состав:

2 яйца, 1 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара, 1 п. разрыхлителя, 1, 5 ст. Муки. (Светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.

Крем: 1, 5 ст. Сметаны, 1 ст. Сахара.

Печь 180 с минут 20.

1. кефирное тесто с сыром.

Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.
- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.

Приготовление:
Таким образом, если вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой - получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

2. пресное тесто на сметане.

Ингредиенты:

Персональная подборка для вас