Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Настоящее блаженство!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйца - 5 шт.
Ванилин - по вкусу.

Для крема:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Сахарный песок - 0, 5 стакана.
Мука - 2, 5 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.

Для глазури:
Сливочное масло - 50 г.
Какао - 3 ст. л.
Сахарный песок - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Ванилин - по вкусу.

Приготовление:

- Мука;.
- 1 стакан тёплой воды;.
- Щепотка соли;.
- Граммов 20 уксуса;.
- 30 г. растительного масла.

Для начинки:
- Зелёные яблоки;.
- Сухари панировочные;.
- 50-70 г. слив. Масла;.
- 0, 5 ст. Сахара;.
- 1 лимон;.
- Изюм;.
- Корица.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 г.
- Сахар 150 г.
- Яйца 4 шт.
- Изюм 150 г.
- Курага 100 г.
- Чернослив 100 г.
- Орехи 150 г.
- Мука 300 г.
- Разрыхлитель 3 ч. л.

Приготовление:
1. первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, мы оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость избавит от вредной магазинной обработки.

1. лавандовые Брауни - капкейки.

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 100 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло сливочное - 130 г.
Темный шоколад - 100 г.
Сахар - 265 г.
Яйца большие - 2 шт.
Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Лавандовая помадка:

Молоко - 80 мл.
Сухая лаванда - 0, 5 ч. л.
Сахарная пудра - 300 г.

Приготовление:

1. мы смешиваем муку, соль и разрыхритель.

Ингредиенты:
Плавленый сыр - 200 грамм.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 2 чайных ложки.
Оливки без косточек - 50-70 грамм.
Паприка молотая - 15-20 грамм.
Листочки для декора.

Количество порций: 10.

Как приготовить:
1. подготовьте продукты для закуски.
2. плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.

Куриные бёдрышки надрезать сверху (чтобы хорошо пропитались соусом), посолить, поперчить и отставить, пока мы делаем соус.
Соус: смешиваем майонез, кетчуп ( я беру острый "Чили"), соевый соус, в пропорции 2: 0, 5: 1. добавляем мелко порезанные листики регана (базилик), немножко сахара (щепотку), чуть-чуть измельчённого чесночка. Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки. Даём им настояться в этом соусе 30 минут. Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут. Получается очень вкусно.

1. салат "Новогодний".

Ингредиенты:

Куриное Филе - 300 г.
Яйца - 5 шт.
Чернослив - 150 г.
Орехи (грецкие) - 100 г.
Сыр - 100 г.
Майонез, соль - по вкусу.

Приготовление:

Продукты на 10 порций:

- 10 скорлупок от яиц.
- 2 стакана мясного соленого бульона.
- 20 г желатина.
- 1 свежий перец.
- 1 маленькая банка кукурузы.
- 300 г ветчины.
- Зелень.

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:

Отличные рецепты на новый год?

1. песочные рогалики с мармеладом.

Ингредиенты:
Сливочное масло комнатной температуры 70 г.
Сметана 130 г.
Ванилин.
Сода (погасить в сметане) 1/3 ч л.
Сахар 3 ст л.
Мука.

Приготовление:
Все перемешать. Муки добавить столько, чтоб получилось очень мягкое тесто, не крутое.

Пальчики оближешь?

Ингредиенты:

- 2 средних куриных Филе.
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза).
- 100 грамм сыра.
- 2-3 ст. л. крахмала.
- 1 маленькая луковичка (можно без).
- Зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без.
- Соль, специи - по вкусу.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Куриное Филе мы нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.

Удивите своих гостей этим сказочно красивым и безумно вкусным салатом!

Слои:
1 картофель растительное масло лук.
2 соленый огурец.
3 отварная курица.
4 чернослив (запарить).
5 шампиньоны отварить и поджарить с луком.
6 огурец свежий.
7 яйцо.
8 морковь сырая (на мелкую терку) с чесноком.
9 сыр (на мелкую терку).
10 грецкий орех (очень мелко измельчить).
11 гранат.

Вам понадобится:
Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 2 гр.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2, 5 стакана.

Детям младше 3- ех лет все же лучше готовить более диетическое печенье, например из овсяных хлопьев, а когда подрастут можно иногда баловать и песочным.

Приготовление.

1. два яйца смешать со стаканом сахара.

Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 гр. - Яйца -2 шт.;.
- Куриное Филе - 300 гр. - Свежий огурец - 2 шт.;.
- Сухарики (покупные или приготовленные самостоятельно) - 100 гр. - Зелень укропа;.
- Чеснок - 1-2 зубка;.
- Соль, перец черный горошком, лавровый лист;.
- Майонез.

Время приготовления: 40 минут.
Приготовление.

Куриное Филе отварите до готовности в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком и лаврового листа.

1. маринад с киви, самый быстрый.

На 3 кг мяса потребуется 2 крупных или 3 маленьких плода. Таким образом, если фрукт мягкий - разомните его в кашицу, а если твердый - мелко нарежьте. Смешайте киви с нарезанным мясом, лук, соль и специи добавьте по желанию. Через 30 минут мясо готово к жарке.

2. вишневый маринад.

? 1. Баночка любых консервов, тунец. Горбуша, сайра (я брала тунец).
6 шт. крабовых палочек.
Пол баночки кукурузы.
1 плавленый сырок.
4 шт. отварных яиц.
Половина луковицы или немного зелёного лука.
1 пачка майонеза (200 граммов).

Способ приготовления:
1 консервы размять вилкой. Крабовые палочки и луковицу мелко порезать, сырок натереть на тёрку, яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
2 мы укладываем салат слоями:
1-й консервы.

Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Свинина.
Огурчики соленые.
Соль.
Специи.
Картошка

Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.

Ингредиенты:

Мука (количество муки зависит от влажности творога) - 2, 5 стак.
Масло сливочное - 250 г.
Творог - 200 г.
Сахар - 2/3 стак.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) - 6 шт.
Корица - по вкусу.
Дольки мандарина - 12 шт.

Сущие пустяки готовить!

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г.
Твердый сыр - 200 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 100 г.
Соль - 1/4 ч. л.
Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
Растительное масло - 50 мл.

Приготовление:

1. куриные грудки мы нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон. Сыр натираем на мелкой терке.
2. яйцо взбиваем вилкой до однородности.

Сидишь, скучаешь и думаешь, чем бы заняться? Вашему вниманию предлагается список тех вещей, которые не только развеют скуку, но и принесут пользу.

1. выучи 15 слов на иностранном языке.

Используй разные методы для запоминания: карточки, ассоциации, забавно произнеси изучаемое слово. В конце закрепи свои труды: с каждым словом создай по три - четыре предложения.

2. читай книги.

Рис (лучше всего пропаренный) - 150 гр;.
Шампиньоны - 200 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика, болгарский перец - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст. Ложки.
Вода или овощной бульон - 300 мл, соль, перец, пряности - по вкусу.

Приготовление:
Грибы - если они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем до полу готовности, мы нарезаем кусочками.

Персональная подборка для вас